Гүлдүү ревень жегенге болобу жана аман-эсен жыйнаса болобу деген суроо ар дайым туулат. Ревень мезгили эмне үчүн гүлдөө менен түздөн-түз байланышта экенин жана гүлдөөчү ревень керектөөгө ылайыктуубу, бул жерден билип алыңыз!
Гүлдөө убактысы
Рубарб мезгили жалпысынан 24-июнда аяктайт, анткени Сент-Джонс деп аталган бул учурда башталат. Бул экинчи өсүш, анткени ревень азыр кышка жана кийинки жылга күч топтоп жатат. Бул процессти колдоо үчүн өсүмдүктөрдүн түшүмүн бир аз мурда жыйнашат. Мындан тышкары, өсүмдүктөр мурда суук стимулга дуушар болушса, эми биринчи гүлдөрүн түзүшөт. Эреже катары, гүлдөө ревень 12-16 жуманын ичинде максималдуу 10 градус температурага дуушар болгондо башталат. Вернализация деп аталган нерсе ишке ашкандан кийин, ревень июнь айынан баштап паникула гүлдөрүн түзөт. Бул 40 см бийиктикке чейин өсөт жана 500гө чейин крем-түстүү гүлдөрдү камтыйт.
Рубарб гүлүнүн касиеттери
Рубарб курт-кумурскаларды өзүнө тартуу үчүн гүлдөрүн түзөт жана ошону менен көбөйө баштайт. Ошентип, ревень гүлдөрү көптөгөн курт-кумурскалар үчүн абдан пайдалуу деп эсептелет, анткени оңой жетүүчү чаңчалар жана даамдуу ширелер аарылар жана аарылар сыяктуу табигый жардамчыларды өзүнө тартат. Бирок гүл гүлдөрүн жапайы жаныбарлар гана жактырбайт, анткени биз адамдар аларды ар кандай жолдор менен колдоно алабыз. Бир жагынан каймак түстөгү гүлдөр үйдүн жасалгасы катары идеалдуу болсо, экинчи жагынан алардан даамдуу тамактарды жасоого болот. Элдин ишенимине каршы, гүлдүү ревень жегенге коопсуз.
Рубарда оксал кислотасы бар
Көптөгөн хобби багбандары ревень гүлдөгөндөн кийин уулуу болуп калат деп жаңылыш ойлошот. Бул туура эмес түшүнүк көбүнчө кычкыл кислотасынын көбөйүшү менен акталат. Бул вегетация фазасында түзүлөт, ошондуктан май жана апрель айларында эң төмөн, ал эми июнь айынан баштап эң жогору. Оксалик кислотасы гүлдөө учурунда эң көп болсо да, концентрациялар жалпысынан ден соолукка зыянсыз. Бирок өсүмдүктүн кээ бир бөлүктөрүндө, мисалы, жалбырактарында жана сабагынын кабыгында оксал кислотасы өзгөчө көп болот. Ошондуктан өсүмдүктүн бул бөлүктөрүн жебей, түшүм жыйноодо түздөн-түз алып салуу сунушталат.
Оксал кислотасы уулуу
Оксал кислотасы жытсыз жана даамсыз зат, аны колдонуу жагымсыз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн. Оксал кислотасы организмдеги кальцийди байланыштырып, ошол эле учурда темирдин сиңишине жол бербейт. Оксал кислотасы ревматизмге жана бөйрөктөгү таштарга да жардам берип, муундарга зыян. Ошон үчүн өзгөчө подагра, ревматизм же бөйрөктөгү таш оорусунан жапа чеккендер ревеньди аз өлчөмдө гана жеши керек.
Ошондой эле кычкыл тиштин эмалына таасир этээри белгилүү. Бул жашылчаларды жегенден кийин тиштердеги тажатма сезим менен байкалат, бул көбүнчө жагымсыз деп кабыл алынат. Бирок, тишиңизди колдонгондон кийин дароо жуубаңыз, анткени “щетка” ансыз деле бузулган тиш эмалына кошумча зыян келтириши мүмкүн. Колдонгондон кийин 30 мүнөт күткөн жакшы. Адатта тиштин эмалы бул мезгилде тынчып, жагымсыз сезим эчак эле жоголуп кеткен.
