Кан уну жана сөөк уну деген терминдер өтө жагымдуу угулбашы мүмкүн, бирок заттардын өзү сунуш кыла турган көп нерсеге ээ жана минералдарды жана протеиндерди жөнөкөй жана эң негизгиси, узак мөөнөттүү камсыздай алат. Алар так ушул себептерден улам узак убакыт бою жер семирткич катары популярдуу болгон. Органикалык жер семирткичтерди баалагандар бүгүнкү күндө дагы бул жер семирткичтердин пайдасын көрүп, ал тургай аларды өздөрү да өндүрө алышат.
Сөөк уну
Аттын өзү сөөк уну эмне экенин көрсөтүп турат. Жер семирткич катары башка нерселердин арасында колдонулган зат жер сөөктөрүнөн турат. Алдын ала сөөктөр эт калдыктарынан, тарамыштардан жана башка калдыктардан тазаланып, жуулат. Андан кийин алар сөөк тегирмендери деп аталган атайын машиналарда майдаланат.
Ун катары сөөктөр, мисалы, жер семирткич катары, ошондой эле тоют катары колдонулат. Эки учурда тең сөөктөр чыккан жаныбарлардын ден соолугу жакшыбы же жокпу, аны билиш керек - анткени аларды жогорку температурада бышыруу же башка жол менен стерилизациялоо да бардык оору козгогучтарды жок кыла албайт.
Бул дагы жер сөөктөрдүн кадыр-баркына ээ болгондугун билдирет. BSE козгогучтарынын гипотетикалык алып жүрүүчүсү катары фермерлер атайын ун менен азыктандыруу же жер семирткичтерди берүү менен тобокелчиликке баргылары келген жок. Акыр-аягы, биологиялык жер семирткичтер тоют кошумчасы жана айыл чарба өсүмдүктөрү үчүн азык булагы катары мыйзам тарабынан тыюу салынган. Тыюу салуулар жумшартылды. Тилекке каршы, малдын сөөктөрүнөн жасалган ун өзүнүн жаман атагын сактап калды. Анын кээ бир артыкчылыктары бар, айрыкча уруктанууга келгенде. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Жай ажыроодон улам узак мөөнөттүү эффект
- табигый кошулмалар
- колдонууга оңой
- кальций жана фосфордун көп болушу
Сөөк уну жер семирткич
Кальций жана азот, ошондой эле салыштырмалуу көп сандагы фосфор жер сөөктөрүндө камтылган. Өсүмдүктөр бир жагынан тамырлардын күчтүү жана дени сак өсүшү үчүн, экинчи жагынан хлорофиллдин пайда болушу үчүн жана ошону менен өсүмдүктүн бардык жашыл бөлүктөрү үчүн, ошондой эле гүлдөр жана мөмөлөр үчүн фосфорго муктаж.
Кальций башка нерселер менен катар жаныбарлардын скелетинде турукташтыруучу функцияга ээ. Өсүмдүктөр менен да ушуну айтууга болот. Минерал клетканын дубалдарына курулган жана катууланууга катышат, ошондой эле функционалдуулукка салым кошот. Кальций топурактын өзүндө да ушундай эле маанилүү ролду ойнойт. Бул структураны турукташтыруу менен субстраттын сапатын жакшыртат. Бул ылайдан сактайт жана - кыязы, бакчада же казанда анча кызыктуу эмес - эрозия. Мындан тышкары, кальций топурактагы биологиялык активдүүлүккө өбөлгө түзөт, субстраттагы органикалык материалдын айлануусуна жакшы таасир этет жана рН маанисине таасирин тийгизет. Ошондуктан акиташ түрүндө кальций субстратты нейтралдаштыруу же щелочтоо үчүн да колдонулат.
Азот, кыязы, багбанчылыкка жана уруктандырууга жаңы келгендердин көбүнө белгилүү жана бардык өсүмдүктөрдүн эң маанилүү азыктарынын бири болуп эсептелет. Өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн керек, ал бардык ферменттердин бир бөлүгү болуп саналат жана өсүмдүктөрдүн ден соолугу үчүн көп жагынан зарыл. топуракта азоттун жетишсиздиги бар болсо, бул, айрыкча, газондо абдан тез айкын болуп калат. Бул жерде чөптүн арасына беде, каакым сыяктуу керексиз өсүмдүктөр жайылып жатат.
Сөөк уну өсүмдүктөрдү дени сак өсүшүнө көмөктөшүүчү маанилүү азыктар менен камсыз кылат жана топуракты андан ары жакшыртат.
