Каршы карагаттын тукумуна кирген карагат чыныгы витамин С бомбасы болуп саналат жана ошондуктан ден соолукка абдан пайдалуу, өзгөчө бадалдан түз оозго чийки жегенде пайдалуу. Жергиликтүү бакчаларда кызыл жана ак карагаттан тышкары кара карагат да абдан популярдуу. Мөмө-жемиштерди желе, шире, кыям жана ал тургай жемиш шарабы катары колдонсо болот. Ошондой эле ар түрдүү сорттору бар, алар биринчи кезекте оруп-жыюу убагында айырмаланат. Бул жерде эрте, орто эрте жана кеч мөмөлөр айырмаланат.
Торттор
Карагаттын ар кандай сорттору бар, алар биринчи кезекте жыйноо убактысы менен айырмаланат. Эрте, орто эрте жана кеч сорттор бар, алардын баары ар кайсы убакта бышат. Бирок, бардык Ribes nigrum сорттору өзгөчө жана даамдуу даам жана адатта көп түшүм сунуш кылат.
“Silvergieter’s Black”
Кара карагат "Silvergieters Schwarze" популярдуу, эрте сорт. Тик өскөн бадалдын бийиктиги 1,70 метрге, туурасы 1,30 метрге чейин жетет. Ал ошондой эле төмөнкү касиеттерге ээ:
- эрте бышуучу мөмө
- Июль-август айларында түшүм жыйноо
- таттуу жана кычкыл даамы
- өсүмдүктөрдүн түшүмдүүлүгү абдан жогору
- талапсыз
- жалбырак ооруларына жакын
- Апрельде гүлдөө убактысы
“Бен Сарек”
Кара карагат "Бен Сарек" эрте же орто эрте мөмө, ал контейнерге отургузууга да ылайыктуу, анткени ал анча чоң эмес, бийиктиги 1 метр, туурасы 80 см. Мөмө дагы төмөнкү касиеттерге ээ:
- кычкыл даамы
- жогорку түшүмдүүлүк
- көгөргөнгө каршы абдан күчтүү
- апрель-май айларында гүлдөйт
- Түшүм жыйноо мезгили июлдан сентябрга чейин
- стандарт дарак катары да сунушталат
“Хедда”
Ribes nigrum “Hedda” орто эрте, өтө бийик бадал, бул карагаттын бийиктиги 2 метрге чейин жетет. Анын жемиштери да абдан чоң, жыпар жыттуу, таттуу жана кычкыл даамы менен. Андан аркы касиеттери төмөнкүлөр:
- апрель-май айларында гүлдөйт
- Түшүм жыйноо мезгили июль-август айлары
- өсүмдүктөрдүн түшүмдүүлүгү абдан жогору
- өтө бышык жана кам көрүү оңой
“Андега”
Кара карагат “Андега жайында даамдуу, тарт жана баарынан мурда кара жана толмоч мөмөлөр чыгат. Бул мөмө-жемиштердин алгачкы сортторунун бири болуп саналат. Баарынан мурда, бул сорттун башка касиеттери төмөнкүчө белгилениши керек:
- Апрельде гүлдөйт
- Мөмө-жемиштер июнь айынан августка чейин
- витаминдерге абдан бай
- талапсыз
- бийиктиги 1,50 метрге чейин өсөт
“Бен Олдер”
Карагаттын "Бен Олдер" сорту даамдуу мөмөлөрдүн кийинкилеринин бири. Бул абдан жемиштүү жана өз ширеңизди жасоого өзгөчө ылайыктуу. Бадал туурасы жана бийиктиги 1,50 метрге чейин өскөндүктөн, ал балкондо же террасада контейнерде сактоого да ылайыктуу. Бул сорт жөнүндө төмөнкүлөрдү айтууга болот:
- Апрельден майга чейин гүлдөйт
- Июлдун аягынан августка чейин түшүм жыйноо
- таттуу жана кычкыл даамы
- С витаминине абдан бай
- өтө чыдамдуу сорт
“Титания”
Орто кечки сорттогу “Титания” стандарттуу дарак катары да өстүрсө болот. Бадал катары бийиктиги 1,50 метрге, туурасы 1,20 метрге чейин жетет. Ал витаминдерге абдан бай, таттуу-кычкыл даамы бар жемиштерди чыгарат. Бул сорт жөнүндө төмөнкүлөрдү да белгилей кетүү керек:
- Апрельден майга чейин гүлдөйт
- Июль айынын аягы менен августтун ортосундагы түшүм
- абдан чоң, кара мөмө
- ар кандай ооруларга абдан чыдамдуу
- багбанчылыкты баштагандарга да ылайыктуу
Жайгашкан жер
Бактагы карагаттын идеалдуу орду ар түрдүү көрүнөт. Бадал бир аз жарым-жартылай көлөкө, ошондой эле толук күнгө чыдай алат. Ага дайыма көлөкө сунушталбашы керек. Тандалган жерлер төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- күн ачык бакчада
- күн ачык шалбаада
- башка бадалдар менен бирге отургузса болот
- кошуна мүлккө тосмо катары
- үйдүн жарым-жартылай көлөкөлүү же күнөстүү бурчунда
- күн ачык балкондо же чакадагы террасада
- Эрте сортторду сактайлы
- Түнкү аязда гүлдөр өлүп калышы мүмкүн
Кеңеш:
Бакчаңыз жок болсо, карагатты кичинекей бадал же стандарттуу дарак катары казанга өстүрүп, балконго же террасага койсоңуз болот.
