Алма сортторунун көбү өзүн-өзү стерилдүү, башкача айтканда, гүлдөрүн өз чаңчалары менен чаңдаштыра албайт. Андыктан бакчага ар дайым жок дегенде эки алма дарагын отургузуш керек, алар да бир убакта гүлдөш керек. Бирок, жөн эле бир сорттогу эки даракты жанаша отургузуу аздык кылат: чындыгында чаңча донору катары ылайыктуу экинчи сорт керек. Эгерде сиз мөмө-жемиш өстүрүүчү аймакта жашасаңыз же кошуналардын бакчаларында алманын ылайыктуу сорттору бар болсо, анда бир эле дарак менен багып алсаңыз болот. Калгандардын баары "дуо дарак" деп аталган даракты же эки дал келген вариантты отургузат.
Алма падышачылыгындагы көп түрдүүлүк жөнүндө
Алма уруктары көбүнчө өнүп чыгууга абдан оңой. Бирок бул түрдү көбөйтүүгө аракет кылган ар бир адам дарактын өсүшү үчүн көпкө күтүүгө гана туура келбейт: алар күтүлбөгөн окуяларга да туш болушат, анткени тукуму абдан айырмаланып, эне өсүмдүккө дээрлик туура келбейт. Бул алманын дээрлик бардык сорттору уруктандыруу үчүн экинчи сортту талап кылгандыктан, бардык уруктар аралаш генетикалык түзүлүшкө ээ. Бул дээрлик ар бир алманын өзөгү жаңы сортторду чыгарат дегенди билдирет. Чынында, көптөгөн сыналган сорттор ушундай жол менен түзүлгөн. Ылайыктуу кокус көчөттөр вегетативдик жол менен, б.а. өсүмдүк бөлүктөрү аркылуу көбөйтүлүп, алар өз касиеттерин өзгөрүүсүз сактап калышты. Бул дээрлик бүтүрүү ыкмасы аркылуу болот.
Кеңеш:
Бакка эки алма дарагын отургузгандын ордуна "дуэт дарак" деп аталган даракты да колдонсоңуз болот. Эки дал келген сорт бир сөңгөккө кыйыштырылып, бири-бирин уруктандырат.
Алмалар эмне үчүн мөмө бергиси келбейт жана ага эмне жардам берет
Көпчүлүк алмалар өз гүлдөрүн өз чаңчалары менен уруктандырбай тургандыгы практикада көңүл калууга алып келет, тагыраак айтканда, уруктандыруу үчүн ылайыктуу экинчи сорт жок болгондо. Тилекке каршы, бир эле учурда гүлдөгөн алманын бардык сорттору бири-бирине шайкеш келбейт. Мисалы, "Boskoop" жана "Jonagold" сыяктуу триплоиддик сорттор көбүнчө чаңчанын начар донорлору болуп эсептелет. Чаңдаштыргычтардын ылайыктуу сорттору жөнүндө кеңештерди жакшы питомниктен алганыңыз жакшы.
Гүлдөө мезгилиндеги кеч үшүк да мөмөлөрдүн түшүшүнө тоскоол болот, бирок муну гүлдөрдөн даана көрө аласыз. Аба ырайынын таасири, тескерисинче, аарылардын жана аарылардын жазгы өнүгүшү үчүн өтө жагымсыз болгондо, анча байкалбайт жана алар чаңдаткыч катары иштебей калат. Жаздан күзгө чейин гүлдөрдүн бай ассортименти менен табиятка мүмкүн болушунча жакын болгон ар түрдүү бакча отургузуу алманын түшүмүнө да пайда алып келет, анткени чаңдаштыруучу курт-кумурскалар мындай чөйрөдө өздөрүн туруктуу үйдөгүдөй сезишет. Ошондой эле аарылар үчүн зыяндуу пестициддерди колдонбоо өтө маанилүү - өзгөчө мөмөлүү дарактар гүлдөп турганда.
Кеңеш:
Барган сайын популярдуу болгон мамычалуу жана эргежээл алмалар белгилүү алма сортторунда дээрлик жок. Тескерисинче, алар өз сорттору менен чакан бакчалар үчүн ылайыктуу өзгөчө породалар болуп саналат, алардын айрымдары атүгүл өзүн-өзү тукумдуу деп эсептелет.
