Сарымсакты профессионалдуу отургузуу эч кандай кыйынчылык туудурбайт, жада калса башталгыч багбандар үчүн да. Гүлдөө мезгили башталганда, популярдуу жыпар жыттуу өсүмдүк дагы эле кирешелүү өстүрүү менен кантип улантуу керектиги жөнүндө маанилүү суроолорду жаратат. Үй багбандары азыр биринчи кезекте гүлдөрдү тазалаш керекпи деп ойлонуп жатышат, ошондо жер астындагы лампалар жытын жоготуп албаш үчүн же жегенге жарабайт. Бул жашыл колдонмо гүлдөө жана оруп-жыюу мезгили боюнча бардык суроолорго жооп берет. Ачуу гвоздиканы качан жана кантип жыйнаш керек экенин бул жерден окуңуз. Сарымсактын гүлүн ушинтип профессионалдуу иштетесиз.
Гүлдөрдү үзөбү же жокпу? – Бир караганда параметрлер
Күзүндө отургузулган чесноктун узундугу 80ден 100 смге чейин, июнда түтүктүү сабактар пайда болуп, аягында обочолонгон гүлдөр чыгат. Сарымсак гүлдөрдүн гүлдөрдүн гүлдөрү жана декоративдик көп жылдык гүлдөр менен жалпылыгы аз. Чынында, бул көбүнчө стерилденген псевдо чатырлар, ошондуктан уруктарды бербейт. Көпчүлүк сарымсак сорттору уруктары бар жемиштердин ордуна, гүлдөрүнүн ичинде булбилдер деп аталган кичинекей лампаларды чыгарышат. Албетте, өсүмдүк бул адаттан тыш гүлдөрдү өстүрүүгө өзүнүн күчүн жумшайт. Натыйжада сарымсак тиштеринин сапаты канчалык деңгээлде жабыркап жатканы эксперттер менен сарымсак күйөрмандарынын арасында талаш-тартыш жаратууда. Бул сарымсак гүлүн кантип иштетүүгө боло турган ар кандай варианттарды пайда кылат:
- Өсүү энергиясын лампочкага багыттоо үчүн бардык гүлдөрдү, анын ичинде түтүктүн сабактарын үзгүлтүксүз кесип салыңыз
- Сапатын салыштыруу үчүн гүлдөрдүн жарымын тазалаңыз
- Көбөйтүү үчүн лампаларды колдонуу үчүн бир нече гүл гүлдөрүн калтырыңыз
Гүлдүү эмес сарымсак тиштери назик жыты бар экенине сарымсак багбандары ынанышат. Коммерциялык сарымсак багбандары гүлдөр түшүмдүүлүктү азайтат деп шектенишет. Кытайда болсо сарымсактын гүлдөрү агартылат, даярдалат жана керектелет.
Гүл ачкан сарымсак жесе болот
Сарымсак гүлү менен иштөөдө кандай альтернатива болбосун, бир чындыкты танууга болбойт: сарымсак гүлү менен жегенге жарамдуулуктун ортосунда түз байланыш жок. Даамдуу гвоздика лампалары гүлдөөгө уруксат берсеңиз же жокпу, жегенге болот. Бүчүрлөрдү жана гүлдөрдү алып салуу сапатка канчалык таасирин тийгизерин изилдөөнүн эң жакшы жолу - жогоруда айтылган варианттарды колдонуу менен өзүңүздүн экспериментиңизди жүргүзүү.
Кеңеш:
Сарымсак гүлдөөдөн кийин да жегенге жараса, анын өнүп чыккан пияздары үчүн андай эмес. Сарымсактын пиязынан жашыл микроб чыкса, аны ыргытып жибериңиз. Бул учурда өтө ачуу даамы азыраак жамандык болуп саналат. Сарымсактын жашыл өскөн пияздары уулуу жана ичкенден кийин бир топ ыңгайсыздыкты жаратат.
Эң жакшы түшүм алуу датасы айкын
Гүлдөө мезгили боюнча шектенүүлөр тазалангандан кийин, эң сонун түшүм жыйноо датасы талашсыз. Күзүндө эгилген кышкы сарымсак аба ырайынын нормалдуу шартында июль айынан баштап бышат. Жазында отургузулган жайкы сарымсак, адатта, август айында түшүм жетилгенге жетет. Өсүмдүк төмөнкү атрибуттар менен оруп-жыюу үчүн белгилүү бир датаны билдирет:
- Өсүмдүктүн жогорку үчтөн бир бөлүгүндөгү жалбырактары куурап калган
- Төмөнкү бөлүгүндөгү жалбырактар саргайып кетет
- Биринчи буттун манжаларын же лампаларды көрүүгө болот
Календарга карап оруп-жыюу мезгилинин башталышы боюнча болжолдуу жол көрсөтөт. Өсүмдүк бышканын визуалдык түрдө көрсөткөндө гана аны жыйноо керек. Бул контекстте сарымсактын бир жылдык же эки жылдык сортубу жана күзүндө же жазында жерге отургузулганы экинчи даражадагы мааниге ээ.
Кеңеш:
Жаз - сарымсак отургузуунун экинчи жолу. Татымалдарды жана дары-дармек өсүмдүктөрүн жогорку сапатта чогултуу үчүн, бакча практикасы аны сентябрь/октябрь айларында отургузууда ийгиликтүү болгонун далилдеди.
Сарымсакты чеберчилик менен жыйнап алыңыз
Эгерде сарымсак өсүмдүгү оруп-жыюуга даяр болуу үчүн бардык критерийлерге жооп берсе, анда иш абдан жеңил. Өсүмдүктүн жер үстүндөгү бөлүктөрүн колуңуз менен кармап, лампаларды жерден чыгарыңыз. Мурдагы жаандан улам топурак катып калган болсо, адегенде айры менен керебетти бошотуңуз.
Бышкандан кийин сапатты жакшыртат
Жаңы жыйылган сарымсактын жыты толук пайда болушу үчүн бир нече күн бышуусу керек. Ал үчүн пиязды аба, кургак жана караңгы жерге бир жумадай коюңуз. Ошондо гана куураган жалбырактарды кесип саласыз.
Тыянак
Сарымсак өсүмдүктөрү гүл бергенде, багбанда андан аркы иш-аракеттердин ар кандай варианттары болот. Өсүмдүк өз күчүн көксөгөн лампаларды өстүрүүгө жумшашы үчүн, сиз каалаган гүлдүн сабактарын кесип аласыз. Тилекке каршы, чатырдын ичиндеги кичинекей лампалардан пайда көрүү жана алардан жаңы сарымсак өсүмдүктөрүн өстүрүү мүмкүнчүлүгү жоголуп жатат. Гүлдөрдүн сапатка тийгизген таасирин өзүңүздүн тажрыйбаңыз аркылуу билсе болот. Сарымсак гүл ачкандан кийин да жесе болоору талашсыз чындык. Пияз өнүп баштаганда гана токсиндерди чыгарып, жегенге жарабайт. идеалдуу түшүм датасы азыраак белгисиздик менен байланышкан. Жалбырактары куурап, биринчи лампалар көрүнөөр замат, сарымсак жыйнап алса болот. Бул үчүн, топуракты жумшартып, өсүмдүктү жерден сууруп алыңыз. Бир жума бышкандан кийин жалбырактарын кесип, сарымсактын бейкапар ырахат алуу убактысы башталат.
Булак:
www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_70768120/knoblauch-essen-das-sollten-sie-wissen.html
