Салат жалбырагы ышкыбоз ашпозчулар арасында гана популярдуу эмес, көптөгөн хобби багбандары да салаттын ар кандай түрлөрүнүн арасында бул классиканы ант беришет. Эгерде сиз ар бир 3-6 жумада себүүнү чечсеңиз, анда жаңы салатты сезондун каалаган убагында жыйнай аласыз. Абдан тез осуучу тушум каалаган сортуна жараша жазгы жана жайкы себууге ылайыктуу. Өтө тез өсүп, ачыла турган сорттору бар, ал эми башкалары тез өсүүчү сортторго салыштырмалуу өтө жай өсөт жана булар менен жабык формасы толук бойдон сакталат. Өстүү жана кам көрүү абдан жөнөкөй, бирок ар кандай өсүмдүк сыяктуу эле, каталар өсүмдүктөрдүн жалпы жоготууга алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, кам көрүү боюнча кээ бир баалуу кеңештер абдан маанилүү жана ар дайым аткарылышы керек.
Сээп жатканда эмнелерге көңүл буруу керек
Сээп жатканда сезонго туура келген сортту тандоого көңүл буруш керек. Жазгы сорт жайында отургузулган болсо, салат абдан тез өсүп, зыянкечтерге жана кычыткы ооруларына дуушар болот. Андыктан уруктарды же жаш өсүмдүктөрдү сатып алууда ооруга чыдамдуу сортту тандоо керек.
Жаздык себүү
Жазгы өсүмдүктөрдү себүүдө уруктарды түз жерге салуу керек. Салат жарык өстүргүчтөрдүн үй-бүлөсүнө таандык болгондуктан, андан кийин бир аз топурак менен капталган. Күндүз жана түнкүсүн температуранын ортосундагы айырма 5 градустан ашпасын камсыз кылуу маанилүү. 12 градустан 16 градуска чейинки температура өнүп чыгуу үчүн идеалдуу. Андан кийин микробдор кургап калбашы үчүн бирдей нымдуулукка ээ болушу керек.
Жайкы сорттор алдын ала өнүп чыгышы керек
Жайкы сорттор үчүн уруктар алдын ала өнүп чыгышы керек, муну ашкана сүлгүсүндө жасаса жакшы болот. Ал үчүн уруктарды ашкана кагазы менен муздаткычка 2 күн коюп, андан кийин гана төшөккө саласыз. Жайдын ысыктыгы уруктардын сыртта өнүп чыгышына тоскоол болот. Өсүмдүктөр чоңойгондо, 25 см аралыкта өзүнчө тепкилешет.
Жаш өсүмдүктөр уруктарга альтернатива катары
Эгер үрөн себүүгө батынбасаңыз, бакча дүкөндөрүндө жаздан баштап жаш көчөттөр болот. Бул айнек же фольга астында абдан эрте отургузулган болот. Күн тийген аба ырайында топурактын жана өсүмдүктөрдүн көгөрүп кетишине жол бербөө үчүн абанын алмашуусу үчүн жерди үзгүлтүксүз желдетип туруу керек. Жаш өсүмдүктөрдү түздөн-түз төшөккө отургузууну кааласаңыз, жер толугу менен үшүк болмоюнча чыдамкай болушуңуз керек. Жайгашкан жерди кылдаттык менен тандоо керек, анткени салат күнөстүү жерге муктаж. Топурак бир гана аш болумдуу заттарга бай болбостон, ошондой эле абдан борпоң жана өткөргүч болушу үчүн алдын ала тазалануу керек.
Жаш өсүмдүктөрдү андан кийин болжол менен 25 см аралыкка отургузса болот. Өсүмдүктөрдү өтө терең отургузууга болбойт, антпесе алар абдан тез чирип кетиши мүмкүн. Өсүмдүктөр туура жерге отургузулгандан кийин, аларды үзгүлтүксүз сугарып туруу керек. Топурак дайыма нымдуу болушу керек, бирок ар бир багбан сууну көп колдонбошу керек.
Өсүмдүктөргө кам көрүү
Салат жалбырактарын багуу, тескерисинче, абдан оңой. Өсүмдүктөрдүн жалбырактары катуу болуп калбашы үчүн үзгүлтүксүз сугарып туруу керек. Бирок сугарууда өсүмдүктөрдү эмес, топуракты гана сугарууга кам көрүү керек. Жаш өсүмдүктөрдөн типтүү баштар пайда болоору менен сугарууну азайтуу керек. Топурак нымдуулукту жакшыраак кармап туруу үчүн, өсүмдүктөрдүн айланасында мульча катмарын түзүү сунушталат. Мульча ошондой эле тажатма отоо чөптөрдү жок кылат.