Бакча үчүн популярдуу алма сорттору
Алма сортторунун көптүгү менен айрым өзгөчө популярдуу алмалар, мисалы, "Golden Delicious" же "James Grieve" өзгөчөлөнүп турат. Регионалдык климатка ыңгайлашкандыгы менен өзгөчө бекем экендигин далилдеген жана көп учурда интенсивдүү даам тажрыйбасын сунуш кылган бир катар эски жергиликтүү сорттор бар. Дрездендин жанындагы Пилництеги жемиш чарба институтунун асыл тукумдарын да баса белгилей кетүү керек: «Пи» деп аталган сорттор, мисалы, «Пинова» алманын кеңири таралган илдеттерине каршы, ал эми «Rewena» сыяктуу «Ре» сорттору. "жана башкалар.атүгүл котурга, көгөргөн жана жарым-жартылай отко чыдамдуу, кышкы жана жазгы үшүккө чыдабайт.
Алмалардын популярдуу сортторунун тизмеси
Багбан алманын сортторун тандоодо жайкы жана эрте күзгү алмаларды, күзгү жана кышкы алмаларды да айырмалайт. Эрте сорттор түшүм жыйноодон кийин дароо керектелиши керек жана адатта сактоого мүмкүн эмес болсо, экинчиси, адатта, жыйноо үчүн бир нече убакыт өткөндөн кийин гана толук бышат. Кеч сортторду көбүнчө бир нече айга сактоого болот.
“Алкмене”
Бул 1961-жылы эле сатыкка чыккан сыналган күзгү сорт. Сорт котурга жана көктөргө азыраак чыдайт жана анын бышыктыгынан улам дээрлик бардык жерлерде өстүрүүгө болот. Бирок, негизги шарты азык-бай топурак болуп саналат. Абдан жыпар жыттуу жемиш таттуу жана кычкыл даамга ээ жана жыты боюнча ата-мекендик "Cox Orange" сортуна абдан окшош. Алмалар сентябрдын башында жана орто ченинде бышат жана жаңы колдонууга да, десерт алма катары да ылайыктуу.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: “Прима”, “Кларапфель”, “Джеймс Грив”, “Голдпармен”, “Кларапфель” жана “Кокс”
“Pineapple Renette”
Ак-сары, ширелүү жана шарап-кычкыл эти менен абдан жыпар жыттуу бул сорт 19-кылымдын башынан бери өстүрүлөт. Бирок, ал жылуу жерлерди артык көрөт жана нымдуу, муздак жана/же кургак топурак үчүн ылайыктуу эмес. Сорт октябрдын ортосунан аягына чейин бышат жана жаңы жеп же көпкө сактаса болот. "Pineapple Renette" пюре, компот же шире жасоого да абдан ылайыктуу.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: “Алкмене”, “Кокс”, “Гехеймрат Олденбург”, “Голдпармәне” жана “Кларапфель”
“Берлепш”
Бул дагы 19-кылымдын аягында иштелип чыккан сыналган, тарыхый кышкы сорт. Century пайда болгон, башка нерселер менен катар, "Ananasrenette". Жеңил сорттон тышкары, кызыл терилүү мутант "Ротер Берлепш" дагы бар, ал балким андан да популярдуу. "Berlepsch" котурга жана көккө бир аз гана сезгич, бирок жыгачтан жана гүлдүн үшүк алуусунан улам жылуу, корголгон жерди артык көрөт. Абдан ширелүү жана жыпар жыттуу жемиштер октябрда бышат жана жаңы колдонууга, дасторкон жана сактоо алмалары катары, пюре жана компот жасоого ылайыктуу.
