Туура аралаш маданиятты түзүү өсүмдүктөрдүн керектүү азыктар үчүн атаандашуусуна жол бербейт. Бирок кайсы өсүмдүктөр пияз менен жакшы айкалышат? Төмөнкү тизме аны көрсөтүп турат.
Дамдуу
- Ботаникалык аталыштар: Satureja spec., Satureja hortensis жана Satureja montana
- Торттору: жайкы жана кышкы даамдуу болуп айырмаланат
- Бою: 30-40 сантиметр
- Гүлдөө убактысы: Августтан сентябрга чейин
- Гүлдүн түсү: ак, кызгылт, кызгылт көк
- Колдонуу: Кулинардык чөп же татымал чөп
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: дары чөп катары да колдонулат
- Харди: ооба
Укроп
- Ботаникалык аты: Anethum graveolens
- Бою: бир метрге чейин
- Гүлдөө убактысы: Майдан октябрга чейин
- Гүлдүн түсү: сары
- Колдонуу: кулинардык чөп же татымал чөп катары
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү:гүлдөө учурунда бийик өсөт
Клубника
- Ботаникалык аты: Фрагариа
- Торттор: Даамы жана өсүү адаттары боюнча айырмаланган көптөгөн сорттор бар
- Бою: 30 сантиметрге чейин
- Гүлдөө убактысы: сортуна жараша көбүнчө марттан майга чейин
- Гүлдүн түсү: актан кызгылтка
- Колдонуу: жемиш катары ар тараптуу
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: Ботаникалык жактан айтканда мөмө эмес, жамааттык жаңгак мөмөсү
Ромашка
- Ботаникалык аты: Matricaria chamomilla L.
- Бою: 15-50 сантиметр
- Гүлдөө убактысы: Майдан сентябрга чейин
- Гүлдүн түсү: ак
- Колдонуулары: Чай, майлар жана башка чөптөн жасалган дарылар, мисалы тундурмалар
- Өзгөчө өзгөчөлүктөр: суроо-талаптын аздыгынан жана колдонуунун ар тараптуу мүмкүнчүлүктөрүнөн улам дээрлик дүйнө жүзү боюнча тараган
сабиз
- Ботаникалык аты: Daucus carota subsp. sativus
- Торттор: ар кандай түстөр, даамы да ар түрдүү
- Бою: жашыл 20-30 сантиметр бийик болушу мүмкүн
- Колдонуулары: Шире, смузи, чийки, бышырылган
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: башка нерселер менен катар ич өткөккө каршы колдонсо болот; аз калория мазмуну; Жашыл да жесе болот
Салат
- Ботаникалык аты: Lactuca sativa
- Сорттор: оруу датасы ар кандай сорттор
- Бою: болжол менен 20 сантиметр
- Колдонуу: салатка, жылуу тамактарга, нанга жана жашыл смузилерге
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: калориясы өтө төмөн
Ашкабак
- Ботаникалык аты: Cucurbita
- Торттор: көптөгөн ар кандай сорттор жеткиликтүү
- Бийиктиги: тиешелүү сортуна жараша 20дан 40 сантиметрге чейин
- Гүлдөө убактысы: Июндан августка чейин
- Гүлдүн түсү: саргыч
- Колдонуу: шорпо, туздалган же бышырылган жашылча катары; таза декоративдик сорттору да бар
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: Гүлдөр да жегенге болот жана толтурулганда деликатес болот
Кызылча
- Ботаникалык аты: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Торттор: ар кандай түстүү жана жыпар жыттуу бир нече сорттор
- Бою: чөп 10-20 сантиметрге чейин өсөт
- Колдонуу: шире, салат, консерва, шорпо жана көптөгөн рецепттерге ылайыктуу
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: супер азык болуп эсептелет, чөптөрдү да колдонсо болот
Помидор
- Ботаникалык аты: Solanum lycopersicum
- Торттор: ар кандай түстөгү жана ар кандай даамдагы көптөгөн сорттор
- Бою: 20 сантиметрден эки метрге чейин
- Гүлдөө убактысы: сортуна жана маданиятына жараша болот, гүлдөө алдын ала көбөйүүдө башталышы мүмкүн
- Гүлдүн түсү: актан сарыга
- Колдонуу: Ар тараптуу колдонуу
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: аш болумдуу заттарга бай, бирок калориясы аз
Цуккини
- Ботаникалык аты: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Сорттор: бир нече сорттор же культивацияланган формалар бар
- Бою: сортуна жараша 40-70 сантиметр
- Гүлдөө убактысы: Июндан октябрга чейин
- Гүлдүн түсү: сарыдан кызгылт сарыга
- Колдонуу: Жемиштер жана гүлдөр жесе болот
- Өзгөчө өзгөчөлүктөрү: абдан жогорку түшүм алып келет
