Дарак шпинат деген аталыш бир аз жаңылыштык. Жегенге жарамдуу өсүмдүк үч метрге чейин өссө да, чынында ал дарак эмес. Мындан тышкары, дарак шпинат биз билген жашылча шпинат (Spinacia) менен гана алыскы байланыштуу. Башка жагынан алганда, дарак шпинат чыныгы шпинат сыяктуу эле ашканада колдонулушу мүмкүн. Чыныгы шпинаттан айырмаланып, дарак шпинаты эбегейсиз чоңоюп, мейкиндикти үнөмдөйт. Бул жай бою бир эле өсүмдүктү кайра-кайра жыйнай аласыз дегенди билдирет.
Кыска профиль
- ботаникалык аты: Chenopodium giganteum
- башка ысымдар: гигант каз таман
- кээде гречканы дарак шпинат деп да коюшат
- бир жылдык чөптүү өсүмдүк
- Өсүү бийиктиги: эки метрге чейин (сейрек үч метрге чейин)
- кызыл, тик сабагы
- Жалбырактар: сабагы, ачык жашыл, узундугу 20 смге чейин
- Гүлдөө: июндан сентябрга чейин
- Колдонуу: жашылча өсүмдүк катары (жалбырактары жегенге болот)
- кээде декоративдүү өсүмдүк катары
Окугандар
Дарак шпинат (Chenopodium giganteum) башында Кытайдан жана Түштүк-Чыгыш Азиядан келет. Дарак шпинат Индияда көптөн бери өстүрүлүп келет, анткени өсүмдүк тропикалык саздак жерлерде бийиктиги үч метрге чейин өсөт. Азыркы учурда, дарак шпинат дээрлик бардык мелүүн климаттык зоналарда тапса болот, ошондуктан бакчада өстүрүү үчүн идеалдуу. Бирок, биздин бакчаларда жашылча өсүмдүк катары, дарак шпинат салыштырмалуу жаңы көрүнүш. Шпинат дарактын жалбырактары бышырылган да, чийки түрүндө да жегенге болот, уруктары бышканда да жегенге жарайт.
Жайгашкан жер
Жайгашкан жердин шарттарын эске алганда, дарак шпинаты өтө жөнөкөй. Эгерде ал жетиштүү жарыкка, азыктандырууга жана сууга ээ болсо, анда ал абдан үнөмдүү жана бир гана вегетация мезгилинде бийиктиги эки метрден ашат жана туурасы бир метрге чейин тез өсөт. Күнүнө бир нече саат түз тийген корголгон жер эң жакшы.
- күн ачыктан жарым-жартылай көлөкөдө
- шамалдан корголгон
Кабат
Дарак шпинат сууну жакшы өткөрүүчү болсо, дээрлик бардык топурак шарттарында жакшы өсөт. Ошондуктан аны дээрлик ар бир бакчада өстүрсө болот.топурак абдан бекем болсо же суу болуп калат, бир аз кум кошулушу керек. Бул эки маанилүү милдети бар. Бир жагынан суу жакшыраак агып кетсе, экинчи жагынан кум же шагыл топуракты жумшартып, жакшы желдетилип турат. өстүрүү үчүн оптималдуу шарттар төмөнкү касиеттерге ээ бакча топурак менен камсыз кылынат:
- орточо аш болумдуу заттар
- сууну жакшы өткөрөт
- аба өткөргүчтүгү жакшы (бос)
Chenopodium giganteum сээп же бакчанын керебетине отургузуу алдында топуракты жакшылап жумшартып, калыңдыгы эки сантиметрдей жетилген компосттун катмарын коюу керек.
Сугаруу жана жер семирткичтерди берүү
Дарак шпинат кургакчылыкка чыдаса да, топурак бирдей нымдуу болсо, жалбырактары жумшак жана назик бойдон калат. Узакка созулган кургакчылык болгон учурда, дарак шпинат үзгүлтүксүз сугарылышы керек. Chenopodium giganteum отургузуу (себүү) учурунда топуракка бир аз өлчөмдө компост кошулса, жыл бою андан ары жер семирткич талап кылынбайт. Азот көп камтыган жер семирткичтер менен этият болуу сунушталат. Алп каз таман жалбырактарында нитрат катары азотту сактайт.
Камкордук
Дарак шпинат өтө жөнөкөй өсүмдүк жана эч кандай өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт. Ал бир үлгү катары отургузулган же бүтүндөй төшөктө өстүрүлүшү мүмкүн. Өсүмдүк канчалык көп мейкиндикке ээ болсо, ал ошончолук жакшы өсүп, бийиктиги жана туурасы боюнча өсө алат. Chenopodium giganteum июнда гүлдөп, жайдын аягында уруктарды берет. Эгер сиз чоң каз таманыңыздын келерки жылы өзүн сепсин десеңиз, үрөн баштарын тик тургузсаңыз болот. Болбосо гүлдөрдү эртерээк алып салуу максатка ылайык, анткени дарак шпинат андан кийин өз күчүн бүчүрлөрдүн жана жалбырактардын өсүшүнө жумшайт.