“Боскооптон келген сулуу”
Бул белгилүү, тарыхый сорттун ар кандай сары жана кызыл терилүү түрлөрүнүн бүтүндөй спектри бар. "Кызыл Боскооп" өзүнүн бышыктыгы жана мөмөлөрүнүн жакшы жыты менен өзгөчө ийгиликтүү болду. Мөмө-жемиштер октябрдын ортосунан баштап бышат, бирок кант көп өндүрүлгөндүктөн, мүмкүн болушунча кеч жыйнап алуу керек. Боскооп алмалары жаңы керектөө үчүн азыраак өстүрүлүп, ашканада кайра иштетүү үчүн көбүрөөк өстүрүлөт.
Чаңдаштыргыч сорттор: "Алкмене", "Берлепш", "Кокс", "Глостер", "Идаред", "Джеймс Грив" жана "Кларапфель"
“Cox Orange”
Ошондой эле 1830-жылы Англияда өстүрүлгөн "Кокс апельсиндин" көптөгөн варианттары бар, анын ичинде кызыл терилүү "Кызыл кокс апельсин" жана өзүнчө сорт катары саналган "Голштейнер Гельбер Кокс". Сорт суукка жана ар кандай ооруларга өтө сезгич болуп эсептелет жана терең, аш болумдуу жана өткөргүч топуракты жана жылуу жерге муктаж. Бирок, бул эң сонун, абдан мүнөздүү жыты менен жаңы колдонууга да, сактоого да ылайыктуу алма.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: “Alkmene”, “Berlepsch”, “Elstar”, “Goldparmäne”, “Pinova”, “James Grieve” жана “Ontario”
“Эльстар”
Бул күзгү же кышкы сорту, мөмөлөрү салыштырмалуу чоң, сентябрдын аягында бышат жана абдан даамдуу. Сары варианттан тышкары, "Кызыл Элстар" деп аталган мыкты кызыл кабыкчалуу мутант дагы бар. Сорт котурга жана көккө бир аз гана кабылат.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Гала", "Алтын даамдуу", "Глостер", "Джеймс Грив", "Джонатан", "Спартан" жана "Summerred"
“Гала даамдуу”
“Гала” же “Гала даамдуу” Жаңы Зеландиядан келип, сентябрдын аягында бышат, абдан ширелүү, таттуу жана назик жыпар жыттуу алманы чыгарат. "Royal Gala" варианты (ошондой эле "Tenroy" деп аталат) көбүрөөк кызыл түскө боёлгон. Эки сорт тең жаңы колдонууга, ошондой эле пюре жана компот жасоого идеалдуу.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор "Кокс Оранж" жана "Джонатан"
Кеңеш:
“Галаны” “Golden Delicious” менен бирге отургузууга болбойт, анткени эки сорт тең стерилдүү.
“Алтын даамдуу”
Бул алма "Сары даамдуу" деп да белгилүү, балким, эң белгилүү алма сортторунун бири. Бул кышкы сорт, анын орто жана чоң мөмөлөрүн октябрдын аягында чогултууга болот. Бирок, оруп-жыюу өтө эрте жасалбашы керек, анткени бул аз кант, жумшак даамга алып келет. Мүмкүн болсо, "Golden Delicious" жылуу жерлерде гана өстүрүлүшү керек (шарап өстүрүүчү климат идеалдуу).
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Кокс", "Дисковери", "Эльстар", "Глостер", "Голдпармен", "Джеймс Грив" жана "Пилот"
“Идаред”
Бул кыйла жай өсүүчү алма сорту 1942-жылдан бери базарда. Күчтүү, бирок көгөрүп кетүүчү дарак октябрдын аягынан тартып жумшак, тескерисинче кычкыл жыты менен ширелүү мөмөлөрдү берет. "Idared" тосмо отургузуу үчүн идеалдуу.
