Пимпинелл ботаникалык жактан роза гүлдөрүнүн же Rosaceae тукумуна таандык жана жыпар жыттуу, жыпар жыттуу жана бадыраңды бир аз элестеткен салкын даамы бар. Бирок бул өсүмдүк сунуш кыла ала турган нерселердин баары эмес, анткени өсүмдүк ден соолук үчүн абдан жакшы колдонулушу мүмкүн жана, мисалы, чайдын инфузиясы катары организмге детоксикациялоочу таасирин тийгизет. Жапайы өсүмдүктү өз бакчаңызда да өстүрсө болот.
Медициналык эффекттер
Пимпинелл канды тазалоочу, сезгенүүгө каршы, какырыкты кетирүүчү, заара чыгаруучу таасирге ээ жана чай катары демдегенде зарна, чарчоо, метеоризм жана ич өткөккө абдан ылайыктуу. Пимпинеллдин тамыры жөтөлгө эң сонун жардам берет, ал тургай астмага каршы кадимки медицинада колдонулат. Пимпинелл медицинада сасык тумоо же ангина үчүн да далилденген каражат болуп саналат. Пимпинеллдин тамыры чай узак мөөнөттүү дары-дармектерди же зыяндуу заттардын таасиринен кийин организмге оң детоксикалык таасирин тийгизет. Мындан тышкары, Pimpinelle өзгөчө суук мезгилде С витаминин көп берет.
Ашканада
Пимпинеллдин жалбырактары муздаткыч даамы бар жана бадыраңдын даамын эске салат. Pimpinelle Frankfurt жашыл соусуна таандык классикалык жети чөптөрдүн бири болуп саналат. Бышырылган тамактар үчүн, пимпинелл жаңы жытын сактоо үчүн тамакка бышкандан кийин гана кошулат. Бирок бул өсүмдүк салаттарда, кварктарда жана май чөптөрүндө, ошондой эле жаңы шорполордо жана жашылчаларда же жөн эле сары май кошулган нанда татымал катары абдан даамдуу. Ошондой эле Гамбург жылан балык шорпо жана тогуз крахмал шорпо классикалык ингредиент болуп саналат. Pimpinelle ошондой эле чөптөрдүн сиркесин даярдоо жана жайкы сергитүү үчүн абдан ылайыктуу.
Профиль
- Пимпинелл көп жылдык, көп жылдык деп аталган, биздин аймакта үшүккө чыдамдуу, ошондуктан багбанчылык үчүн идеалдуу өсүмдүк.
- Өсүмдүк 20дан 40 смге чейин өсөт, тик өсөт жана үймөктөрдү пайда кылат.
- Гүлдөө мезгили июнь айынан июль айына чейин, өсүмдүк жашыл-күрөңдөн кызыл-күрөң гүлдөрдү берет.
Бакчадагы нерселерди сактоо боюнча жалпы маалымат
Пимпинелле өтө жөнөкөй жана аш болумдуу заттарга бай, акиташка бай жана орточо кургак жерлерде абдан жакшы өсөт. Эгерде чөп аш болумдуу жана нымдуу топуракта өстүрүлсө, жаш чөптүн даамы өтө жумшак жана назик жана бадыраңдын же бадыраңдын кабыгынын жыты менен болот.
Pimpinelle (Sanguisorba minor) чөп бакчасында
Пимпинеллди жазында же күзүндө чыгарууга же питомниктен көчөт катары сатып алууга болот. Пимпинелл бакчада болгондон кийин, ал өз алдынча көбөйөт. Pimpinelle чөп бакчасында көп жылдык өсүмдүк катары өсөт жана хобби багбан дайыма эски өсүмдүктөрдү алып салуу жана жаш өсүмдүктөр үчүн орун бошотуп туруу керек, айрыкча, эски өсүмдүктөрдүн эски жалбырактары да жегенге болбойт. Эгерде алар жок кылынбаса, эски өсүмдүктөр өзүнөн өзү куурап калат. Өсүмдүк бир жылдык жана өсүмдүктүн назик жалбырагы гана колдонулат.
