Алар таң калыштуу формалар жана көз жоосун алган түстөр менен таң калтырат. Декоративдүү ашкабактын сыйкырынан эч ким качып кутула албайт. Ашкабактын басымдуу көпчүлүгү кемчиликсиз сиңимдүү болгону менен, ар кандай сорттору курамында кукурбитацин көп болгондуктан ден соолукка кооптуу болуп эсептелет. Декоративдүү ашкабактар жегенге болобу же уулуубу? Бул менен тыгыз бакчада жана балкондо бири-бирин кесип алышы мүмкүн болгон шектүү жана зыянсыз сортторду биргелешип өстүрүү маселеси байланыштуу. Төмөнкү маалымат бул маселеге жарык чачат.
Керектөөгө тыюу салынган – уулуу декоративдик ашкабактарды аныктаңыз
Керемет ашкабак сулуулук жагынан көптөгөн декоративдик ашкабактардан кем калышпайт. Ошого карабастан, анын целлюлозасын эч ойлонбостон жесе болот, ал тургай кулинардык деликатес болуп эсептелет. Мөмө-жемиштердин курамында дарылык заттар да бар, ошондуктан ашкабак 2005-жылы жылдын дарылык өсүмдүк деп аталган. Ал эми уулуу мөмө-жемиштерди ичүү ден-соолукка коркунучтуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн, мисалы, катуу жүрөк айлануу жана ашказан оорусу. Бул карама-каршылык кукурбитациндин, уулуу ачуу заттын курамынан келип чыгат. Cucurbitacin ашкабак өсүмдүктөрүнүн көбүнөн алынган, бирок алардын бардыгында эмес. Тырмак жана таажы ашкабактар, ошондой эле күзгү канаттар кирет. Кээ бир үлгүлөр өсүштүн алгачкы этабында зыяндуу уулуу заттардын топтолушу үчүн гана жесе болот, мисалы сөөлдүү паттисондор же ийилген моюну бар сары ийри моюн. Атүгүл машыккан ботаниктер муну визуалдык текшерүүнүн негизинде жасай алышпайт. Уулуу декоративдүү ашкабакты кантип аныктоого болот:
- үлгү ачык түрдө декоративдик ашкабак катары сунушталат
- Кесилгенден кийин өтө аз пульпа көрүнөт
- чийки целлюлозанын даамын текшериңиз
- Ачуу жыт чыкса дароо түкүрүп, ашкабакты таштаңыз
Белгилей кетчү нерсе, даамдуу тест даярдоонун алдында гана ишенимдүү иштейт. Ашкабактын эти бышкандан кийин, ачуу даамы уунун курамын азайтпастан күчүн жоготот.
Уулуу сорттор
Эгер сиз өзүңүздүн хобби бакчаңызда өстүрүү үчүн ашкабак же үрөн сатып алууда төмөнкү сорттордун аталыштарына жолуксаңыз, анда сиз уулуу декоративдик ашкабактар менен күрөшүп жатасыз:
- Shenot Crowns: актан сары-кызгылт сарыга чейин кооз түстөгү классикалык таажы ашкабактары
- Kelle bicolor: 10 см узундуктагы мала сымал эки түстүү ашкабактар
- Жалпак тилкелер: жалпак тегерек форма жана жашыл-ак тилкелер, күзгү идеалдуу жасалга
- Cucurbita andreana: көптөгөн ашкабактардын оригиналдуу түрү, жашыл жана ак чаар, тегерек жана уулуу
- Топ кызгылт сары: диаметри 10 см болгон кичинекей, тоголок декоративдик ашкабактар, боёо үчүн жакшы
- Күз канаттары: балким көп кырдуу, кызык формадагы жана түстөгү эң популярдуу сорт
- Триамбл: 3-5 килограммга чейинки жемиштери бар үч бөлүктүү сорт, каймактай ак түстө
- Бакабак Веррукуз: 12 см чоң мөмөлөр сөөл сымал көрүнүшү жана кооз көлөкөлөрү менен
- Алмурут эки түстүү: эки түстүү, алмурут сымал бойлуу, 7-10 см чоң жемиштер, жарым-жартылай чаарчалуу
Ашкабактын Cucurbita pepo түрүнүн жалпысынан 20га жакын түрү жабыркайт, алар кээде атайын сатуучуларда аралашма катары сатылат. Бул учурда сиз Rhapsody Mix, Stars and Stripes же Maya Mix сыяктуу ысымдарды кезиктиресиз.
Кеңеш:
Ашкабактын жыты анын курамында уулуу болушу мүмкүн экенин да көрсөтөт. Жегенге жарамдуу жемиштен бир аз таттуу жана жыпар жыттуу жыт чыгат, ал эми чыныгы декоративдик ашкабактын табити жок жыты бар.
Жегенге жарамдуу жана уулуу сорттордун кайчылаш чаңдашуусуна жол бербөө
Эгер хобби бакчасында ашкабак менен декоративдик ашкабак чогуу өстүрүлсө, түшүндүрүлгөн идентификациялык ыкмалар ишке ашпай калган көйгөй жаралат. Чектелген мейкиндикте ар кандай сорттор бактылуу аргындашышат, анткени чаңдаштыруучу курт-кумурскалар уулардын курамына өтө аз маани беришет. Жашыл падышачылыгыңызда ашкабак өстүрсөңүз дагы, 2 чакырым алыстыктагы бакчадагы аары декоративдик ашкабактын чаңчасын алып келүү коркунучу бар. Билимдүү хобби багбандары бул көйгөйдөн кол менен чаңдаштыруудан качышат. Процедура ушундай иштейт:
- Бардык ашкабак өсүмдүктөрүнө жемиш топтомдору бар ургаачы гүлдөрдүн керектүү санын тандаңыз.
