Көптөгөн шаар тургундары супермаркеттин жумшак жемиштеринен тажап, аларды өз балкондорунда жыйнагысы келет. Жеткиликтүү чектелген мейкиндик көбүнчө балкон кутусунун үстүнө илинген өсүмдүктөр же асма өсүмдүктөр менен кеңейтилет. Асылып турган кулпунай көп убакыттан бери сатуунун абсолюттук кепилдиги болуп келген. Төмөндө ал сизге жана сиздин үй-бүлөңүзгө даамды кантип кепилдик бере аларын биле аласыз:
Негизги илинген кулпунай
Исилген кулпунайлар жылдан жылга көбөйдү, эми балкон сезону башталганда сизди чөгөрүп кете жаздады - бирок "дароо кармап ал" деген эң жакшы кеңеш эмес: Интернетте илинген сүрөттөр көп. кулпунайды (супер мега почта заказы сайттарында) ар бир Photoshop колдонуучусу дароо эле чыныгы болуу үчүн өтө сулуу катары көрө турган экранда. Мол түшүм алуу үмүтү күчөгөндө, адамдар сортко карабай калышты, бирок үй жана хобби багбандары төмөнкүдөй сунуштарды беришет:
Giant Climbing Кулпунай, Кулпунай Гигант Кызыл Climbing, 30 Тукум, Продукт Сүрөттөмөсү: Giant Climbing Кулпунай, таттуу жана даамдуу. Болгону, сиз эч кандай ботаникалык өсүмдүктүн аталышын, сортторун, өсүмдүктөрдүн кантип өстүрүлгөнү жана соода компаниясы жөнүндө эч нерсе үйрөнбөйсүз, аны чыныгы жашоодо эч жакка барууга болбойт. Бул сунуш боюнча күбөлүктөрдө бир кардар бир нече жума күткөндөн кийин көптөгөн кулпунай өсүмдүктөрү жөнүндө айтып берет, экинчиси 2 интенсивдүү сары гүл жана 0 кулпунайды алды, үчүнчүсү көңүлү калгандыктан баш тартты - мындай сунуштар өсүмдүктөрдү да чыгарышы мүмкүн, сиз так билбейсиз болобу жана кайсынысы (нормалдуу кулпунай ак гүлдөйт).
Дамдуу, мол түшүм алгыңыз келсе, кайсы кулпунайды сатып алууну билишиңиз керек. Эгер белгилүү бир сортту тандасаңыз, анын мөмөсү сизге жагабы же башка сортту сынап көргүңүз келеби же жокпу, кийинчерээк чече аласыз. Ишенимсиз кулпунай кереметтеринен тышкары, кулпунайдын эки түрдүү түрүнөн “өстүрүлгөн” кулпунайлар сунушталат (тырмакчалар төмөндө түшүндүрүлөт):
1. Бир айлык кулпунай
Ай сайын кулпунай - бул биздин жапайы кулпунайдын "Fragaria vesca" өстүрүлгөн түрү, мөмөлөрү узунураак жана кыйла чоңураак. Айрыкча узун күлүктөрдү түзгөн кулпунайлар эң белгилүү асма кулпунайлардын арасында, мис. B. сорттордо:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' өзгөчө чоң ак жемиштери менен Улуу Британиядан келет
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Gartenfreude' Германиядан келет, чоң жемиштер
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', кам көрүү оңой, оруу мезгили Июнь-октябрь
Чекене сатуучунун маркетинг жөндөмүнө жараша ай сайын кулпунай же асма кулпунай катары сунушталган "асма талант" менен сансыз башка сорттор бар. Жакшы көңүл ачуу, өзгөчө балдар үчүн, алар дайыма перекус жей алышат (анткени бул ден-соолукка пайдалуу); Бирок бул асылып турган кулпунайлар чыныгы мааниде кулпунай түшүмүн бербейт (каймак, торт, варенье кошулган кулпунай үчүн).
2. Бакча кулпунайлары
Узунураак арткы кулпунай формалары да биздин кадимки бакча кулпунайларынан (дүкөндөн кабыгынан сатып алган кулпунайды камтыйт):
- Fragaria x ananassa 'Асылган кулпунай', кеңири сатылат, бирок официалдуу асыл тукум сорт катары белгилүү эмес, ошентип кайра "сюрприз пакетинин" бир түрү, мында товардын так сүрөттөлүшү жана сатуучуга болгон ишеним маанилүү
- Fragaria x ananassa in "Hummi Varieties"
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' жана 'Hummi® KletterToni' (ошондой эле альпинизм кулпунай Hummi Toni) кулпунайды илгенде өзгөчө жакшы деп айтылат
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' жаш сорт, ал ошондой эле альпинист кулпунай катары жеткиликтүү.
