Кичинекей кресс сырткы көрүнүшү боюнча жөнөкөй, бирок даамы боюнча жөнөкөй эмес. Анын жыты күчтүү, жыпар жыттуу. Ширелүү жашыл, жаңы кесилген жана витаминдерге бай, биздин тамактарыбызды кыска убакытта идеалдуу кылат. Бул керемет чөптү үй бакчасында же терезеде оңой өстүрсө болот. Ал тургай, кышында дайыма жегенге даяр. Бир гана суу анын күнүмдүк жашоо эликсири.
Табигый учур
Суу крестинин улуу триумфу биринчи жолу Евразияда башталган. Азыр ал дүйнө жүзү боюнча гүлдөп жатат. Өсүмдүк нымдуу жерлерде отурукташканды жакшы көрөт. Аны аш болумдуу заттарга бай агын суулардан, көлмөлөрдөн жана булактардан тапса болот. Агым кычы бул өсүмдүктүн дагы бир аталышы, анткени ал көбүнчө агын жээктеринде өсөт, ошондой эле курч, кычы сымал даамы бар. Брук горчицасын жапайы жаратылышта жыл бою чогултса болот. Эгерде сиз көпкө изденүүнү каалабасаңыз, коммерциялык максатта өстүрүлгөн кресс сатып же өзүңүз өстүрүп алсаңыз болот.
Уруглар
Бир аз үрөн алуу - бул өзүңүздүн суу крессиңизди өстүрүүгө болгон биринчи кадам. Алардан жашыл сабактар жана жалбырактар тез эле өнүп чыгат. Көп өтпөй гүлдөр пайда болуп, андан жаңы уруктары бар кабыкчалар пайда болот. Бул жерде көбөйүүнүн табигый цикли жабылат. Эгерде сизде уруктар жок болсо, арзан баада сатып алсаңыз болот.
- Урымдарды питомниктерден сатып алса болот
- жакшы супермаркеттерде суу крести да сунушталат
Туулган суу креси сейрек гүлдөйт. Белгилүү бир бийиктикке жеткенде кайчы колдонулат. Ачуу жалбырактар ашканада популярдуу ингредиент болуп саналат. Бирок кийинки себүүгө үрөн алуу үчүн бир нече өсүмдүктөрдү тынчтыкта өстүрүүгө уруксат берүү керек.
Жайгашкан жер
Кресс күнөстүү жана жарык болгонду жакшы көрөт. Эң негизгиси ал суу менен курчалган, андан идеалдуу түрдө үстүнкү жалбырактары бар башы гана чыгып турат. Ал эми түшкү тамактануу маалында ал жалындаган күндөн бир аз корголгонуна кубанат.
Бакчада өсүү
Суу териси 90 см бийиктикке жеткен сабагынын сууда жүргөнүн жакшы көрөт. Бул жапайы үлгүлөргө гана тиешелүү эмес, бакчада өстүрүлгөн өсүмдүктөр да мүмкүн болсо, бул шарттарга жооп бериши керек. Бул башынан эле сейрек кездешет, тескерисинче, ылайыктуу жер атайын түзүлүшү керек. Май айында ачык жерге суу кресс сепкен жакшы жана төмөнкү кадамдарды аткарыңыз:
- 40 см тереңдиктеги траншея казыңыз.
- Траншеядагы топуракты жакшылап сугарыңыз, бирок токтоп турган суу пайда болбошу керек.
- Ага крест сеп.
- Урукту топурак менен бир аз жаап коюңуз.
- Өсүмдүктөрдүн өсүшүнө жараша траншеядагы суунун деңгээлин акырындап көбөйтүңүз.
Кеңеш:
Дайыма таза, тунук, жетиштүү азык заттары бар суу менен сугарыңыз.
Терезеде өстүрүү
Эгер сиз даамдуу даамдуу чөптү тамак бышыруучу ингредиент катары бааласаңыз, бирок өзүңүздүн бакчаңыз жок болсо, ансыз баруунун кажети жок. Суу кресс адатта азыраак өлчөмдө колдонулат, анткени ал абдан ачуу жана бир аз ачуу болот. Терезедеги бир нече казан муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жетиштүү. Аны кесип алгандан кийин кайра өнүп чыгып, казанга кийинки порцияны бат берет.
- себүү үчүн оптималдуу убакыт май айынан июлга чейин
- суу өтпөгөн, тайыз лотокко себиңиз
- кумдуу субстрат идеалдуу
- жер дайыма нымдуу болушу керек
- Өнүп чыгуу үч жумадай талап кылынат
- оптималдуу өнүп чыгуу температурасы 20 градус Цельсий
- Август айында тиктирүү / болжол менен 4-6 см чейин
- Түшүм жыйноо болжол менен 8 см бийиктиктен башталышы мүмкүн
Кеңеш:
Казандагы кресс да гүлдөп, кээ бир сабактары кайчыдан сакталса, урук кабыгын пайда кылышы мүмкүн.