- Ашыкча ургаачы гүлдөрдү үзүп, тарамыштарын эң көп 5 жалбыракка чейин кыскартыңыз.
- Тандалган үлгүлөр тюльден, дакиден же курт-кумурскалардан корголгон башка материалдан жасалган жабуу менен курчалган.
Ушундайча корголгон аарылар, аарылар жана башка чаңдаткычтар ашкабактын гүлүн буза албайт. Гүлдөр эртең менен бир нече саатка гана ачылгандыктан, бул жагынан күнүмдүк текшерүүлөр өтө зарыл. Ургаачы гүл ачар замат кабыгын алып салыңыз. Андан кийин ылайыктуу эркек үлгү тандалып алынат. Бул же бир эле өсүмдүктөн же жаңы породаны көздөп жатсаңыз, шайкеш сорттон келет. Эки гүлдүн тең чаңчасы стигма боюнча бирдей бөлүштүрүлө тургандай бири-бири менен байланышта болот. Чаңдалган гүл мөмөсү өсө баштаганга чейин бир нече күн кайрадан жабылат. Бул жабууну алып салуу үчүн процедуранын ийгиликтүү аяктагандыгынын белгиси.
Кеңеш:
Хоккайдо ашкабактары декоративдик ашкабактар менен кайчылашпаган Cucurbita moschata түрүнөн чыккандыктан, негизи зыяны жок. Алп жана мускат жаңгак ашкабактарына да тиешелүү.
Быйылкы ашкабактын эти тийген жок
Эгер ашкабактын уулуу сорту менен каалабаган кайчылаш чаңдашуусу болсо, кукурбитациндин зыяндуу курамы уруктарда гана байкалат. Мындан быйылкы есумдуктердун целлюлозасы жабыркабаганы корунду. Бирок, эгерде сиз ашкабактын уруктарын келерки жылы өстүрүү үчүн урук катары колдонсоңуз, анда уулуу заттар бул жемиштерге жайылып кетет. Кол менен уруктандыруу аракети уруктар көбөйүү үчүн арналган болсо гана керек. Атайын сатуучулардан сертификатталган үрөндөрдү сатып алууда мындай кооптонуулар эч кандай мааниге ээ эмес.
Тыянак
Декоративдик ашкабакта кээде кукурбитациндин зыяндуу өлчөмү болот. Бул ачуу зат эч ким кыйналгысы келбеген ыңгайсыздыкты жаратат. Жегенге жарамдуу жана уулуу заттардын айырмасы визуалдык текшерүү менен так эмес болгондуктан, даам сыноо уулуу үлгүнү аныктоонун ишенимдүү ыкмасы болуп эсептелет. Эгер сиз уулуу сорттордун аттары менен тааныш болсоңуз, анда чийки этти тиштеп калуудан сактай аласыз. 20га жакын сорттор таажы жана тырмак ашкабактар сыяктуу зыяндуу ачуу заттарга бай экендиги кепилденет. Хобби багбандары ошондой эле ашкабактарды декоративдик ашкабактар менен каалабаган кайчылаш чаңдаштыруу көйгөйүнө туш болушат. Алар кол менен чаңдатуу жолу менен бул коркунучтун алдын алат.
Жакында декоративдик ашкабак жөнүндө эмнени билишиңиз керек
Декоративдик ашкабакка каршы ашкабак
- Ашкабактын түрлөрүнүн көп түрдүүлүгүнө байланыштуу жегенге жарамдуу мөмө-жемиштерди уулуулардан айырмалоо дайыма эле оңой боло бербейт.
- Жегенге жарабаган ашкабактын курамында ачуу заттар болгондуктан, уулуу жемиштердин даамын татып көрүп оңой эле билүүгө болот.
- Ашкабактын жегенге жарабаган жемиштерин жегенден эч качан баш тартуу керек.
- Ашказан ооруу, баш оору, жүрөк айлануу, кусуу жана диарея мүнөздүү симптомдор.
- Оптикалык жактан алганда декоративдик ашкабактар жегенге жарамдуу ашкабактардан өлчөмү боюнча айырмаланат. Декоративдик ашкабактар кичирээк, кабыгы абдан катуу болот.
Ашкабактын оорулары жана зыянкечтери
- Вирустук ооруларды көбүнчө жалбырактардагы өзгөрүүлөрдөн билсе болот.
- Оорунун белгилери тармал, сары тактар же үзүлгөн жалбырактардан көрүнөт.
- Ашкабак өсүмдүктөрүнүн вирустук оорулары мите аркылуу жугат. Жабыркаган өсүмдүктөрдү тез арада жок кылуу керек.
- Тилкелерди жок кылуу менен гана алдын ала башкарууга болот.
- Ашкабак өсүмдүктөрүндө кеңири таралган бактериялык жана грибоктук оорулардын бири бул порошок.
- Соода ооруган жерлерге чачылган козу карындарга каршы ар кандай эффективдүү пестициддерди сунуштайт.
Ашкабакты жыйноо жана сактоо
- Биринчи мөмө-жемиштер отургузулгандан кийин төрт-алты жумадан кийин гана жыйналат.
- Өсүмдүктөр соо болсо, түшүм күзгө чейин уланат.
- Мөмө-жемиштер үзгүлтүксүз жыйналып, сапаты жакшы болушу үчүн өтө чоң эмес болушу керек.
- Дени сак ашкабак өсүмдүк оруу мезгилинде 25-30 мөмө берет.
- Түшүм жыйноодо кабыгы бузулбашы керек, анткени бузулуу анын сактоо мөөнөтүн кыскартат.
- Сабагын сындырбаш керек, антпесе ашкабак чирип баштайт.
- Суукка сезгич ашкабак эң сонун салкын жерде сакталат, бирок 5 °Cден төмөн эмес.