Идеалдуу жер
Табиятта пимпинелл кургак жана күнөстүү шалбааларда өсөт жана алгач Жер Ортолук деңиз аймагынан келет. Бирок, өсүмдүк жыпар жыттуу кулинардык чөп катары колдонула турган болсо, бул кургак жана күнөстүү жер оптималдуу эмес, анткени анда бир аз нымдуу жана аш болумдуу заттарга бай, акиташтуу топурак жыпар жыттуураак болот. Pimpinelle жарым-жартылай көлөкөдө да, толук күн нурунда да өсөт, бирок акыркы жерде анын назик жытын сактап калуу үчүн кургап кетпеши керек. Pimpinelle жайгашкан жерди баалайт
- нымдуу жана аш болумдуу топурак
- кактуу субстрат
- щелочтуу топурак
Камкордук
Пимпинеллге кам көрүү талап кылынбайт. Күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкө жерлерде жакшы өсөт. Pimpinelle нымдуу, бирок нымдуу эмес, акиташтуу, жакшы дренаждуу жана салыштырмалуу аш болумдуу топуракты жакшы көрөт. Субстрат катары нормалдуу, өткөргүч топурак тандалышы керек. Өсүмдүк өзгөчө акиташтуу жана щелочтуу топурактарды баалайт. Бул пимпинелл үчүн топурактын кургап кетүүсүнө жол бербөө жана өсүмдүктү үзгүлтүксүз сугаруу менен камсыз кылуу маанилүү. Айрыкча интенсивдүү өсүү үчүн гумуска бай топурак, ошондой эле жазында мүйүздүн кыртышы сыяктуу компост жана органикалык жер семирткичтерди киргизүү идеалдуу. Ашканада жалбырактарын гана колдонсо болот, анткени гүл гүлдөрү үзгүлтүксүз кесилиши керек. Пимпинелл
- эч качан толук кургабаш керек
- жакшы өсүш үчүн органикалык жер семирткичтер керек
- Гүл гүлдөрүн үзгүлтүксүз кесип туруу керек
Түшүм
Пимпинеллдин назик жалбырактарын күзгө чейин үзгүлтүксүз жыйнаса болот. Жалбырактарын кургатуу да мүмкүн, бирок назик, өзгөчө даамы андан кийин жок болот. Жалбырактарын тоңдуруп же майга же уксуска чылап койсоңуз да болот. Айрыкча жакшы жыт жалбырактарын лимон ширесине коюу менен жетишүүгө болот. Ашканада колдонуу үчүн тынымсыз пайда болуп жаткан жаңы, жаш жалбырактары гана колдонулат, анткени улгайган жалбырактар катуу жана жегис болуп калат. Натуропатиянын ичинде жана бул максаттар үчүн бүт өсүмдүк тамыры, анын ичинде колдонулат. Бул учурда гүлдүү чөп кургатылгандан кийин колдонулат.
Таргылуу
Көбөйтүү уруктарды себүү менен же жазында же күзүндө өсүмдүктү бөлүү жолу менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Көчөттөрдү себүү же отургузуу акыркы тандалган жерге дароо жүргүзүлүшү керек, анткени пимпинеллдин ордун кийинчерээк оңдоо кыйынга турат, анткени өсүмдүктүн узун тамыры пайда болот, алар көчүп кетсе бузулат.
Оорулар жана зыянкечтер
Пимпинелл абдан бышык жана илдеттерге жана зыянкечтерге чыдабайт. Өсүмдүк алсырап калганда гана грибок оорусу катары түкчөлөр пайда болот жана мителер өсүмдүккө кол салууга мүмкүнчүлүк алышат. Жалбырактарга жайылып кеткен күрөң тактар менен түктүү көктүн инвазиясын билүүгө болот. Бул жугуштуу тынымсыз жогорудан сугаруу, б.а. жалбырактары аркылуу өбөлгө болот. Мөмө көктүн инвазиялары менен фунгициддер менен күрөшүүгө болот, бирок бул ашканада жалбырактардын жарамдуулугуна таасир этет. Алдын алуу ылдыйдан сугаруу, ошондой эле өсүмдүктү ашыкча жаандан коргоо менен көбүрөөк мааниге ээ. Пимпинеллди дагы эле кулинардык чөп катары колдонсо болот деп коммерциялык жактан жеткиликтүү, бирок эң жакшысы табигый каражаттар менен жок кылса болот. Компост топурак менен үзгүлтүксүз уруктандыруу аркылуу өсүмдүктү зыянкечтерге жана илдеттерге каршы бекемдөөгө болот.
Мыкты өсүмдүктүн ооруларынан сактанууга болот:
- Өсүмдүктү ылдыйдан сугаруу
- Жалбырактардагы катуу жааган жамгырдан коргоо
- Компост топурак менен үзгүлтүксүз уруктандыруу аркылуу өсүмдүктү бекемдөө
Көп берилүүчү суроолор
Пимпинеллдин ден соолугу кандай?
