Ойгузуу убактысына жана түшүм жыйноо убактысына жараша жайкы пияз, күзгү пияз жана кышкы пияз болот. Бирок пияздын бардык сорттору (Allium porrum) лампаларды бербеген амариллис өсүмдүктөрү. Жок дегенде бакча пиязы катары өстүрүлгөн түрүндө эмес. Талаа сарымсакынын бул өстүрүлгөн түрү чөптүү, эки жылдык жана узундугу 80 сантиметрге чейин өсөт. Жашыл пияздын сабагы байыркы египеттиктердин менюсунда болгон деп айтылат. Аны өстүрүүнү чечүүдөн мурун, канчалык деңгээлде кам көрүү керектигин билип алыңыз.
Сээп же жаш өсүмдүктөр
Бул суроону ар бир бакчы биринчи өзүнө берет: Мен пиязды өзүм уругунан өстүрөмбү же убагы келгенде өстүрүлгөн жаш өсүмдүктөрдү сатып аламбы? Март айынын орто ченинде жаш, ичке пияз көчөттөрүн отургузууга азыраак күч-аракет талап кылынары талашсыз.
Сээп
Татаал себүү вариантын чечкен адам дагы эки чечимге туш болот:
- үрөндү артык көрөм же түз себиңиз
- каалаган түшүм жыйноо убагы (жайкы пияз январь айынан баштап алдыга тартылат)
Кандай болгон күндө да пиязга артыкчылык берүү максатка ылайык. Чакан чым казандарда өстүрүү менен сиз өзүңүздү тиштеп кетүүдөн сактай аласыз. Кошумчалай кетсек, убакыттын өтүшүнө байланыштуу, январь жана февраль айларында жайкы пиязды алдыга алып чыгуу өтө зарыл. Мурда өстүрүлгөн өсүмдүктөр кийинки этаптарда илдеттерге жана зыянкечтерге туруктуураак болот.
Алдын ала
Кичине өстүрүүчү идиштер же топурак пресстүү идиштер өстүрүү үчүн эң сонун. Акыркысын жакшы тамырларга зыян келтирбестен кийинчерээк төшөккө салып койсо болот.
- Уруглар валерианный сорпого туну менен чылап койсо тез өнүп чыгат
- Диаметри болжол менен беш сантиметрди өстүрүүчү идиштер
- Топуракты отургузуу же чым жана кум аралашмасы
- Бир же экиден уруктарды жакшы сантиметр тереңдикте топуракка басыңыз
- куюу
- оптималдуу температура жок дегенде 14°C жана жарык
- Өнүп чыгуу убактысы болжол менен 14 күн
- Эгер көчөттөр болжол менен беш сантиметр болсо, алар төшөккө кирип алышат
Кеңеш:
Эгер август айында түшүм алууну кааласаңыз, пиязды январь же февраль айларында отургузушуңуз керек, кышкы пияз үчүн июнь айынын башында себүү жетиштүү.
Отургузуу
Алар жумалык базардан алынган жаш өсүмдүктөрбү же өзүңүз өстүргөн пияз өсүмдүктөрүбү, айынын ортосунан баштап көчөгө, же көчөттөрдү отургузууга, же траншеяларга отургузууга болот.
- Айрым өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык 15-30 сантиметр
- Катар аралыктары 40-60 сантиметр
- болжол менен 15 сантиметр тереңдиктеги оюктардын ичинде болсун
- же жеке отургузуу тешиктерине
- тешиктерге жарым тереңдикке чейин оюктарды салыңыз
- Өсүмдүктөр вертикалдуу болушу керек
- оптималдуу туруктуулук үчүн скважина, шламды суу куйуңуз
- жалбырактын колтугуна топурак түшпөсүн
Отургузулган чуңкурларга отургузуу үчүн төшөктөгү топуракты жакшылап жумшартуу керек. Андан кийин жыгачтын бир бөлүгүн колдонуу менен жерге тешиктер жасалат. Алгачкы өсүмдүктөрдү чым казан менен тешиктерге же өсүп жаткан идиштеги бардык топурак менен жайгаштырса болот. Порейди траншеяда өстүрүүдө төшөктөгү топуракты да жакшылап жумшартуу керек. Казылган материалды есумдуктун катар ара-сына калтырууга болот. Бул пиязды кийинчерээк үйүп коюуну жеңилдетет.