Өсүмдүктөр
Карагат отургузуунун эң жакшы мезгили - бадалда мөмөлөр калбай калган күз. Мөмөлөр жакшы сакталган дүкөндөрдө бадал түрүндө сатылат же стандарттуу сабактар катары казанда өстүрүлөт. Өсүмдүк отургузуудан мурун, топурак бир же эки жума мурун даярдалышы керек. Процедура төмөнкүчө:
- Топуракты жакшылап бошотуп, компост, кум жана чопо менен бүктөлүңүз
- бир-эки жумадан кийин отургузулган чуңкурду казгыла
- суу басып калбаш үчүн таштардан же карапа сыныктарынан дренаждык системаны түзүңүз
- Идиштин шары такыр жоголуп кеткидей кылып чуңкурду казгыла
- Карандагы карагатты алып салабыз
- тургузуунун алдында тамырды жакшылап сугарыңыз
- киргизип топурак менен толтургула
- Бир аз басып, сугарып, анан мульчалайсыз
Кеңеш:
Бадалдарды биринчи жолу отургузгандан кийин дароо кыркып алуу керек, андыктан жазында жаңы бутактар чыгып турган бир нече бутактан турган негиз түзүлөт.
Чамакта культивация
Карагаттын бадалдарын салыштырмалуу кичине кармоого же стандарттуу дарак катары өстүрүүгө боло тургандыктан, бакча жок болсо, карагат балконго же террасага контейнерлерге отургузууга да ылайыктуу. Ишке ашыруу үчүн жетиштүү чоң чака талап кылынат, мөмө тайыз тамыры болгондуктан, бардык тараптан жетиштүү орун керек. Казанда бат бат бат пайда болгондуктан, дренажды карапа сыныктарынан же шагылдан жасалган дренаждык тешиктин үстүнө түзүш керек. Идеалында, топурак дренажды тосуп албашы үчүн, анын үстүнө өсүмдүк жүндөрүн коюу керек. Андан кийин даярдалган топурактын бир бөлүгү толтурулат. Компост, кум жана чопо аралаштырылган бакча топурагы толтурулууга тийиш, эгерде бул жок болсо, базардан аралашма өсүмдүктөр үчүн кадимки карапа топурак. Андан кийин төмөнкүдөй улантыңыз:
- казандагы кичинекей өсүмдүктү алып салуу
- Тамырды жакшылап сугарып салабыз
- калган топуракты толтургула
- аз басып куюп
- күн ачык жерде
- Кышында чаканы үшүктөн сакташ керек
- өсүмдүк жүнүнөн же щеткадан жасалган жабуу
- Топуракка мульча кошуу
- Казанды пенопласт же калың жыгач тактайга коюңуз
Идиште аш болумдуу заттар тез жоголуп кеткендиктен, чакага өстүрүлгөн карагат да жайында уруктандыруу керек. Бул үчүн атайын мөмө жер семирткич коммерциялык жактан жеткиликтүү жана сугат суусуна кошулат. Мөмө эки-үч айда бир жолу уруктандыруу керек.
Кеңеш:
Карагат сөзсүз түрдө көчүрүүнүн кереги жок болсо да, аны эки-үч жылда бир жаңы топурак менен камсыз кылуу керек.
Субстрат жана Топурак
Карагат, анын ичинде карагат бир калыпта нымдуулукту жакшы көрөт. Бирок, бул жерде суу басып калуудан качуу керек, анткени жерде жер өтө нымдуу болбошу керек. Болбосо, бадал мүмкүн болушунча көп даамдуу мөмөлөрдү өндүрүү үчүн төмөнкү субстрат керек:
- аш болумдуу заттарга бай
- humos
- терең
- бакча топурак, компост кум жана чопо аралашмасы идеалдуу
- Айланага чачылган мульча нымдуулукту сактайт
Уруктандыруу
Карагат көбүнчө жылына эки жолу, жазында бир жолу бүчүр ачканга чейин, экинчи жолу күзүндө түшүм жыйналгандан кийин уруктанат. Бул жерде идеалдуу чечим компостту колдонуу болуп саналат, анткени ал жемиштери керектелүүчү өсүмдүктөр үчүн дайыма жакшыраак табигый жер семирткич. Минералдык жер семирткич даамын оңой эле бурмалап коюшу мүмкүн жана мөмө-жемиштер аркылуу көбүрөөк өлчөмдө колдонулса, адамдын организми үчүн анчалык деле пайдалуу эмес. Ошондуктан бадалдарды компост менен азыктандырса жетиштүү. Бул жай мезгилинде жер семирткичтерди андан ары колдонуудан качууга болот дегенди билдирет.