Орто кылымдарда Пимпинеллдин чумага каршы таасири бар деп да айтылган. Бул шектенүүгө болот, бирок чөп эфир майларына, ачуу заттарга, ошондой эле чайырларга жана С витаминине бай. Ашканада пимпинеллдин даамы жакшы гана эмес, ошондой эле тамак сиңирүү жана иммундук система үчүн көптөгөн оң касиеттерге ээ болот.. Натуропатияда чөп ар кандай ооруларга да абдан популярдуу, ал эми пимпинелл астма симптомдорун басаңдатуунун далилденген каражаты катары заманбап салттуу медицинада да өз жолун тапты. Жазгы чарчоого жакын болсоңуз да, Пимпинелл азыр кадимки медицинада жана натуропатияда бирдей колдонулат.
Пимпинелл жергиликтүү өсүмдүкбү?
Жапайы пимпинеллдин теги Азиядан келет. Бирок бул өсүмдүк дагы бир нече кылым мурун түштүк-чыгыш, борбордук жана батыш Европада белгилүү болгон. Бүгүнкү күндө пимпинелл Франкфурт аймагында дээрлик өстүрүлөт, анткени ал жерде жашыл соус үчүн ингредиент катары классикалык болуп саналат.
Пимпинелл жөнүндө кыскача эмнени билишиңиз керек
Орто кылымдарда эле ал кезде бибернелл деп аталып келген пимпинелл көптөгөн бакчалардан табылган. Бул Элизабет Англияда татымал өсүмдүк катары өзгөчө популярдуу болгон. Бирок белгилүү Якоб Теодорус Табернаемонтанус да азыр унутулуп калган чөптөрдүн бири болгон пимпинеллдин ачуу күчү жөнүндө мурунтан эле билген. Пимпинелл ошол убакта табигый медицинада да кеңири колдонулган. Ал тургай чума оорусун да айыктыра алышы керек. Бирок пимпинелл жүрөк ооруларында жана табарсык жана бөйрөк ооруларында да колдонулган. Курамында витамин көп болгондуктан, теринин сезгенишине да жакшы таасир берет деп айтылат.
Колдонуу
- Пимпинеллди бүгүнкү күндө дагы ашканада сонун колдонсо болот. Бирок бул үчүн абдан жаш жалбырактар гана ылайыктуу.
- Алар жумуртка жана быштактан жасалган тамактарга колдонулат, бирок салаттарга, майонезге же чөп майына да кошумчалайт.
- Пимпинеллди ашканада колдонуу үчүн аны өз бакчаңызга себүү керек.
- Аны чөп катары сактоого болбойт жана терилгенден кийин дароо иштетилиши керек.
- Идеалында жаңы жаш жалбырактары үзгүлтүксүз жыйналат. Улгайган жана катуураак жалбырактарды колдонууга болбойт, анткени алар жегенге болбойт.
Ошондуктан гүл гүлдөрүн дароо алып салуу керек, анткени татымал катары колдонуу үчүн жаңы жалбырактар гана керек.
Натуропатияда бүт бойдон гүлдөөчү чөп тамыры менен бирге колдонулат. Колдонуу учун кургатылып ичине чай катары же сыртынан тундурма катары колдонсо болот.
Культивация
- Пимпинелди март же апрель айларында себүүгө болот.
- Эң ылайыктуу жер ачык жерде же өз бакчаңыздагы жашыл шалбаада.
- Пимпинеллдин тамыры узун болгондуктан, өсүмдүктү кийинчерээк чоң күч менен жылдырууга болот же такыр жылдырууга болбойт.
- Ошондуктан аны түз эле акыркы жерине себүү керек.
- Негизинен, өсүмдүк өзү абдан жөнөкөй. Бирок күнөстүү жерге себүү керек.
- Кургак, арык жана күнөстүү шалбаалар Пимпинеллдин эң жакшы жери болуп саналат, ал жерде ал мезгил-мезгили менен жапайы көрүнөт.
- Пимпинеллдин өзгөчө күчтүү жытына күн да жооптуу.
- Эгер топурак акиташтуу жана гумуска бай болсо, өсүмдүк өзгөчө жакшы өсөт.
Көңүл буруңуз:
Бирок гүл гүлдөрүн убагында алып салбаса, ал бат эле ыңгайсыз чөпкө айланып кетиши мүмкүн. Анткени ошондон кийин пимпинелдин өзүн-өзү себүү башталат. Кыртыштын шартына жараша өсүмдүк ар кандай өлчөмдө өсөт. Мисалы, топурактын өтө жука катмары көбүнчө өтө кичинекей өсүмдүктөрдү пайда кылат. Бирок, топурак катмары кыйла калың болсо, пимпинелдин бийиктиги бир метрге чейин жетиши мүмкүн.