Сөөк уну узак мөөнөттүү жер семирткич катары
Унтталган сөөктөр минералдар байланган органикалык зат. Ошондуктан, алар дароо өсүмдүктөр үчүн жеткиликтүү эмес. Биринчиден, алар топурактын жашоочулары тарабынан даярдалышы керек. Бул үчүн талап кылынган процесстер табигый жер семирткич чачылгандан көп өтпөй башталат, бирок жылдар бою уланат. Бул сөөк унун узак мөөнөттүү жер семирткич катары идеалдуу кылат.
Сөөк унун колдонуу
Компоненттерди алгач топурактагы тирүү жандыктар ыдыратышы керек болгондуктан, өсүмдүк тамырынан түздөн-түз уруктандыруудан эч кандай пайда албайт. Тескерисинче, унду субстраттын ичине аралаштыруу керек, ал акырындык менен чирип, өсүмдүккө узак мөөнөттүү кам көрө алат.
Жер семирткичти колдонуу үчүн дагы эле ар кандай варианттар бар:
- топурактан жайылып, эркин иштедим
- өсүмдүк отургузууда субстрат менен аралаштыруу
- казганда себелеп субстрат тоголоктоп коёбуз
Узак мөөнөттүү таасирден улам сөөк уну эки-үч жылда бир гана колдонулушу керек.
Сөөктөн тамак жаса
БСБ коркунучу жана андан келип чыккан чатактан улам, сөөк уну кадыр-баркына ээ болгон. Азыр катуу көрсөтмөлөр бар, бирок ундар айыл чарбасында дээрлик колдонулбайт, бирок алар дагы эле хобби багбандар үчүн кызыктуу. Алар ит-мышыктарды тамактандырууда тамак-аш кошумчасы катары да колдонулат.
Коопсуздукту кааласаңыз, сөөк унун өзүңүз да жасасаңыз болот. Бул, өзгөчө, эгер сиз өзүңүздү союп жатсаңыз жана сөөктөр колдонулбай турган болсо абдан пайдалуу. Өндүрүш үчүн сөөк тегирмени керектелет. Үйдө колдонуу үчүн моделдердин баасы жеткиликтүү, бирок аларда көбүнчө өтө кичинекей сөөктөр гана болот, ошондуктан аларды алдын ала майдалаш керек.
Алар да таза, кургак жана эттин калдыктары болбошу керек. Булар башка нерселер менен катар жер семирткичтин жарактуулук мөөнөтүнө да таасирин тийгизип, ажыроого алып келет.
Сактоо төмөнкү талаптарга жооп бериши керек:
- кургак
- аба өткөрбөйт
- сулуу
Антпесе сөөк уну сактоо учурунда көгөрүп же чирип, чирип кетиши мүмкүн.
Кан тамак
Кан уну көбүнчө тооктун канынан жасалат. Өндүрүү учурунда алгач кургатылып, андан соң пресстелет же майдаланат. Жер семирткич катары порошок көп учурда кайра эритип, суюк түрүндө берилет. Бирок аны кургак колдонсо да болот жана көбүнчө сөөк уну менен аралаштырылат.
Кан тамактары өзгөчө азотко бай жана протеиндерди, минералдарды жана микроэлементтерди камтыйт. Жогоруда айтылган азот өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн пайдалуу жана маанилүү өсүмдүк азык болуп саналат. Микроэлементтер жана минералдар топурактын жогорку сапаттагы жана туруктуу түзүлүшүнө өбөлгө түзөт. Бул жерде темирди өзгөчө сөз кылууга арзыйт.
Өсүмдүктөр темир жетишсиздигинен жапа чексе, аны ачык көрсөтөт. Жашыл жалбырактардын ордуна булар сарыдан ачык сарыга чейин. Жалбырак тамырлары көпкө жашыл бойдон калууда, ошондуктан көп учурда ачык көрүнүп турат. Андан кийин эң кечинде темирдин кошумча запасы келет, бул кан менен тамактануу менен абдан оңой. Микроэлемент жалбырактын түсүн кайрадан жашыл жана жаңыраак кылат. Ушул себептен улам, темир жер семирткичтер көбүнчө сиздин газонду жашылдандыруу үчүн колдонулат. Бирок, кан унун айырмаланып, темир жер семирткичтер уулуу болуп саналат. Бул жерде табигый жер семирткич айкын артыкчылыкты билдирет.
Кеңеш:
Темирдин көптүгүнөн улам кан уну көчөттөрдү, брусчаткаларды жана башкаларды боёкчу таасирге ээ болот. Тактарды кетирүү кыйын же мүмкүн эмес. Ошондуктан жер семирткичти колдонууда өтө этият болуу керек.