Жана башка заманбап сорттор, бирок ошол эле нерсе дайыма түшүм берүүчү бакча кулпунайларына да тиешелүү, ошондой эле “ай сайын илинип турган кулпунайларга” тиешелүү: Бул кулпунайдын чыныгы түшүмү болбойт, закускадан башка эч нерсе жок.
Мындан тышкары, бардык ремонтанттык сорттор (техникалык тилде түбөлүктүү сорттор деп аталат) расмий түрдө жана жалпысынан бакча кулпунайларынын кадимки сортторунан да жаманыраак. Мындай асма кулпунайды сатуу менен алектенген селекционерлер жана өсүмдүк дилерлери муну кулпунайды өстүрүү жана сатуу боюнча окуу китептеринен окуса болот (мындай окуу китептери de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere дарегинде келтирилген), бирок алар, албетте, андай кылышпайт.
Асылган кулпунайдын жаралышы
Бул илинип турган кулпунайлардын келип чыгышын тез карап көрсөңүз, чындыгында илинип турган кулпунай такыр жок экенин көрсөтө аласыз.
Өсүмдүктөрдүн ар кандай үй-бүлөлөрүндө, тоого чыгуучу же чыгуучу өсүмдүктөр көп; Кулпунай тукумундагы "Rosaceae" каалайт ж.б. B. Бийиктикке роза, кара бүлдүркөн жана малинага чыгуу же кооздук үчүн бир жерге илинип туруу.
Кулпунай гана аскага чыгуучу же чыга турган өсүмдүк эмес, такыр эмес жана 20га жакын түрдүн биринде да жок, ошондуктан сиз баардык сатуучулардан бекер эле "илинген кулпунай өсүмдүктөрүн" издейсиз. өз кесибине олуттуу мамиле кылып, унутуп калышты, маркетингдик себептерден улам заводунун атын өзгөртүштү. Тескерисинче, кулпунай өсүмдүктөрү абдан жергиликтүү чөп өсүмдүктөрү, 30 см бийиктиги кулпунай стандарттары боюнча "күчтүү бийик".
Асылган кулпунайлар вегетативдик көбөйүү органдарын акылдуу түрдө өзгөртүү жолу менен жаратылган: кулпунайлар көбүнчө эне өсүмдүктүн жанындагы жерди “багындырып” турган жоон, бир аз дарактуу тамырдан узун жип сымал күлүктөрдү өнүп чыгышат, ошол жерден тамыр алып, андан ары уланышат. жаңы кулпунай катары өсөт.
Муну менен бир нерсе кылса болот, - деп 1950-жылдары бир селекционер ойлоп, күлүктөрү араң тамыр жайган, бирок узундугу эки метрден ашкан, түбөлүктүү кулпунайды өстүргөн. 1956-жылдын 11-январында Spiegel сенсацияны жарыялаган: Элмшорн шаарындагы Horstmann & Co дүң питомнигинин жетекчиси Адольф Хорстманн, Голштейн «Германдык керемет кулпунайды» өстүрдү. Кулпунай илип деген сөз макалада бир жолу кездешпейт. "Жумшак мөмө өндүрүүдөгү эң чоң сенсация", анда "мындан ары ар кандай көбөйүү куугунтукка алынат" ошол кездеги "Багбанчылардын арасындагы Некерман" (чоң жүк ташуу бөлүмү, 360 кызматкер) тарабынан "биринчи жолу бар болгон эспалиердик кулпунай" деп сүрөттөлгөн. дүйнө”. Кызы "Соня Хорстманн" аттуу кулпунайдын керемет сорту селекционер тарабынан патенттелген жана корголгон товардык белги катары катталган, бирок анын эң жакын достору да асылдандыруунун сырын үйрөнүшкөн эмес.
Кулпунай кереметинин үстүндө 8 жыл иштеген чыныгы селекционер Рейнхольд Хуммел (макала эмне үчүн муну жок дегенде аягында "катуу обочолонуп" жана Хорстман үчүн жасаганынын себебин түшүндүрбөйт)" "Соня Хорстманн" жылына эки жолу түшүүчү кулпунай сортунан жана "америкалык кандан" жаралганынан башкасын ачып берет. "Соня Хорстман" үчүн патенттер жок болсо да, жок дегенде ушул ат менен Хуммель 1958-жылы "Сонжана" кулпунайдын жаңы сортун "АКШ №1691 өсүмдүк патенти" катары каттаган. Соняна 25-майдан 15-октябрга чейин аюулардын "Голштейн" жана "Соня Хорстманн" сортторун айкаштырып жаратып, тор же таянычка тартыла турган күчтүү күлүктөрүнөн улам "альпинист кулпунай" деп аталат.
