Цуккини (Cucurbita pepo) эч бир бакчада жок болбошу керек: Башка бир дагы жашылча өсүмдүктөрү бир нече ай бою үзгүлтүксүз жаңы жемиштерди бере албайт. Төрт адамдан турган үй-бүлө бир же эки жакшы өнүккөн өсүмдүктөр менен жакшы камсыздалган - ар бири 20 же андан көп даамдуу цуккини өндүрөт. Май айында төшөккө жаш көчөттөрдү отургузсаңыз, үшүк алганга чейин жыйнай аласыз.
Июнь-октябрь айларынын ортосундагы түшүм жыйноо мезгили
Жылуулукту сүйгөн цуккини Муз ыйыктарынан кийинки жаш өсүмдүктөр катары түз төшөккө отургузулат - майдын ортосунан аягына чейин. Бир ууч жаңы компост жана мүйүздүн сыныгы сизди жакшы башташат. Сиз биринчи жемиштерди алты-сегиз жумадан кийин жыйнай аласыз; аба ырайы дайыма жылуу жана күн ачык болсо да эрте. Эгерде өсүмдүк дени сак болуп, үзгүлтүксүз суу жана жер семирткич менен камсыз болсо, ал октябрь айына чейин талыкпай даамдуу жемиштерди берет. Алдын ала өлүп калбашы үчүн, кабакка көп орун берүү керек - жок дегенде үч чарчы метр пландалышы керек, анткени өсүмдүк улгайган сайын чоң болуп калат.
Кеңеш:
Цуккини классикалык, катмарлуу көтөрүлгөн керебетте өзгөчө ыңгайлуу сезилет. Керебеттин ичиндеги чиритүү процесси жагымдуу жылуулукту камсыздайт, бул кабачынын дагы жакшы гүлдөшүнө шарт түзөт. Кошумчалай кетсек, оор азыктандыруучу кошумча уруктандыруусуз да, жаңы катмарланган төшөктө азыктандыруучу заттар менен жетиштүү камсыз кылынат.
Жалбырактарын кесип аласыңбы?
Өлчөмүн эске алганда, көптөгөн бакчылар башаламандыкка кабылышат: чоң жалбырактары жана узун бутактары кошуна өсүмдүктөргө басым жасайт же аларды күндөн ажыратат. Бул учурда, кээ бир өзгөчө тажатма жалбырактарды алып салууга болот. Бирок, эстен чыгарбоо керек, өсүмдүк күчүн жалбырактардан алат – дал ушулар маанилүү фотосинтезди мүмкүн кылат. Демек, канчалык көп жалбырактарды алып салсаңыз, өсүмдүк энергияны жоготот. Бул өз кезегинде түшүмдө да байкалат, ал байкаларлык төмөндөйт. Бирок, сөзсүз порошок же башка оорулардын белгилерин көрсөткөн оорулуу жалбырактарды кесип салуу керек. Аларды мүмкүн болушунча тезирээк алып салуу жана жок кылуу керек (компосттун ичинде эмес!) андан ары жайылып кетпеши жана инфекциянын алдын алуу үчүн.
Цуккини мүмкүн болушунча жаш жыйнап алыңыз
Цуккининин мөмөсүн мүмкүн болушунча жаш жыйноо керек. Узундугу ондон 15 сантиметрге чейин идеалдуу келет, анткени анда Zucchini дагы эле назик жана жыпар жыттуу. Тоголок сорттордун максималдуу диаметри жетиден он сантиметрге чейин болушу керек. Мөмөлөр канчалык улгайып, чоңойсо, ошончолук даамын жана консистенциясын жоготот. Кошумчалай кетсек, ар бирине канчалык көп убакыт берсең, өсүмдүк ошончолук азыраак мөмө берет. Жаш кезде жыйнап алуу түшүмдүн мол болушун камсыздайт. Бул көрүнүштүн себеби өсүмдүктүн энергетикалык балансында жатат: жеке жемиштер да энергия менен камсыз болушу керек; канчалык көп болсо, ошончолук чоңураак. Түшүм жыйноо өсүмдүк үчүн жаңы энергияны бөлүп чыгарат, андан кийин ал жаңы жемиштерди өндүрүүгө жумшайт.
Жемишти кесип же бурасызбы?
