Капуста Германиядагы эң популярдуу жашылчалардын бири, анткени аны бышырылган же чийки түрүндө жесе болот. Бирок, анын кыртышка карата өзүнүн талаптары бар, бирок ошого көңүл бургандар мол жана даамдуу түшүм менен сыйланат. Топурактын табияты абдан маанилүү, жана баарынан мурда ак капуста артыкчылыктуу болушу керек. Муну дароо эле себүүгө болбойт, жаш өсүмдүктөр гана.
Топуракты даярдоо
Ак капуста гумуска бай жана орточо салмактагы чопо топуракты жакшы көрөт. Топурак өтө нымдуу же кумдуу болсо, топуракка компост же кык аралаштырса болот. Бул жерде бир чарчы метрге 10 литр челек жетиштүү болушу керек жана компост же кык жакшылап аралаштырылышы керек. Бул топурак оптималдуу даярдалган жана жаш өсүмдүктөрдү отургузууга болот дегенди билдирет. Ал үчүн бакчада күнөстүү, бирок шамалдан корголгон жерди тандаңыз, анткени ак капуста дал ушул жерде жакшы өсөт.
Ак капуста орточо салмактуу, гумуска бай, саздуу топуракта жакшы өсөт. Топурак нымдуулук маанилүү ролду ойнойт жана ар дайым жетиштүү камсыз болушу керек. Өтө өткөргүч, кургак же өтө кумдуу топуракты жакшыртуу үчүн чарчы метрге 10 литрлик чакага жакшы чириген бакча компосту же туруктуу кыкты аралаштырыңыз. Өзгөчө кооз баштарды шамалдан жакшы корголгон жерлерде жыйнаса болот. Ак капуста муздак жерде же үрөндүктө өстүрүлүп, кийинчерээк акыркы жерге отургузулушу керек. Бул үчүн топурагы өтүүчү күнөстүү жерди тандоо керек.
Сээп себүү жана отургузуу
Ар кандай түрлөрү жана сорттору менен ак капустаны кыш айларынан тышкары дээрлик жыл бою себүүгө болот. Негизинен, эрте сорттору айнек астында, орто эрте сорттору муздак алкактарда жана кийинки сорттору түздөн-түз сыртта өстүрүлөт. Учтуу капуста август айында 5 мм терең оюктары бар, катар аралыктары 15 см болгон керебетке себилет. Учтуу капуста үчүн туура себүү убактысы абдан маанилүү, анткени эрте сепсе, өсүмдүктөр өтө тез өсүп, катуу баштарды пайда кылат, кеч сепсе учтуу капуста толук бышпай калат
Жайкы капуста
жаздын орто ченинде каптал аралыктары болжол менен 15см болгон 5мм тереңдиктеги оюктарга ичке себилет. Көчөттөр күчтүү болгондон кийин, алар 5 сантиметрге чейин суюлтулуп, өсүп келе жаткан жаш өсүмдүктөр майдын аягында июнь айынын башына чейин акыркы жерге жайгаштырылат. Төшөк жай айларында үзгүлтүксүз кетменделип, эч качан кургап калбашы керек.
Үрөн себүү май айында гана башталып, дагы эки жолу узартылышы мүмкүн. Бул ак капустаны кеч күзгө чейин же кышка чейин жыйнап алууга болот дегенди билдирет. Июнь айынан баштап жаш капустаны сырттагы керебетке коюуга болот. катар аралыктары болжол менен 50 см жана катар аралыктары болжол менен 60 см болушу керек. Андан кийин төшөк дайыма ным болушу керек, айрыкча жайында, ал абдан кургак болгондо. Албетте, жаан жаабай калса гана, сугаруу токтотулушу мүмкүн.
Күз жана кышкы ак капуста
жайкы капустага окшоп себилген, бирок майдын ортосуна чейин эмес. Кийинчерээк түшүм жыйноо мезгилин кеч күзгө жана кышка чейин узартуу үчүн дагы эки жолу себүүгө болот. Жаш өсүмдүктөр июнь айында жерге отургузулат. 60 см аралыктагы катар аралыктар болжол менен 50 см болушу керек. Тынымсыз сугаруу менен керебет нымдуу сакталат. Айрыкча кургакчыл жай айларында өсүмдүктөр көп сууга муктаж.
Культивация
Капуста туура өсүш үчүн төмөнкү кадамдарды аткаруу керек:
- Урен же муздак рамкадагы ак капустаны артык көрөм
- Туура жерди тандаңыз, ал шамалдан корголгон жана күн ачык болушу керек
- Отургузуунун алдында топуракты компост же кык менен даярдоо
- Төшөктүн ичинде болжол менен 50 см отургузуу аралыкты сактаңыз
- Керебеттердин ортосунда болжол менен 60 см аралык
- Суу дайыма, анткени капуста кургакчылыкка чыдабайт
- Белгилүү убакыт аралыгы менен уруктандыруу керек, анткени ак капуста көп азыктарды талап кылат
- Дайыма топуракты жумшартыңыз жана өлгөн өсүмдүктөрдү алып салыңыз
- Капустанын ички башын, сырткы жалбырактарын компостко жыйноо
Ушундайча ак капуста өзүн эң ыңгайлуу сезет жана чындап жакшы өсөт. Албетте, бул көп эмгекти талап кылат, бирок сыйлык өз бакчаңыздан пайдалуу жашылчалар. Айрыкча химиялык заттардан алыс болууну каалагандар үчүн, өзүңүздүн өстүрүү - эң жакшы альтернатива. Бирок, ак капуста кичинекей бакчалар үчүн ылайыктуу эмес, бул да санына жараша болот. Баарынан мурда отургузулган капустанын ар кандай түрлөрү бар. Бул жыл бою түшүм жыйнай аласыз дегенди билдирет.