Чаңдаштыруучу сорттор: “Белл алма”, “Голдпармен”, “Жеймс Грив”, “Пилот” жана “Реглиндис”
“Джеймс Грив”
Негизи Шотландиядан келген сорт 1890-жылдан бери базарда. Орто же чоң мөмөлөрдү сентябрдын башынан тартып терип алууга болот жана абдан мүнөздүү, кычкыл-таттуу жыты бар. Сары жана кызыл версиялары жаңы керектөө үчүн абдан ылайыктуу, бирок ошондой эле консервациялоо, шире жасоо жана торттор менен торттордун үстүнкү бөлүгү катары колдонулат.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Алкмене", "Берлепш", "Кокс", "Глокенапфель", "Голдпармане", "Идаред" жана "Кларапфель"
“Джонаголд”
“Jonagold” “Golden Delicious” менен “Джонатандын” кайчылаш натыйжасы болуп саналат жана ири, кызыл-сары жана абдан даамдуу десерт алмаларды чыгарат, алар биринчи кезекте жаңы керектөө үчүн ылайыктуу. Ушундай эле популярдуу вариант - Бельгиядан келген "Jonagored" мутант.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Кокс", "Дискавери", "Эльстар", "Глостер", "Голдпармен" жана "Джеймс Грив"
“Учкуч”
Бул асыл тукум Дрезден-Пилництеги жемиштерди изилдөө боюнча белгилүү институттан келип чыккан жана 1988-жылдан бери базарда. Бул абдан бышык сорт, ал ооруга бир аз гана сезгич жана алманын бардык жерлеринде кеңири өстүрүүгө болот. Абдан даамдуу мөмө-жемишти октябрдын башынан ортосуна чейин терип алса болот жана мыкты сактоо касиетине ээ.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Эльстар", "Пинова", "Мелроз", "Идаред", "Глостер", "Реглинис" жана "Реанда"
“Пинова”
Кливия менен “Алтын даамдуу” кайчылаш болгон кеч бышуучу “Пинова” сорту да Дрезден-Пилниц жемиш изилдөө институтунан алынган. Таттуу жана кычкыл даамдуу жемиштер жаңы керектөө үчүн, ошондой эле сактоо же андан ары кайра иштетүү үчүн идеалдуу.
Чаңдаштыргыч сорттор "Golden Delicious", "Gloster" жана "Idared" болуп саналат. "Pinova" ошондой эле "Golden Delicious" жана "Gloster" үчүн чаңча донору катары абдан ылайыктуу
“Реглиндис”
Бул жогорку сапаттагы күзгү сорт, анын орто жана чоң мөмөлөрүн сентябрдын ортосунан тартып алууга болот. Pillnitz асылдандыруу жаңы керектөө үчүн идеалдуу, бирок ошондой эле керектөө жана шире өндүрүү үчүн.
Чаңдаштыргыч сорттор "Прима", "Ретина", "Ревена", "Ремо", "Джеймс Грив", "Идаред" жана "Пикант" болуп саналат. Тескерисинче, "Реглиндис" башка "Re" сорттору үчүн жакшы чаңча донору болуп эсептелет
“Rewena”
Октябрдын башынан бышуучу «Ревена» сорту да Пилництен келип, жогорку түшүм берип, ар кандай типтүү алма ооруларына туруктуу келет. Жаңы колдонууга да, алма ширесин жасоого да абдан ылайыктуу.
Чаңдаштыруучуга ылайыктуу сорттор: "Прима", "Реглиндис", "Ремо", "Джеймс Грив", "Идаред", "Ундине", "Пилот" жана "Голден Делизис". Башка жагынан алганда, "Rewena" башка нерселер менен катар жакшы чаңча донору болуп саналат. башка "Re" сорттору үчүн
Тыянак
Бакчага ылайыктуу алма сортторунун тизмеси өтө узун: дүйнө жүзү боюнча 20 000ден ашык түрдүү сорттор белгилүү жана саны тынымсыз көбөйүүдө. Алма мындай көп түрдүүлүктү өзүнүн тукумсуздугуна милдеттүү, анткени поме жемиштеринин көптөгөн түрлөрү сыяктуу эле, алма дайыма уруктануу үчүн экинчи сортко муктаж. Демек, өз алдынча чаңдашуучу алма дарактары жок, алманын кээ бир өзгөчө мамычалуу же эргежээл сорттору гана ушундай деп жарыяланган. Бирок, өзгөчө хобби багбандарына ылайыктуу, ар кандай ооруларга чыдамдуу же жок дегенде сезгич эмес, ошондой эле абдан даамдуу мөмө-жемиштердин жогорку түшүмүн камсыз кылган бир катар сорттор бар.