Адольф Хорстманн жаңы керемет кулпунай үчүн 5,75 марка алгысы келген.1956-жылы 403 маркадагы орточо айлык акыдан экстраполяция кылсаңыз, бүгүн ал жемиш керемети үчүн бизден 40 евро алат. Бир нерсе иштебей калса керек, 300 000 кулпунай заказы аны бир нече жолу миллионер кылган жок, бирок Elsmhorner Nachrichten 1988-жылы компаниянын банкрот болгондугун билдирди.
Рейнхольд Хуммел сатууну улантууда, мис. Буга чейин айтылган www.hummibeeren.de сайтында Б. Патенттелген "Соняна" бардык кооз "колибрилердин" энеси болушу мүмкүн; Мистер Хуммел муну бизге айтпайт, бирок сиз, албетте, сиз альпинист өсүмдүк менен эмес, күлүктөрдөгү тамырлардан тезирээк мөмөлөрдү гана пайда кылган кадимки күлүктү пайда кылган кулпунай менен иш алып бара жатканыңызды билесиз.
Кеңеш:
Коммерциялык жеткиликтүү бак асма кулпунайдын келип чыгуу тарыхы ошондой эле анын кайсы асыл тукум зонасы жөнүндө экенин көрсөтөт: коммерциялык мөмө-жемиш өстүрүү үчүн кулпунайдын сортторун иштеп чыгуучу селекциялык операциялар (алар да бакчылардын хоббиси ачылгандан бери өсүмдүк катары сатылып келген) сатуу рыногу катары). Бул коммерциялык жемиш сорттору кулпунай өстүрүүчү сорттордун кичинекей гана бөлүгүн түзөт жана алар эң негизги асыл тукумдук максат эмес экендиги менен белгилүү (чындыгында, бул көп учурда жолдун четинде калат, муну форумдардагы күбөлүктөрдөн дайыма окуса болот). Кулпунай даамы бар кулпунайды жыйнагысы келген үй багбандары 1000ге жакын эски кулпунай сортторун карап чыгышы керек.
Туура түшүм берген кулпунайды илип
Жеке өстүрүүчүлөр жапайы кулпунайдын оруп-жыюу убактысын да сынап көрүштү, бирок “даамын калтырышты”. Светофор формасында маданият үчүн жетиштүү бутактары мис. B. төмөнкү "эски кулпунайдын сорттору" (" эски" химиялык лабораториялардан алыс салттуу селекцияда түзүлгөн сорттордун жамааттык термини):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', бир кездеги француз базарынын маанилүү мөмөсү болгон, азыр Поиту аймагында белгилүү "Конфитур де Карантайн" үчүн аз санда өстүрүлөт. Ай сайын сейрек кездешүүчү кулпунай, даамдуу, узун жемиштер, албетте өстүрүү жана сактоо керек.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', жайдын башында тегерек болуп, жылдын аягында узарып кеткен ак жемиштери менен күзгө чейин жакшы түшүм берүүчү сорт.
Бакчадагы кулпунайдан "Соняна" гана эмес, ж.б. B. ошондой эле:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', жыты жапайы кулпунайды бир аз элестетет, торттор үчүн "кондитер кулпунай"
- Fragaria x ananassa 'Румыниядан келген гигант кулпунай', декоративдик баалуулугу жогору кызыл гүлдүү асма кулпунай жана ачык кызыл таттуу мөмөлөр
Көптөгөн кулпунайлар "декоративдүү түрдө илинет"
Бардык кадимки кулпунайлар жөө күлүктөрдү түзөт, бардык кадимки кулпунайлар күчтүү өсүү менен “мутацияланып” илинип турган себетке илинип турган кулпунайга айланат. Эгерде сиз кулпунайдын чыныгы даамын жана толук түшүм алууну кааласаңыз, анда төмөнкү сортторду асма себетке салып көрүңүз:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', күчтүү өскөн, жалтырак кызыл жана абдан ширелүү жемиштери бар Рейнланддык кулпунай сорту
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', даамдуу мөмөлүү кулпунай аз кычкылдыгы, аллергиясы барлар да чыдай алышат
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', зор, даамдуу жемиштери бар орус өлкөсүнүн сорту, анын күчтүү өсүшү жалгыз чоң асма себетти толтурат
- Fragaria moschata 'Askungen', даамдуу кочкул кызыл жемиштери менен Швециядан келген мускус кулпунай
- Fragaria nilgerrensis, өрүк кулпунай, өрүк жыты кулпунайга мүнөздүү эмес, абдан жеңил жемиштер
Кеңеш:
Илүү себеттер отургузуу аянтын тез жана оңой көбөйтөт, бирок көбүнчө эстетикалык жактан күмөндүү же кымбат. Кадимки өсүмдүк идиштерин бир амал менен илип койсоңуз болот: Балкондун дубалдарына жөнөкөй стяжкалуу торлорду (2×1 м, 2 мм зым, ашкананын кайчы менен кесүүгө болот) бекитип, аларга идиштерди илип коюңуз. Сиздин жеке стилиңизге жараша, араң көрүнгөн металл илгичтер менен же кылдат макраме оролгондор менен.
