Торт, жыпар жыттуу даамы менен кант нан салаты кышкы менюга витаминге бай түрдү алып келет. Жергиликтүү цикорий түрүнүн жогору бааланышы анын жайкы өсүмдүк катары жөнөкөй өстүрүлүшүнө, ошондой эле -4 градуска чейин суукка туруктуулугуна негизделген. Жайында биринчи түшүм жашылча бакчасын тазалаганда, кыраакы багбандар даамдуу күзгү цикорий баштары менен отургузушат. Бул көрсөтмөлөр этти кантип өстүрүүнү этап-этабы менен түшүндүрөт.
Отургузуу убактысы жайында
Отургузуу же себүү үчүн терезе июнь айынын аягында ачылат. Бул дайындоонун пайдасына эки аргумент бар. Тажрыйба көрсөткөндөй, кант нан өсүмдүктөрү мурунку өстүрүүдөн кийин болтко ыктайт, бул сапатка олуттуу таасир этет. Кошумчалай кетсек, ушул убакта жазгы эгиндери менен төшөктөр жыйналып бүтүп, күзгү цикорий үчүн идеалдуу топурак калды.
Кеңеш:
Meatwort буурчак жана шпинат үчүн идеалдуу экинчи маданият. Аралашканда, канттын салат жалбырагы сабиз, помидор, фенхель жана салат жалбырагы менен сонун шайкеш келет. Бирок, күзгү цикорий төшөктү петрушка же сельдерей менен бөлүшпөш керек.
Жайгашкан жер
Sugarloaf салаты кадимки бакча топурагы бар күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкө жерлерге чейин өсөт. Ошондуктан, жайгашкан жердин өзгөчө артыкчылыктарын эске алуунун кереги жок. Таза, нымдуу, жакшы кургатылган топурак жашоо үчүн абдан маанилүү. Эреже катары: буурчак өсүмдүктөрү жакшы өскөн жерде, эттүү да эң жакшы жардам берет.
Төшөктү профессионалдуу даярдагыла
Июнь айынын аягы менен июлдун башына чейинки жумшак, кургак күн эт чөптү өстүрүүгө төшөктү даярдоо үчүн эң жакшы шарттарды түзөт. Төмөнкү иш көчөттөр жана үрөн үчүн идеалдуу шарттарды түзөт. Муну кантип туура кылуу керек:
- Культиватор менен төшөктү жакшылап тырмоо
- Отоо чөптөрдү, таштарды, топурактарды жана мурунку түшүмдүн калдыктарын кылдаттык менен тазалаңыз
- Майда майдаланган топуракты тырмоо менен тегиздеңиз
Бышкан, эленген компостту үстүртөн кошуп койсоңуз жакшы болот. Же болбосо, кант нан өсүмдүктөрүңүздүн башынан эле күчтүү өсүшү үчүн керебетке чалкандын суюктугун чачыңыз.
Көчөт отургузуу
Отургузуу мезгилинин башталышына аз калганда бакча борборлору жана адис сатуучулар эттин даяр көчөттөрүн сунушташат. Сатып алуу менен отургузуунун ортосундагы убакыт канчалык кыска болсо, жаш өсүмдүктөр үчүн ошончолук жакшы болот. Сиз профессионалдуу түрдө ушинтип жүрөсүз:
- Казандагы канттын көчөттөрүн сууга салабыз
- Ошол эле учурда даярдалган төшөккө себүүчү жипти сунуп, үрөндөрдүн катарларынын түз болушун текшериңиз
- Казанга салынган көчөттөрдү отургузулган жипти бойлой 30 см аралыкта коюңуз
- Кошумча жаш өсүмдүктөрдү катар аралыктары 30 см кылып, аралыктын жарымына жылдырыңыз
Кол күрөктү колдонуңуз, ар бир кант нан үчүн кичинекей оюк казыңыз. Ал топурактын бетинен ылдыйда болушу үчүн, тамыр тобун жетиштүү терең отургузуңуз. Аба тешиктери жок жакшы мөөр басуу үчүн, топуракты колуңуз менен басыңыз. Акырында каректериңизди сугаргыч менен сугарыңыз.
Түз себүү – оңой жана үнөмдүү
Санат салатын көбүрөөк өстүрүү же эрте көчөттөрдү сатып алуудагы чыгымдарды үнөмдөө үчүн түз себүүгө басым жасалууда. отургузуу убактысы жана топурак даярдоо боюнча эки өстүрүү параметрлери ортосунда эч кандай айырмачылыктар жок. Үрөндү кантип туура себүү керек:
- Отургузуу сызыгын бойлото тайыз үрөн оюмун тартыңыз
- Урукту ошол жерге жайып, топурак менен жука кылып жаап же үстүнө кум менен электен өткөрөбүз
- Субстратты колуңуз менен же тактай менен жеңил басыңыз
- Үрөндөрдүн кийинки катарларын 30 см аралыкта пландаштырыңыз
- Төшөктү майда спрей менен сугарыңыз
- Жакын тор менен себүү канаттуулардан жана зыянкечтерден сактайт
Тар себүү артыкчылыгы, өсүү бийиктиги 15 см болгон көчөттөрдү август айынан баштап кесилген салат катары жыйнап алууга болот. Кышкы салат катары колдонуу үчүн октябрь/ноябрь айларына чейин бышып жетилиши үчүн 30 см аралыкта бир даана чөптү калтырыңыз.