Кан уну жер семирткич катары
Айтылгандай, кан унун суюк жана кургак түрүндө да жер семирткич катары колдонсо болот. Алар суюк жер семирткич катары топуракка түздөн-түз кошулат. Бирок, порошок катары, сөөк уну сыяктуу, аны субстраттын ичине кошуп, аралаштыруу сунушталат. Сөөк унундагы сыяктуу эле, кан унундагы азыктар органикалык, байланган формада.
Булардан айырмаланып, алар топурактагы микроорганизмдер тарабынан тез жана оңой чирип, ошондуктан өсүмдүктөргө кыска убакытта жеткиликтүү болот. Бирок, бул алар тезирээк колдонулат дегенди билдирет. Ошондуктан кан жана сөөк унун бири-бири менен айкалыштыруу сунушталат. Кургатылган жана майдаланган кандын компоненттери урматында азыктар тамыр аркылуу өсүмдүккө тез жетет. Эгерде запас азайса, микроорганизмдер сөөк унун ыдыратууга үлгүрүшкөн.
Кан уну менен сөөк уну айкалышканда тез жана узакка сакталуучу эффективдүү жер семирткич болуп саналат. Алар ошондой эле кыртыштын сапатын жакшыртуу үчүн колдонулат. Кан микроэлементтердин жана азоттун запастарын байытат жана анын курамында белок болгондуктан, топурактын пайдалуу жашоочулары үчүн чыныгы "азык" болуп саналат. Бул микроорганизмдер жана башка тирүү жандыктар барган сайын тартылып, ошону менен топурактын сапатын жогорулатат дегенди билдирет. Ал эми майдаланган сөөктөр топурактын түзүлүшүн турукташтырат жана ошону менен субстраттын сапатына да салым кошот.
Кеңеш:
Кан унун же анын компоненттеринин жеткиликтүүлүгүн жогорулатуу үчүн аны кургак чачып, андан кийин топуракты нымдап коюуга болот. Аны сууга эритип, өсүмдүктөргө сугарууга да болот.
Кан тамак жаса
Кан уну кургак, ошондуктан бышык болот. Даяр суюк жер семирткичтер катары алар, адатта, суюк бойдон калуусу жана бузулбашы үчүн консерванттарды камтыйт.
Эгер канды уруктандыруу үчүн колдонгуңуз келсе, аны башка жолдор менен да колдонсоңуз болот. Эң жөнөкөй вариант – өзүңүздүн касапканаңыздан же ишенимдүү булактан алынган жаңы канды сууга эритип, аны сугаруу үчүн колдонуу. Бул жерде кургатуу толугу менен жок кылынат. Керек болсо канды тоңдуруу жана эритүүгө болот.
Же болбосо канды ушинтип кургатып сактап койсо болот. Бул үчүн, төмөнкүнү аткарыңыз:
- Кан бууланууну камсыз кылуу үчүн бети мүмкүн болушунча чоңураак болгон тайыз идиштерге салынат. Кан катмары канчалык жукарса, ошончолук бат кургайт.
- 50°С температурада малдын каны мешке кургатылат же кургагыча бир-эки күнгө калтырылат. Бирок бул жерде этият болуу сунушталат, анткени абага тийгенде жана духовкасыз кургаганда аш болумдуу заттарга бай суюктукта көк пайда болушу мүмкүн.
- Кан толугу менен кургап, желатин сымал эмес же нымдуу жылтылдагандай көрүнгөндөн кийин, ал идиштерден бөлүнүп чыгат. Аралашма андан ары иштетилгенге чейин булгаарыдай эмес, катуу жана морт болуп көрүнүшү керек.
- Эми фрагменттерди блендерде, кофе майдалагычта же эритмеде порошок кылып иштетсе болот. Алынган кан тамак кургак, аба өтпөгөн жана салкын сакталышы керек.
Кеңеш:
Күрүч дандарын кошуу агымдуулукту сактап, ошону менен кийинчерээк жер семирткич катары колдонууну жеңилдетет. Ошондой эле кандуу тамактын сакталганга чейин чындап кургак болушуна көңүл буруш керек.
Тыянак
Сөөк унун жана кан ундун белгилүү бир шарттарда өзүңүз жасасаңыз болот, бирок кандай болгон күндө да алар декоративдик жана пайдалуу өсүмдүктөр үчүн эң сонун жана колдонууга оңой жер семирткичтер. Жаңы кан жана кан уну тез жана кыска мөөнөттүү камсыздоону камсыз кылса, сөөк уну жөнөкөй жана арзан узак мөөнөттүү жер семирткич болуп саналат. Бакчада чогуу колдонуу оптималдуу жана аз күч-аракетти талап кылат.