Кеңеш:
Рубарбды эч качан чийки жегенге болбойт! Айрыкча гүлдүү ревеньди ичердин алдында бышыруу керек, себеби кычкыл кислотасы көбөйгөн.
Рубарб менен уулануу мүмкүн эмес
Окумуштуулардын айтымында, кычкыл кислотасынын уулуу таасири 5000 миллиграммдын тегерегиндеги кычкыл кычкыл кычкылын ичкенде гана пайда болот. 100 грамм ревеньде 150-500 миллиграмм оксал кислотасы бар болгондуктан, уулануу дээрлик мүмкүн эмес. Салмагы 60 килограммдын тегерегиндеги чоң киши уулуу таасир жаратышы үчүн 36 килограмм ревень жеш керек. Ошол эле нерсе балдарга да тиешелүү: дене салмагы 20 килограммдын тегерегиндеги бала 12 килограммга жакын ревень жеши керек.
Түшүм
Рубарб көбүнчө апрелдин башынан баштап, эң кеч 24-июнга чейин жыйналат. Эгерде жашылчалар кечирээк жыйналса, бул көбүнчө "жыгач сымал" деп аталган даамга таасир этет. Ошондуктан ревеньди мүмкүн болушунча эрте жыйнап алуу максатка ылайыктуу. Өсүмдүктөрдүн бышкан-бышкан эместигин сырткы көрүнүшүнө карап билүүгө болот, анткени түшүм алууга даяр өсүмдүктөр тик өсөт жана жалбырактары толкундуу болбойт. Мындан тышкары, ревень сабагындагы кабыргалардын ортосундагы кыртыш тегизделген. Бышып жетилгендиктин дагы бир өзгөчөлүгү - кызыл түстөн жаңы жашылга чейинки ревень сабагынын түсү. Ревень бул өзгөчөлүктөргө ээ болоор замат, түшүм жыйноо үчүн белги берилет.
Рубарбды жыйноо үчүн, өсүмдүктүн сабагын түбүнөн кармап, сааттын жебеси боюнча буруңуз. Эч кандай шартта өсүмдүктү бычак менен кесип салууга болбойт, анткени алынган кесүү чирип кетүү коркунучун кыйла жогорулатат. Андан кийин ревень сабагынын төмөнкү бөлүгүндөгү жалбырактары жана агарган сабагы алынат. Гүлдөрдү жыйноо да ушундай: гүлдөрдү манжаларыңыз менен сабактын түбүнөн кармап, ошол эле учурда сааттын жебеси боюнча ийришет.
Кеңеш:
Жаңы ревень сабактары өсүп чыгышы үчүн, бардык сабактарды эч качан жыйнабоо керек. Ар дайым сабагынын үчтөн эки бөлүгүн тикесинен тик туруп, экинчи жылдан баштап жаш өсүмдүктөрдү гана жыйнап алуу жакшы.
Сактагыч
Рубарбды сактоодо эң башкы приоритет: Аны эч качан алюминий фольгада же алюминий идиштерде сактабаңыз! Өсүмдүктүн курамындагы оксал кислотасы алюминий менен реакцияга кирип, аны эритет. Жаңы жыйналган ревеньди нымдуу чүпүрөккө ороп, андан соң муздаткычта сактаган жакшы. Бирок, ревень бир нече күн гана жарактуулук мөөнөтү бар, ошондуктан аны дароо иштетип же консервациялоо эң жакшы. Тоңдуруу жашылчаларды узак убакытка сактоо үчүн өзгөчө ылайыктуу. Мунун эң жакшы жолу - ревеньдин кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө кесүү. Андан кийин ревеньди желим баштыкка же желим идишке салып, муздаткычта сактаса болот.
Тыянак
Рубарб өсүмдүгүнүн кээ бир бөлүктөрү уулуу болуп эсептелет, бирок баары бир колдонууга жарабайт. Бирок, сабагы менен гүлдөрүн 24-июндан кийин аман-эсен жыйнап, андан кийин кайра иштетип же консервалоого болот.