Куюу
Сугаруу - кам көрүү. Сууга чаңкаган бул өсүмдүк күн сайын суу менен камсыз болушу керек. Казан ашкананын терезесинде, кран алыс эмес болсо жакшы болот.
- Жер эч качан кургабашы керек
- суудан коркпогула
- Сабактары дээрлик толугу менен суу астында калганды жакшы көрөт
- таза жана таза суу колдонуңуз
Уруктандыруу
Гүл кресс көп азык алса, анын өсүшүн басаңдатууга болбойт. Жер семирткич идеалдуу отун болуп саналат. Бирок бул жерде сак болуу сунушталат. Кресс үйдү башка бөлмө өсүмдүктөрү менен бөлүшө алса да, бул жер семирткичтерге тиешелүү эмес. Жер семирткич аны сиңирип алып, мындай жер семирткичке орун жок кечки табакка түшүп калат.
- Суу кресс таза декоративдүү өсүмдүк эмес
- ал керектөө үчүн арналган
- Жер семирткич өсүмдүккө сиңет
- жыйналган жалбырактарда да бар
- андыктан тамак-аш жер семирткичтери менен гана семирткичтер
- коммерциялык гүл жер семирткичти колдонбоңуз
Зыянкечтер
Суу териси үйдө жакшы корголот. Ал эми бакчада ал кичинекей жаныбарларга эркин жетет жана көп барышат. Төмөнкү зыянкечтер көп кездешет:
- Үлүлдөр
- Биттер
Үлүлдөрдү чоң зыян келтире электе чогулткан жакшы. Ал үчүн былжырлуу конокторду эртерээк табуу үчүн крести такай текшерип туруу зарыл.
Апидди самындуу суу эритмеси менен жок кылууга болот.
Кеңеш:
Көптөгөн химиялык заттар да бул эки балээге каршы жардам берет. Бирок бул менен дарыланган кресс колдонууга жарабай калды.
Оорулар
Креслодо да грибок оорулары коркунучтуу. Өсүү үчүн маанилүү талап болгон жогорку нымдуулук да көгөрүп кетишине түрткү болот. Бул кычыткы менен ооруган кресс жегенге болбойт. Бул кооз жасалга катары калтырылышы мүмкүн. Бирок, жыпар жыттуу жалбыраксыз кылгыңыз келбесе, анда горчичканы кайра себүүгө туура келет.
Кыш
Сыртта өскөн креслого кышкысын сыртта өткөрө алат. Айланасындагы суу тоңбосо, суук ага зыян келтирбейт. Коркунучтуу жер жана жабуу үшүктөн кандайдыр бир деңгээлде сактай алат.
Түшүм жыйноо
Суу крестинин өстүрүүдөгү эң негизгиси бул түшүм жыйноо. Ошол себептен аны эгип, багып, сугарып коюшкан. Түшүм жыйноо оңой. Сабактары 8 сантиметрден ашса эле түшүм жыйноого даяр. Андан кийин түшүмүңүздү жыйнай аласыз, бирок кереги жок. Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт - бул тамактарды даярдоо үчүн кресс керек болгондо. Бул жаңыраак болушу мүмкүн эмес.
- керек болгондо гана оруп алабыз
- Кышында да жыйнаса болот
- Крестти жердин үстүнөн кескиле
- сабактары мындан ары да өсө берсин
- сугарып турууну унутпаңыз
- жыйналган крест дагы деле көп сууга муктаж
Айтмакчы, сеппегендер да кээде оруп алышат. Жапайы өскөн дарыя горчица үй шартында өстүрүлгөн сорттордой эле даамдуу. Болгону аны издеп таап, тапсаңыз болот.
Кеңеш:
Жаңы крест эң сонун даамдуу жана эң витаминдүү. Бирок, зарыл болсо, муздаткычта жети күнгө чейин сактаса болот. Ал үчүн жаңы кесилген кресс желим баштыкка салынат.
Ашканада колдонуу
Суу кресс ден соолукка пайдалуу ингредиенттер менен толтурулган. Аларга темир, йод жана витамин С кирет. Ал көп жерлерде дарылык өсүмдүк катары колдонулат. Бирок анын популярдуулугу жалбырактардын күчтүү даамы менен шартталган. Алардагы кычы майы ачуулукту камсыз кылат. Суу крессинин эң туура термини татымал болот.
- " жумшак" салаттарга көбүрөөк жашоо, көбүрөөк пицца берет
- сорпого дагы даам берет
- башка тамактар да жытынан пайда көрөт
- тарелкага жасалгалоо үчүн идеалдуу
- сендвичтерге жасалгалоочу сулуу
Бул жерде чыгармачыл ашпозчуга чек жок. Суу кресс дагы таза жашылча гарнир катары кызмат кыла алат. Тилекке каршы, кресс кургатылган же тоңдурулган эмес. Консистенциясы начарлап, суу кресс өзүнүн мүнөздүү даамын жоготот.
