Таш алмурут анар жемиш өсүмдүктөрүнүн арасында. Алардын мөмөлөрү жыпар жыттуу жана таттуу жана ошондой эле "Июнь" даамында бар.
Таш алмуруттун өзгөчөлүктөрү
Кызматтык мөмөнүн өсүү адаты катуу жыгачтуу бадалга окшош. Жез рок алмурутунун (Amelanchier lamackii) бийиктиги төрт метрден алты метрге чейин өсөт. Тиштүү рок алмурутунун (Amelanchier spicata) бийиктиги жарым метрден 2,5 метрге чейин жетет. Асма алмурут (Amelanchier leavis) үч-беш метрге чейин өсөт. Жергиликтүү рок алмурут (Amelanchier ovalis) оригиналдуу түрдө бирден үч метрге чейин жетет.
Жазында, апрелден баштап, бадал назик ак гүлдөрдүн эбегейсиз көптүгү менен капталган. Жылдыз сымал гүлдөр жарма сымал гүлдөрдү түзөт. Дээрлик бир убакта пайда болгон жаш жалбырактар ачык жашыл жана узун сүйрү формага ээ. Биринчи жемиштер гүлдөгөндөн кийин пайда болот. Алардын түсү кочкул көктөн көк-кара жана кызгылт көккө чейин. Целлюлоза бирдей түстө жана кичинекей уруктары бар. Мөмөлөрү июль айынын башында бышат жана бадалдан жесе болот. Кызматтын бардык түрлөрү жегенге жарамдуу мөмөлөрдү берет. Көк бөрүдөй болгон мөмөлөр манжага же шире жана кыямга бышыруу үчүн ылайыктуу. жемиштер кургатылган болсо, алар мейизге окшош. Сервис мөмө жемиштеринин даамы марципан менен алчаны/көк мөмөлөрдү эске салат. Бул даам Red Bull тарабынан "Juneberry" катары да сунушталат. Жыты майда уруктарда болот. Кээ бир ышкыбоз багбандар жемиштерди ликер жасоо үчүн колдонушат. Кызгылт көк гүлдөр мөмөнүн үстүнкү таажысы.
Күзүндө рок алмурут күзгү укмуштуудай түсү менен таң калтырат. Саргылт-кызыл жалбырактары аска-зоо алмурутту жалбырактарын төккөнчө бакчанын көз жоосун алат. Рок алмурут эл арасында Эдельвейс бадал же рок-медлар катары белгилүү.
Жайгашкан жер
Таш алмурут ар дайым бааланбайт. Алар дээрлик бардык жерде өсөт. Кургакчылык аларды көп түйшөлтпөйт жана алар күн же жарым-жартылай көлөкөдө да жакшы өсөт. Толук көлөкөдө, алмурут күнөстүү жердегидей гүлдөй бербейт. Кичинекей рок алмуруттары алдыңкы бакчага же гүл идиштерге ылайыктуу. Тосмо катары, бадал канаттуулардын көптөгөн түрлөрү үчүн жашынуучу жай жана азык булагы катары кызмат кылат. Бадал өтө кенен өскөндүктөн, жез рок алмурут тосмо өсүү адаты үчүн өзгөчө ылайыктуу. Мүлктүн бир нече рок алмурут менен курчоосу ар бир сезондо башка көрүнүштү сунуштайт. Бирок, өсүү башка хедж өсүмдүктөр сыяктуу тунук эмес. Аска алмурут түтүнгө туруктуу, ошондой эле шаардык климатка жакшы туруштук берет. Аарылар жазында көптөгөн майда гүлдөрдү ишенимдүү жайыт катары баалашат.
Таш алмурутту отургузуу жана кам көрүү
- Таш алмуруттун топурагы борпоң жана суу өткөрүүчү болушу керек.
- Таскалуу жер да жакшы жер.
- Эң жакшы отургузуу мезгили эрте жаз жана күз айлары.
- Отургузуу аралыгы бир метрден кем болбошу керек.
- Жылына 30-60 см өсүү күтүлүүсү керек.
- Толук өскөндө алмуруттун туурасы түрүнө жараша беш-алты метрге чейин жетет.
- Жаш өсүмдүктөрдү биринчи жумаларда үзгүлтүксүз сугарып туруу зарыл.
- Эски алмурут эч кандай кошумча сууну же жер семирткичти талап кылбайт. акиташ жана компост менен алар стимулдаштырат.
- Таш алмурут жаш кезде да чыдамдуу.
Кесу
Кызмат мөмөсүн кыюунун кереги жок. Жаш рок алмуруттары алгачкы бир нече жылда бутоо керек эмес. Эгерде бадал формасын жоготсо, анда эң эски бутактарды кесип салууга болот. Жашартуу кесүү эки этапта жүргүзүлүшү керек. Ал эки жылга созулат жана жазында, бутактарынын жарымында жүргүзүлөт.
Ас алмурут даракка айлангысы келсе, эң төмөнкү бутактары күзүндө же кышында кесилет. Кесүүнү ичке бутактар үчүн 5 см, жоон бутактар үчүн 10 см аралыкта баштоо керек. Бул бутак жакасынын бузулушун алдын алат. Андан кийин калган дүмүрлөр кесилет. Бул процедура "opcronen" деп аталат. Ас алмурутту бутабастан өстүрсө, анда бир нече жылдан кийин алмурут сырткы бутактары бир аз ашып турган кол чатыр сымал форманы пайда кылат.