Аны отургузуу жана кам көрүү
Рантинг кулпунайлары, сортуна карабастан, кадимки кулпунайга караганда кам көрүү бир аз кыйыныраак эмес. Булардын (жок дегенде генетикалык жактан толук эски сорттору) кулпунайды билгичтери аларга кам көрүү абдан оңой деп ырасташат - жок дегенде кадимки өсүп турган, күлүктү пайда кылган эски сорттордун арасында - жакшы топурак, бир аз органикалык азыктар, керек болсо суу, жана кулпунай өсөт.
Түбөлүктүү сортторуна кам көрүү дагы оңой, анткени алардын баары укмуштуудай күчтүү. Жаңы баштагандар отургузуу процессинин жана кам көрүүнүн майда-чүйдөсүнө чейин "Балкон кулпунай", "Клубниканы себүү жана өстүрүү", "Клубника үчүн эң жакшы субстрат" деген макалалардан биле алышат, антпесе төмөнкү өзгөчөлүктөр кулпунайды илип коюуга тиешелүү:
Кулпунай өрмелей турган өсүмдүк болбогондуктан, күлүктөрү канчалык өжөр болсо да тарамыштары пайда болбойт. Демек, кулпунай өсүмдүгүңүз өз алдынча альпинизмге жардам берүүчү каражаттарды айланып өтпөйт (сатуу сүрөттөлүшү мындай деп айтса да). Эгерде сиз арткы кулпунайдын идиштин четинен белгилүү бир багытта (күнгө карай, таттуулугу жана жыты үчүн) өсүүсүн кааласаңыз, аларды мажбурлашыңыз керек; Пионердик таяктарды, аркандарды, шнурларды орнотуп, аларга күлүктөрдү кылдаттык менен байлаңыз. Эми сиз өйдө жактагы альпинизмге бир нече жөө күлүктү байлап, арткы кулпунайды альпинист кулпунайга айландыра алар-албасын ойлонуп көрсөңүз болот.
Түшүм жыйноодон кийин күзүндө гана кайра уруктануучу бир тукумдуу сорттордон айырмаланып, дайыма түшүм берүүчү сорттор жазында чыккандан баштап уруктанат. Өсүү ылдамдыгына жараша эки, ал тургай жумасына бир жолу. Сунушталган жер семирткичтер тууралуу кененирээк “Клубниканы туура жер семирткичтүү” деген макаладан биле аласыз.
Кеңеш:
Июнь айынын башына чейин пайда болгон бардык гүлдөрдү алып салсаңыз, өсүмдүк көбүрөөк күлүктөр чыгарып, көбүрөөк мөмө берет.
Кыш
Коммерциялык сорттор үчүн 2 жылдан 3 жылга чейин гана мааниси бар, анткени өсүмдүктөр андан кийин чарчайт. Кээ бир эски сорттор он жылга чейин жакшы түшүм берет деп айтылат. Жыйналган күлүктөрдү оруп-жыюу аяктагандан кийин же жазда гана алып салуу даамга байланыштуубу, ошондой эле “Балкондогу кулпунайды кыштатуу” абзацын караңыз.
Өсүмдүктөр, адатта, сынга туруштук бербейт (эгер экзотикалык сорт буга сезгич болсо, анда бул тууралуу сыпаттамада кабардар болосуз). Бирок илинип турган себеттерге салынган кулпунайдын айланасындагы топурактын көлөмү бакчадагы кулпунайдай эмес жана кышында бир аз коргоону талап кылат. Мисалы, балкондогу идиштерди колдонсоңуз болот. B. аны көбүк же башка жылуулоочу материал менен ороп, үйдүн дубалына жакын илип коюңуз.
Кеңеш:
Кышкы бакчада (коридордо) үшүксүз кыштоо, мында биринчи кулпунай өсүмдүктөрүнүн өмүрүнүн акырына карата күлүктөргө кийинки сезондо казанга тамыр салсаңыз болот (кышында да бир аз суу).