Жайгашкан жери жана топурагы
Күн ачыктан жарым-жартылай көлөкөлүү жана дагы эле нымдуу, аны пияз эң жакшы көрөт. Температурага келгенде пияз абдан катаал. Бирок ал шамалдан жана сууктан канчалык корголсо, кышкы пияз менен кийинчерээк коргоо чаралары азыраак болот. Жүндөн жасалган жабуу же щетка кышкы пиязды эрте, катуу сууктан коргойт.
Пияз орто азыктандыруучу болсо, пияз оор азыктандыруучу. Демек, пияз көп сандагы жер семирткичке муктаж. Бул сыртта өстүрүүнүн алдында топуракты кылдат жумшартып, органикалык жер семирткич же жетилген компост менен аралаштыруу керек дегенди билдирет. Дагы бир вариант - топуракты чалкандын кыгын же чөптүн кыктары менен марттык менен аралаштыруу. Чоң топурактарды майдалоо керек. Мындай топуракты даярдоо январь же февраль айларында жүргүзүлүшү керек.
Кеңеш:
Күзүндө топуракты даярдоону кааласаңыз: келерки жазда пияз үчүн оптималдуу жашыл жер семирткич болуп горчица же люпин менен алдын ала себүү болот.
Кошуналар
Салаттар ортолук түшүм катары идеалдуу, эгер пияз түшө элек болсо. Жакшы кошуналар:
- Сельдерей
- Кольраби
- Бадыраң
- капуста
- Маржорам
- Endive
- капуста
- Сабиз
Буш буурчактары, төө буурчак, кызылча жана буурчак пияз үчүн жакшы кошуна боло албайт. Эгер пиязга эрмен, орегано, сабиз же чамгыр кошсоңуз, анда сиз пияздын көпөлөктөрүн да кууп жибересиз. Tagetes (мариголддор) ак чымындарды кайтарат. Ал эми кулпунайдын арасына коюлган пияз кулпунайдагы көк оорулардын алдын алат.
Камкордук
Жер семирткичтерди чачып, үзгүлтүксүз сугаруудан тышкары катарларды тез-тез тырмоо, жумшартып, отоо чөптөрдү жок кылуу керек. Мезгилдин акырында катар аралыктардагы бороздордон топуракты пияздын сабагын көздөй түртсө болот. Жалбырактардын колтугунун астына гана жеткениңиз жакшы, андыктан шакекчелерди топурактан салыштырмалуу таза сактай аласыз.
Уруктандыруу
Оор азыктандыруучу катары топуракты компост менен аралаштырсаңыз, пиязды башынан эле жакшы баштасаңыз болот. Эгерде жашыл кык алдын ала себилген болсо, анда аны астына бүктөп, дагы эле компостту кошо аласыз. Бир айдан кийин эки жума сайын үзгүлтүксүз жер семирткичтерди колдонуу менен башталат. Же чалкандын кыгы менен сугарыңыз же топуракка органикалык жер семирткичтерди чачыңыз. Жер семирткичти азот менен баса белгилесе болот.
Куюу
Негизги вегетация мезгилинде пияз сууну көп талап кылат, өзгөчө кургакчыл мезгилде күн сайын сугарып туруу керек. Болбосо, туура өлчөмүн табууга болот. Пирей эч качан толугу менен кургабашы керек жана дайыма нымдуулуктан, жада калса суудан сактануу керек.