Компост эң сонун жер семирткич, андыктан кошумча жер семирткич колдонуунун кереги жок. Бирок, туруктуу кык абдан жараксыз, топурак мурунтан эле жер семирткичтүү болсо да, кайра жер семирткичтерди киргизүүгө болбойт. Болбосо, өсүмдүктөр илдеттерге жана зыянкечтерге кабылышат. Контейнерлерде өстүрүүдө атайын өсүмдүк топурагын колдонуу сунушталат, анткени ал жер семирткичтүү.
Кам көрүү бул жөн гана туура сугаруу эмес, эгерде салат жалбырагы зыянкечтерге жана кээ бир грибоктук ооруларга каршы жашаса сунушталат. Көптөгөн коркунучтар жашылча патчасында жашырылган, эң кеңири таралганы - бул шлак. Ал салаттын даамын жакшы көрөт. Бирок, бул көйгөйдү жөнөкөй каражаттар менен кайрадан көзөмөлгө алсаңыз болот. Салаттан үлүлдөрдү көрө турган болсоңуз, аларды жөн эле жулуп алып, бакчанын башка бурчуна коюу жетиштүү. Керебеттин үстүнө тартыла турган тор үлүлдөрдүн келишин кыйла азайтат. Андыктан, салат өстүрүүнү каалаган ар бир багбан да ушундай торлорду пландап алышы керек.
Эгер салат жалбыракка башка зыянкечтер кол салган болсо, эч ким дароо химиялык каражатка кайрылбашы керек. Анткени, колдонулган химиялык заттар кийинчерээк тамак-аш аркылуу керектелет. Мындай зыянкечтерге каршы кереметтерди жасай турган көптөгөн биологиялык каражаттар бар. Жагдай кычыткы оорулары менен башкача болот, бул учурда салат жалбырагы, адатта, мындан ары сактап калууга мүмкүн эмес жана ыргытылат. Грибок оорусунун эң кеңири таралган себеби топурактын рН мааниси. Бул тең салмактуу болушу керек; өзгөчө, салат 5,5 пайыздан ашык PH маанисин талап кылат. Башка салат өсүмдүктөрү жабыркабашы үчүн, PH баасын кайрадан гумус жана атайын топурак менен жөнгө салууга болот.
Өзүңүздүн культивацияңыздан ырахат алыңыз
Эгер хобби багбан салат жалбырактарын өстүрүү жана ага кам көрүү үчүн ушул маанилүү негиздер боюнча жүрсө, түшүмдүүлүккө эч нерсе тоскоол болбойт. Майда-чүйдө мүчүлүштүктөр да эч кимди артка таштабашы керек, чындыгында сиз кетирген каталарыңыздан баалуу нерселерди үйрөнө аласыз.
Өсүү боюнча кеңештер
Салат тез өнүп, өскөндүктөн, салкын айларда түшкү дасторконго жаңы жашылчаларды берет. Ачык жерге себүү апрелдин аягына чейин башталбай, уруктар жүн менен жабылышы керек. Жаш жана бойго жеткен салат өсүмдүктөрү көбүнчө үлүлдөрдүн чабуулуна кабылышат. Бирок азыр үлүлгө чыдамдуу сорттор да бар. Эгер сиздин бакчаңызда үлүлдөр көп болсо, анда бул сортторду колдонсоңуз болот. Бул сиздин көп жумушуңузду жана нервиңизди сактап калат. Петрушка жана сельдерейден тышкары, салат дээрлик бардык өсүмдүктөр менен бирге өсөт, анын ичинде аралаш маданияттарда. Парник сорттору сырттагы сортторго караганда нитраттар менен бир аз көбүрөөк булганган. Күңүрт сырткы жалбырактары бир аз саргыч жүрөккө караганда витаминдерге бай, ошондуктан алардын даамы бир аз ачуураак болот. Саргычтан ачык жашылга чейинки жалбырактары бар жүрөк жумшак, кээде бир аз таттуураак.
Балдар эт тамактарына гарнир катары салаттын жүрөктөрүн өзгөчө жакшы көрүшөт, анткени алардын даамы анча ачуу эмес. Салат күнөстүү жерде гумуска бай топуракты жакшы көрөт. Түшүм жыйноо муктаждыктарына жараша үзгүлтүксүз жүргүзүлүшү мүмкүн. Кээ бир сортторун жаш өсүмдүктөр (өнүккөн башы жок) катары жыйнап, салат катары даярдаса болот. Эгер сиз чындап эле дасторконуңузда жашыл салатты жактырсаңыз, салатты тандап алсаңыз да жакшы болот; анын даамы дээрлик салатка окшош, бир аз жумшараак. Салат жалбырактарын даярдоо алдында жууш керек. Топурак жалбырактардын ортосунда пайда болот. Үлүлдөр да жалбырактардын арасына из калтырганды жакшы көрүшөт. Бирок, жалбырактарды муздак суу астында оңой тазалоого болот, ал эми муздак суу салат жалбырактарын бир аз көбүрөөк жаңы жана кытырак бойдон сактайт.