Көбүнчө түшүмгө даяр ашкабакты курч бычак менен кесип, мөмөдө узундугу беш сантиметрге жеткен сабактын бир бөлүгүн кесип алуу сунушталат. Бул сабак сиз кабакты узак убакытка сактоого кепилдик берет жана ошондуктан пайдалуу. Бирок, аны кесүү өсүмдүктү жабыркатат жана ар кандай патогендердин кирүү чекити болуп саналат. Кандай болгон күндө да, Zucchini өсүмдүктөр грибоктук жана вирустук ооруларга өзгөчө сезгич, ошондуктан аларды алдын алуу керек. Андыктан мөмө-жемишти кесип эмес, кылдаттык менен бурап алганыңыз жакшы: бул жол менен жаракат алуу жана инфекциянын жугуу коркунучу азыраак болот.
Кеңеш:
Цуккини өсүмдүгү мөмө бере баштагандан кийин, жумасына бир нече жолу түшүм жыйнасаңыз болот. Үзгүлтүксүз түшүм өсүмдүктүн жаңы гүлдөрдү жана мөмөлөрдү чыгарууга түрткү берет.
Жаңы жыйналган ашкабакты туура сактагыла
Түшүм жыйноодон кийин өзгөчө жаш кабактарды бир нече күндөн ашык сактоого болбойт: мөмөлөр канчалык майда жана назик болсо, ошончолук азыраак сакталат. Бул чоң жемиштердин бирден-бир артыкчылыгы, алар алда канча узак сакталат. Жаңы цуккиниди сактоодо төмөнкү көрсөтмөлөргө көңүл буруңуз:
- Цуккини муздаткычта сактаба
- 10 °Cден төмөн температурада сактабаңыз
- Кабакты алма, алмурут же банандын жанына сактабаңыз
- бышкан газ этилен аларды тез чирип жиберет
Цуккинини караңгы жана өтө жылуу эмес, себетке же ушуга окшогон абага салып койгон жакшы. Алар 12 күнгө чейин созулат, абдан жаш үлгүлөрдү гана тезирээк колдонууга болот.
Эскертүү: даамы ачуу ашкабак жебеңиз
Эгер ашкабактан жасалган тамактын ачуу даамын байкасаңыз, анда бул кабакты жегенди токтотушуңуз керек. Күчтүү ачуу нота кукурбитациндин көрсөткүчү болуп саналат, сейрек учурларда өлүмгө алып келген ууланууга алып келиши мүмкүн. Cucurbitacin көптөгөн cucurbits табигый кездешет, бирок заманбап бакча сортторунан алынган. Кээде өсүмдүк дагы эле бул токсинди иштеп чыгат: Бул, айрыкча, жаш өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн өзүңүздүн өндүрүлгөн уруктарды колдонсоңуз.
Кеңеш:
Кабактын жанына башка бадырак өстүрбөңүз
Ашкабак өсүмдүктөрү бири-бири менен тыгыз байланышта болгондуктан бири-бирин чаңдаштырат. Уулуу заттар менен булганган ашкабак өсүмдүктөрүнөн алыс болууну кааласаңыз, бир эле учурда декоративдүү ашкабактарды өстүрүүдөн алыс болушуңуз керек. Бирок, башка ашкабак өсүмдүктөрү өстүрүлгөндө сорттук тазалык да жоголот: Уруктарды өндүрүү үчүн ашкабактын башка түрлөрүнөн жана сортторунан баш тартуу керек жана кабактын бир түрүн гана өстүрүш керек.
Түшүм жыйноо
Кабактын мөмөлөрү гана эмес, чоң, ачык сары гүлдөрү да жегенге жарайт, ошондуктан түшүм алууга болот. Бирок, эркек гүлдөрүн гана колдонуңуз; аларды чоңдугу жана сабагы же мөмө-жемиш базасы боюнча таанууга болот. Цуккини гүлдөрүн жыйноо үчүн эң жакшы убакыт алар ачылгандан көп өтпөй - анда назик желекчелери өзгөчө жыпар жыттуу болот. Гүлдү, анын ичинде сабагын же жемиш түбүн кесип же бурап коюңуз. Гүлдөрдү кыска убакытка гана сактоого болот жана аларды ошол эле күнү иштетүү керек.