Түшүм
Паралар салыштырмалуу узак бышууну талап кылат, бул отургузулгандан кийин беш-алты айга чейин болот. Андан кийин таякчалардын диаметри болжол менен үч сантиметрге жетет. Жайкы жана күзгү пиязды акырындык менен жыйнап алууга болот, бирок биринчи суукка чейин жыйнап алуу керек. Кышкы пияз кыйла чыдамкай жана үшүк жүрбөгөн күндөрдө кыш бою жыйнаса болот. Пияз сортторун жыйноо убактысы:
- Жайкы пияз июль, август
- Күзгү пияз сентябрь – декабрь
- Кышкы пияз Декабрь – Май
Эгер сабактар жөн эле тамырдын үстүнөн кесилсе жана чөйрөнүн температурасы дагы эле жетиштүү жылуу болсо, жаңы, бир аз ичке сабактар кайра пайда болушу мүмкүн. Болбосо, бүт сабактарды жыйноо үчүн, кылдаттык менен тырмоо менен тамырларга түшүп, аларды топурактан бир аз чыгарыңыз. Бул үчүн эң жакшы убакыт - таң эрте. Андан кийин Stanges бир аз убакытка ушундай тыныгуулары керек, ошондуктан алар дагы бир аз нитрит жоготот. Түштөн кийин сиз аларды жерден толугу менен сууруп алсаңыз болот.
Таргытуу
Эгер сиз өз пиязыңызды кайра өстүрүү үчүн негиз катары колдонгуңуз келсе, сизде эки жол бар. Жазында жыйналбай калган кээ бир сабактарда гүлдөр, андан кийин уруктар пайда болгонго чейин күтө аласыз. Же болбосо, сиз гүл гүлдөрүн кесип, андан кийин пиязчалар пайда болот. Буларды казып алсаңыз, аларды жаңы пияз үчүн жекече колдонсоңуз болот.
Көбөйтүү үчүн бир нече күчтүү өсүмдүктөрдү тандаңыз, аларды туруп калтырыңыз. Келээрки жайда кооз гүл топтору пайда болот. Эгерде алар кургап калса, аларды кесип, уруктарын уруп салса болот. Эгерде кышында пияз сууктан улам өнүп чыга баштаса, анда бул гүлдөр урук чогултууга жарабайт.
Торттор
Төмөндө ар бир оруу-жыюу мезгили үчүн бир нече күчтүү жана бышык пияз сорттору берилген.
Жайкы пияз
- 'Албана'
- 'Алма'
- ‘Бавария’
- 'Тропия'
Күзгү пияз
- 'Дукал'
- 'Пил'
- ‘Джино’
- 'Күзгү Алптар'
- 'Күзги Гигант Ганнибал'
- 'Көк-жашыл күз'
- ‘Истон’
- 'Белтон'
Кышкы пияз
- ‘Көк-жашыл кыш’
- ‘Натан’
- ‘Генита’
- 'Фаренгейт'
- 'Freezo'
- 'D'hiver de Saint-Victor'
- ‘Pluston’
- 'Зигфрид'
Оорулар жана зыянкечтер
Эгер сиз акылга сыярлык туруктуу уруктарды жана бышык сортторду колдонсоңуз, илдеттерден жана зыянкечтерден көп кыйналбайсыз. Пияздын көпөлөктөрү, пияздын жалбырактары, пияз чымындары, нематоддор жана пияздын даты коркунучтуу болушу мүмкүн. Пиязды учуп кетүүчү зыянкечтерден коргоо үчүн көбүнчө катарлардын үстүнө майда торлор тартылат.
Бирок аралаш түшүмдү өстүрүү да жакшы коргоо. Айрыкча сабиз, эрмен жана тергете коргоочу кошуналар. Өтө көп нымдуулук жана өтө көп азот жер семирткичтери пияздын даты сыяктуу грибоктук оорулардын жайылышына өбөлгө түзөт. Айрыкча, жашылчаларды коргоочу торлор менен өсүмдүктөр жетиштүү вентиляцияланбашы мүмкүн.
Тыянак
Жалпысынан кээ бир өзгөчөлүктөргө карабастан, пиязды өстүрүү мүмкүн болот. Негизинен жаш өсүмдүктөрдөн баштоо ыңгайлуу жана оңой. Зыянкечтердин жана илдеттердин коркунучун сиздин жаныңызда бир нече ылайыктуу өнөктөштөр менен бир аз азайтууга болот. Эгер сиз көбүрөөк көлөмдө пландап жатсаңыз, сактоо жөнүндө да ойлонушуңуз керек. Мисалы, кышкы пияз кийинки жылга чейин жерде кала берет. Жайкы жана күзгү сортторун биринчи суукка чейин жыйнап алуу керек. Бирок, пиязды кыска убакытка агартып койсо, абдан жакшы тоңдурса болот.