Түшүм жыйнаганга чейин туура кам көрүү – кеңештер жана ыкмалар
Үзгүлтүксүз отоо чөптөр биринчи жумаларда кант нан төшөгүндө негизги кам көрүү чарасы болуп саналат. Эгер топурак кургап кетсе, кант салатын жалбырактарын суулабай сугарыңыз. Эгер сиз топуракты даярдоонун бир бөлүгү катары негизги жер семирткичтерди жүргүзгөн болсоңуз, анда кошумча азыктандыруу талап кылынбайт. Болбосо, ар бир 4 жумада жетилген компостту киргизиңиз. Жогорку суюлтулган чалкан кыгын берүү жалбырактардын табигый жол менен өсүшүнө өбөлгө түзөт. Сентябрь айынан баштап комфри кыгына өтүү менен, анын курамындагы калий менен үшүккө чыдамдуулукту бекемдей аласыз.
Санат салаты төшөктө канчалык көп болсо, даамы ошончолук жумшак болот. Түшүм жыйноону мүмкүн болушунча кечиктирүү үчүн төмөнкү ыкма өзүн далилдеди:
- Ар бир шекер салаттын үстүнө чопо идиштен салып коюңуз
- Же болбосо, баштарды жүн же калың саман менен коргоңуз
Капоттун астында көктүн пайда болушуна жол бербөө үчүн эттин жалбырактары толугу менен кургак болушу керек.
Бетилген күзгү цикорийди тамыры бар же тамырсыз жыйнап алсаңыз болот. Узак мөөнөттүү сактоо үчүн сырткы жалбырактарды алып, ар бир башын сүлгүгө же гезитке ороп коюңуз. Салкын, караңгы жертөлөдө же муздак рамкада түшүм көп жума бою жаңы жана кытырак бойдон калат.
Кеңеш:
Канттуу нан салатынын ачуу даамын жөнөкөй ыкма менен бир топ азайтсаңыз болот. Бул үчүн жалбырактарды даярдоодон бир аз мурун жылуу сууга салып коюңуз.
Эн сонун көз ирмемдер
Көп жылдар бою адис сатуучулар кант салатынын бир гана сортун сунушташкан. Жумшак даамы менен күчтүү гибриддерге болгон каалоодон кийин, бүгүнкү күндө төмөнкү заманбап сорттор бар:
Юпитер F1
Инновациялык асыл тукум жарым бийик баштарды чыгарат жана март/апрель айларынан баштап эрте себүүгө ылайыктуу. Юпитер кант нан салат жалбырагы -7 градус Цельсий боюнча кыска үшүк баштаса, анда ал ачуу даамын жоготот.
Уран F1
Uranus fleshwort баштары да классикалык сорттун жарымында турат. Бул гибридди кесиптештеринен айырмалап турган өзгөчөлүгү - март айына чейин сактала турган бир кыйла катуураак салат баштары. Идеалдуу жай мезгилине чейин себилгенден кийин да Уран өнбөйт.
Плутон F1
Космостогу планетадан эргежээл планетага айланган Плутон канттын сорту катары чоң, катуу баштары менен мактанбай коюуга болбойт. Андан тышкары, жаңы сорт сонун, жаңгак жыты жана -8 градуска чейин суукка туруктуулугу менен бааланат.
Тыянак
Жайдын жылуу аба ырайы башталганда, кант салатын отургузуу үчүн баштапкы белги берилет. Цикорийдин жергиликтүү сорту кыш мезгилинде аны алыскы өлкөлөрдөн ташып келүү түйшүгүн көтөрбөстөн дасторконго жаңы витаминдүү ырахат тартуулайт. Июнь айынын аягынан июлдун башына чейин көчөттөр 30 см катар аралыкта отургузулат. үрөндөрдү түз себүү окшош жана тор менен чакырылбаган коноктордон корголот. Татаал кам көрүү программасы отоо чөптөрдү тазалоодон, кургак шартта сугаруудан жана компост же чалкандын кыгы менен жер семирткичтерден турат. Кадимки түшүм жыйноо мезгили октябрдын аягында башталса да, салат жалбырактын бышкан баштары кошумча жумшак даамы менен дасторконго жетүү үчүн төшөктө мүмкүн болушунча узак болушу керек.-4 градус Цельсийден төмөн температурада гана бышык эт курт суукка чыдамкайлыктын чегине жетет. Чүпүрөккө же гезитке ороп, абдан пайдалуу жаңы тамак-ашты муздак жер төлөдө бир нече жума сактай аласыз.