Таргылуу
Кадимки кызмат мөмөсү жайында үрөн же кыюу менен көбөйөт. Кызматтык мөмө жемиштери колдонууга ылайыктуу, бирок чайналган уруктарды жутуп алуудан сак болуу керек, анткени аларда циан кислотасын бөлүп чыгаруучу аз өлчөмдөгү гликозиддер бар. Бул ичеги-карын ооруларына, жүрөк айланууга жана ысытма алып келиши мүмкүн. Бирок чайнабаган уруктар ашказан-ичеги жолу аркылуу эч кандай чабуулга кабылбастан өткөндүктөн таптакыр зыянсыз. Чайнаган үрөнгө биринчи жардам көрсөтүү чарасы суюктукту көп ичүү.
Оорулар жана зыянкечтер
Жалбырактардагы ак каптоо порошоктун инвазиясынан кабар берет. Инвазия жайдын башынан күзгө чейин болот. Айрыкча, жылуу күндөрдөн кийин шүүдүрүм менен салкын түндөр келгенде көгөрүп турат. Порошокту фунгицид менен күрөшүүгө болот. Кызматтык мөмөлөр өрт кырсыгынан жабыркашы мүмкүн. Өрт оорусу бактериялардан келип чыгат. Өрт күйгөн учурда гүлдөрдүн стилдери кара түскө айланат. Жалбырактары жашыл-күрөңдөн кара-күрөңгө чейин. Жалбырактар, гүлдөр жана мөмөлөр өлүп калса, алар бадалга жабышып калат. Катуу жабыркаган дарактарды кыйып, өрттөш керек. Бир аз жабыркаган бадалдар 70 смге чейин дени сак жыгачка чейин кесилет.
Сатып алуу боюнча кеңештер
Сервисберри - эң эски анар жемиш бадалдарынын бири. Кызматтык жемиштерди питомниктерден же питомниктерден гана сатып алыңыз. Кызмат мөмөсү жалгыз дарак катары отургузула турган болсо, анда бул үчүн атайын даярдалган өсүмдүктү сатып алууга көңүл буруу керек. Жаш рок алмуруттарынын диапазону бадалдардан жалгыз өсүмдүктөргө жана стандарттуу дарактарга чейин.
Кыскача алмурут жөнүндө эмнени билишиңиз керек
- Рок алмурут - бакча үчүн декоративдик купуялык экраны. Ал ар кандай кыртышта жакшы өсөт жана канаттууларга да пайдалуу болгон даамдуу жемиштерди берет. роза гүлдөр тукумундагы өсүмдүктүн бир түрү.
- Австрияда өзгөчө кеңири таралган дагы бир аталыш - эдельвейс бадалдары. Чындыгында, бул бир топ ылайыктуу ат, анткени эрте жаз бүтүп калганда, кызгылт гүлдөр гүлдөп, миңдеген гүлдөр күн нурун ак түстө чагылдырат.
- Алмуруттун немисче аталышы анын сырткы көрүнүшүнөн келип чыккан: рок алмуруттун алмурутуна белгилүү бир окшоштугу бар, бирок ал бак алмурутуна таандык эмес.
- Кадимки кызматтык мөмө жалбырактуу өсүмдүк, ал бай бутактанган жана жыш таажылуу бадалдарды түзөт. Анын бийиктиги бир метрден төрт метрге чейин жетет.
- Бутактары абдан ичке жана көбүнчө тик турат. Кабыгы кара түстө. Жалбырактары кезектешип, балмуздак формасына ээ. Алар же учу курч же тиштүү.
- Гүлдөр үч-алтыдан топ-топ болуп, же паникулада илинип, туурасы төрт миллиметрдей, жыты күчтүү. Ак гүлдөр апрелден июнга чейин пайда болот (ошондуктан англисче Juneberry же Juneberry лакап аты).
- Жаш жалбырактары асты жагынан агарып, кийинчерээк жылаңач болуп калат. Күзүндө алар кызгылт сарыдан кочкул кызыл түскө ээ. Жаш гүлдөр жана жалбырактары ак күмүш түстөгү түктүү жыш кийизге ээ. Алар таш алмурутту сууктан жана суу жоготуудан коргойт.
- Жалбырактары гүлдөө мезгилинен кийин гана толук көлөмгө жетип, андан кийин гана астындагы чачтар акырындык менен түшүп калат. Гүлдүн беш толугу менен ак, кеңири жайгашкан желекчелери жана беш стили бар.
- Бышканда майда жемиштери кочкул кызылдан кара-көк түскө чейин болот. Мөмө-жемиштер варенье же компот катары, шорподо, шире жана шарап катары өзгөчө ылайыктуу жана кээде кондитердик азыктарда карагаттын ордуна даамдуу жемиштер колдонулган.
Таш алмурут таштуу бадалдарды, күнөстүү жана кургак тик капталдарды, жарым кургак чөптөрдүн четтерин жана ачык эмен жана карагай токойлорун жактырат. Ал акиташ жана ташта гүлдөйт. Тартуу аймагы Борбордук, Түштүк жана Чыгыш Европада. Мындан тышкары, алмурут Жер Ортолук деңизинин көпчүлүк бөлүгүндө жана Кичи Азияда мекендешет. Бул түр Түштүк Альп тоолорунда деңиз деңгээлинен 2000 метрге чейин көтөрүлөт. Кызматтын көпчүлүк түрлөрү Түндүк Америкадан келет. Европада кадимки рок алмурут үй шартында таштуу боорлордо жана аскаларда жапайы кездешет, бирок көбүнчө бакчаларга, жолдорго жана парктарга отургузулат.