Куюу
Карагат тамыры тайыз, демек ал үзгүлтүксүз сугарууга муктаж, айрыкча өтө ысык жана кургакчыл жайда күн сайын сугарып туруу керек. Бирок бул жерде кандай болсо да суу басып калуудан качуу керек. Бирок, узакка созулган кургакчылыкка да чыдаш кыйын. Экөө тең түшүм алууга жана даамдуу мөмөлөрдүн өсүшүнө тоскоол болот. Ошондуктан төмөнкүдөй сугаруу сунушталат:
- кургак жана ысык болсо күндө сугарыңыз
- эрте же кечинде идеалдуу
- бадалдын үстүнөн эмес,тамырына гана сугаруу
- Жазында жана күзүндө жамгыр жетиштүү болот
- Жамгырда да суу куюлган өсүмдүктөр
- табигый жамгырдын суусу казанга жетпейт
Таргытуу
Кара карагат, ак-кызыл эжелери сыяктуу, кыюу менен көбөйтсө болот. Эгерде сиздин бакчаңызда өзгөчө даамдуу сорт бар болсо, андан кошумча бадалдарды оңой өстүрө аласыз жана түшүм дагы көбүрөөк болот. Кыюулардан көбөйтүүдө, идеалдуу жол-жобосу төмөнкүдөй:
- идеалдуу убакыт кеч күз
- Эң жогорку жана даамдуу түшүм берүүчү бадалдарды тандаңыз
- саламат, жылдык бүчүрлөрдү кесип
- бул үчүн курч бычак колдонуңуз
- бүчүрлөрдү бирдей бөлүктөргө кесип
- болжол менен 20-30 см узундукта
- төмөнкү жагын диагональ боюнча кесип
- топурагы борпоң өскөн төшөккө коюуга болот
- ар бир кескени 10 см аралыкта салыңыз
- болжол менен 15 см тереңдикте киргизүү
Кесип жаткан жердин үстүндө эки гана көз көрүнүп турушу керек. Бардык кыюулар топуракта болгондон кийин, анын тегерегине бир аз басылып, кылдаттык менен сугарылат. Мульч андан кийин бүт өсүп жаткан төшөккө кошулат. Кийинки жазда биринчи жалбырактары пайда болот. Өсүмдүктөр жетиштүү чоңойгондон кийин, алар акыркы жерге көчүрүлөт. Эгер дагы күтө алсаңыз, жаш өсүмдүктөрдү күзгө чейин отургузбаңыз. Үйдө өстүрүлгөн карагат бадалдары алгачкы түшүмүн үч жылдан кийин берет.
Кеңеш:
Эгер сизде өстүрүүчү керебет жок болсо, анда кыюуларды өскөн топурак толтурулган жеке идиштерге салсаңыз да болот.
Кыш
Кара карагат абдан чыдамдуу жана сыртта өстүргөндө кышкы коргоону талап кылбайт.
Кесу
Карагат ар бир күздө түшүм жыйналгандан кийин үзгүлтүксүз кесилиши керек, биринчи кыюу күзүндө отургузулгандан кийин дароо жүргүзүлөт. Бирок кара жемиш, албетте, кызыл жана ак сорттору үчүн адаттагыдан башкача кесип талап кылат. Ribes nigrum капталында өскөн бир жылдык, узун бутактарына мөмө берет. Бирок бадалдарды тегерете кесүү менен абдан жакшы формада кармоого болот:
- баардык алсыз бутактарды түпкү жана негизги бутактардан алып салыңыз
- эң эски бутактарды түздөн-түз түбүнөн алып салуу
- базадан жаңы бутактарды калтыргыла
- Негизги бутактар жазда кесилет
- бул үчүн, экинчи же үчүнчү капталынан кесип
Кеңеш:
Кесүү үчүн ар дайым курч жана дезинфекцияланган кесүүчү шаймандарды гана колдонуңуз. Эреже катары, бир роза кайчы жетиштүү, анткени карагаттын эски бутактары өзгөчө жоон эмес.