Дайыма сугарып туруу зарыл
Топурак бардык пайдалуу заттарды бөлүп чыгарышы үчүн аны үзгүлтүксүз сугарып туруу керек. Суу кумдуу топурактарда өтө тез, чополуу жерлерде өтө жай сиңип кеткендиктен, азыктандыруучу заттар талаптагыдай бөлүнбөйт. Ошондуктан топуракты туура тандоо абдан маанилүү, анткени ансыз капуста өсө албайт. Мына ошондуктан кыртышты маал-маалы менен жумшартып, андан кийин дароо отоо чөптөрдү жок кылуу керек. Капуста чындап эле керектүү болгон бардык азыктарды алуу үчүн, аны да жер семиртүү керек. Албетте, көп уруктандырбоо үчүн кам көрүү керек. Андыктан ар бир адам чалкандан өз жер семирткичтерин жасай алат, же багбандан ылайыктуу жер семирткичти сатып алса болот.
Чалкандын кыгын жер семирткич катары өзүңүз жасаңыз
Ал үчүн 1 кг чалкан жалбырагынан жана 10 литр суудан алуу жетиштүү. Жалбырактарды майдалап, андан кийин суу менен жаап, 2 жумага тик коёбуз. Бир нече күн үзгүлтүксүз аралаштыруу. Бул чалкан кыгын андан кийин ар бир үч-төрт жумада жер семирткич катары бөлүштүрүү керек. Мындай жер семирткич экологиялык жактан таза жана толугу менен химиялык заттарсыз болушуна кепилдик берилет, бул өзгөчө сиздин бакчаңызда абдан маанилүү болушу мүмкүн.
Оорулар жана зыянкечтер
Ак капустада пайда боло турган оорулардын бири жалбырактын тактары, түктүү көгөрүп кетиши жана тамыр тамыры. Бул оорулардан сактануу үчүн капустадан өлүк өсүмдүк материалы үзгүлтүксүз түрдө алынып салынышы керек. Бул төшөккө да тиешелүү, анткени бул жерде клуб тамыры жайылышы мүмкүн. Буга ошондой эле топуракты үзгүлтүксүз акиташтоо жана, албетте, ак капуста өзүн ыңгайлуу сезиши жана өзгөчө жакшы өсүүсү үчүн аны кайра-кайра жумшартып туруу кирет.
Капуста грыжа, түктүү көгөрүп, жалбырактын тактары ак капуста сортторунун эң кеңири тараган ооруларына кирет. Мунун алдын алуу үчүн өлүк өсүмдүк материалы алынып салынат, бул илдеттердин жана зыянкечтердин көбөйүшүнө жакшы шарт түзөт. Кылдат акиташтоо жана топуракты үзгүлтүксүз жумшартуу коркунучтуу тамырлардын алдын алуу.
Түшүм жыйноо жана туура сактоо
Түшүм жыйноодо сырткы жана борпоң жалбырактары кесип алынат. Ички жана бекем башы гана жыйналат. Эгерде ак капуста кыштай турган болсо, аны тамыры менен казып, кара жертөлөгө тескери илип коюш керек. Ал эми ак капустаны туздалган капуста катары да колдонсо болот, ал үйдө жасалганда дагы даамдуу болот. Албетте, өзүңүздүн капустаңыз менен даамдуу болгон даамдуу тамактар көп.
Капуста тамыры жок болсо да, сактоо мөөнөтү узун. Жөн гана салкын жерде сактаңыз, анткени аны сактоо оңой. Ага бир гана көңүл буруу - түшүм жыйнаганга чейин. Бирок бул жерде жамгыр жаабаса, күн сайын муну карап туруу керек. Айрыкча жайкы ысыкта кээде эртең менен жана кечинде сугарууга туура келет, антпесе ак капуста өсө албайт. Болбосо, ал тургай багбанчылык башталгычтар дагы эч кандай көйгөйлөр жок бул жашылча менен тил табыша алат. Албетте, капустага шляпалар жетүүнү каалашы мүмкүн. Андан кийин аларды жөн эле кол менен же сыра капкан менен алып салуу керек. Болбосо, туура кам көрүү менен, ак капуста же ак капуста ооруга азыраак дуушар болот, бул өз кезегинде жакшы түшүмдү камсыз кылат. Ак капуста табыш керек.
популярдуу сорттор
- Marner All Früh, жайкы ак капуста - абдан эрте сорт
- Брауншвейгер, күзгү жана кышкы ак капуста - жалпак тегерек, ак баштуу күзгү сорт
- Биринчи тууган, учтуу капуста - орто-кичинекей, учтуу башы абдан эрте жыйналып алынат, күзгү себүүгө жакшы