Бийик сөөктү кесүү
Кээ бир багбандар стандарттуу дарак катары карагатты жакшы көрүшөт. Буларды жакшы камтылган дүкөндөрдө сатып алса болот. Контейнерлерде өстүрүлгөн мөмөлөр көбүнчө стандарттуу дарак катары отургузулат, анткени алар бадалдай көп жерди талап кылбайт. Тилекке каршы, бул көп учурда түшүмдүү түшүмдүн эсебинен келет. Ошого карабастан, стандарттуу дарак сыртта да көздүн жоосун алат жана аны төмөнкүдөй кесүү керек:
- баардык алсыз бутактарды алып салыңыз
- таажынын сыртына түз өспөгөн баардык бутактары
- Таажыны тегерете кыскартыңыз
- ортодогу эң эски негизги бутактарды алып салуу
- жаңы бутактарды калтыргыла
Камкордук каталары
Гүлдөр тамчылатып жоголот, бул жүзүм сабагы менен да белгилүү, даамдуу шарапты "Рислинг" деп бекеринен айтпаган. Карагаттын бадалдары чачылганда гүлдөр төгүлөт. Бул бадал өтө кургак болсо же гүлдөө учурунда кеч үшүк алган болсо болот. Гүлдөө мезгилинде дайыма өтө төмөн температура да гүлдөрдүн кулап кетишине салым кошо алат. Бул, албетте, абдан тажатма, анткени ал түшүмгө зыян келтирет, бирок бул толугу менен табигый нерсе, бирок аны алдын алууга болот. Төмөнкүдөй жүрүшүңүз керек:
- бир нече бадалдарды жакын отургузгула
- Дайыма топурак тегиз нымдуу болсун
- биринин жанындагы бир нече түрдүү сорттор чаңдашууга таасир этет
- Өз алдынча урукса да, көп гүл чаңдашат
- Түнкү үшүк күтүлсө, түнү бою өсүмдүк жүн менен жаап коюңуз
Кеңеш:
Карагаттын чоң жана даамдуу мөмөлөрү жайында пайда болгондо, алар бакчанын айланасында жашаган бардык түрдөгү жергиликтүү канаттуулардын арасында абдан популярдуу. Ошондуктан, мол түшүм алуу үчүн биринчи мөмөлөр пайда болгондо бадалдын же стандарттуу дарактын таажысынын тегерегине тор сунуу пайдалуу.
Оорулар
Кара карагат кызыл пустула оорусуна кабылат. Бул жабыркаган бутактардын өлүшүнө алып келет, андан кийин өлгөн жыгачта кызгылт сары-кызыл чекиттер пайда болот. Эгерде мөмө бадал бул оорудан жабыркаса, анда түбүнө чейин күчтүү бутоо гана жардам берет. Жалбырактын тамчы оорусу Ribes nigrum да абдан көп кездешет. Бул жалбырактын эрте түшүп кетишине себеп болгон кычыткы. Буга каршы фунгициддерди колдонсо болот. Бул оорулар өзгөчө жай мезгилинде өтө нымдуу.
Кеңеш:
Мындай учурда жайгашкан жерди да текшериш керек. Эгерде бадалдар ийне жалбырактуу дарактарга жакын болсо, бул да себеп болушу мүмкүн, анткени алар ар кандай грибоктук оорулардын алып жүрүүчүлөрү жана кожоюндары болуп саналат жана ошону менен карагаттын инвазиясына өбөлгө түзөт.
Зыянкечтер
Негизги зыянкечтерге жөргөмүш кенелер, кабырчыктуу курт-кумурскалар, өт кенелери жана мителер кирет. Эгерде бир же эки инвазия байкалып калса, алар менен күрөшүү үчүн инсектициддерди колдонсо болот. Эгерде сиз химикаттарды колдонгуңуз келбесе, анда тажатма зыянкечтерге идиш жуугуч суюктук, суу жана уксус аралашмасы же чалкандан жасалган кайнатма менен күрөшүүгө аракет кылсаңыз болот.
Тыянак
Кара карагат көптөгөн даамдуу сорттору менен эч бир бакчада жок болбошу керек болгон бышык мөмө. Жаңы мөмөлөр ырахат алуу үчүн гана эмес, аларды тез жана оңой иштетип, көптөгөн деликатестерди жасоого болот. Жыл бою, жайдын башынан күзгө чейин даамдуу мөмө-жемиштерден ырахат алгыңыз келсе, ар кандай сортторду отургузсаңыз болот. Анткени бул жерде эрте, орто эрте жана кеч өскөн бадалдар бар. Булардын баары бир бакчада чогуу өстүрүлсө, көбүрөөк түшүм күтүүгө болот. Болбосо, бекем карагат үчүн кам көрүү үчүн көп нерсе жок, анткени ал абдан жөнөкөй жана кышында ачык талаада эч кандай коргоону талап кылбайт. Келерки жылы мол түшүм алуу үчүн күзүндө кыркууга бир аз гана убакыт бөлүү керек.