Ачык жерге себүү
Дарак шпинат сыяктуу бир жылдык өсүмдүктөр үчүн көбүнчө жазында уруктарды себүү сунушталат. Уруктарды түздөн-түз ачык жерге себүүгө болот же болбосо терезенин алдына алдын ала өстүрсө болот. Төрт адамдан турган үй-бүлө үчүн, адатта, үч өсүмдүк жетиштүү, эгерде алар жыл башында 1-1,5 метр аралыкта жалгыз өсүмдүктөр катары себилген жана ошондуктан алардын максималдуу бийиктигине жетиши мүмкүн. Бирок өсүмдүктөр көп учурда кыска аралыкта себилип, эрте жыйналат.
- биринчи себүү (сыртында): апрелдин ортосунан
- Аралык: жок дегенде 50 сантиметр
- жеке өсүмдүктөр үчүн: аралык 1-1,5 метр
- кеч себүү: июнь айына чейин мүмкүн
- Аралык: 30-40 сантиметр
- Кечигип себилген өсүмдүктөр мындан ары чоң өспөйт
- Алгач бакчанын топурагын сугарыңыз (эгерде топурак кургак болсо)
- Мыкты дозалоо үчүн топуракка майда сызыктарды чийиңиз
- Үрөндөрдү чоңураак аралыктагы оюкка салыңыз
- топурак менен каптабаңыз (жеңил өстүрүүчү)
- ичке кум менен гана себесиз же болбосо бир аз басыңыз
- Өнүп чыкканга чейин топурак ар дайым бир аз нымдуу болсун
- өнүп чыккандан кийин эң күчтүү өсүмдүктөрдү гана калтырыңыз
- башкалардын баарын алып салуу (артыкчылыкты эске алуу)
Терезедеги алдын ала маданият
Өсүмдүктөрдү ачык жерге себүүнү баштоо үчүн, уруктарды идиштерге же терезенин астындагы мини күнөсканага себүүгө болот. Эрте себүү үчүн айнек капкагы бар муздак алкак да идеалдуу. Бирок, дарак шпинатты кийинчерээк ачык жерге отургузууга туура келет, анткени ал абдан тез чоңоёт.
- Убакыт: марттын башынан
- Субстрат: карапа топурагы же кактус топурагы (азыктык заттар аз)
- Сээп алдында топуракты бир аз нымдап алыңыз
- Жөн эле топуракка уруктарды коюп, акырын басып коюңуз
- өнүү үчүн жарык керек
- Казандарды тарелкаларга салып, 1 смдей суу куябыз
- Казандарды фольга же айнек менен жабуу
- Температура: 18 градустан жогору
- Өнүп чыгуу убактысы: 2-3 жума
- жарык (түз күн жок)
- Экинчи жуп жалбырак пайда болгондон кийин жеке идиштерге көчөттөрдү отургузуу
- Майдан баштап ачык жерге отургузуу
Кеңеш:
Дарак шпинатты балкондо жалгыз өстүрүүчү идишке салып өстүрүү да абдан оңой. Бирок өсүмдүк жакшы өнүгүп кетиши үчүн казандын эң аз өлчөмү 35-40 сантиметр болушу керек.
Түшүм
Түшүм жыйноо мезгили июнь айында башталып, күзгө чейин созулат. Дарак шпинатты жыйноо үчүн эки түрдүү техника бар, бул дарактын качан себилгенине жана өсүмдүктөрдүн бири-бирине канчалык жакын экенине жараша.
Жулуу жалбырактары
Эгер дарак шпинат бакчада жалгыз туруп, атаандашсыз чоң өсүмдүккө айланышы мүмкүн болсо, анын жалбырактарын каалагандай жулуп алса болот. Түшүм жыйноодо төмөнкү жалбырактарды дайыма алып салуу керек. Өсүмдүк жаңы жалбырактарды пайда кылган өсүмдүк зонасын марттык менен калтыруу керек. Жок дегенде 6-8 жалбырак калтыруу керек, антпесе алп каздын тамандары өсө албайт.
Кеңеш:
Гүл же урук баштары үзүлүп кетсе, шпинат дарагынын кенен өсүшү стимулдайт. Күзгө чейин колтукта жаңы каптал бутактары пайда боло берет.
Бардык өсүмдүктү жыйнап алыңыз
Эгер катар аралыктары 30 сантиметрдей кылып төшөк түзүлсө, дарак шпинат 30 сантиметрге жеткенде толук жыйналып алынышы керек, анткени анда ага орун калбай калат. Биринчи түшүм жыйналгандан кийин кайра себүүгө болот. Мындан тышкары, бул июнь айында кеч себилген болсо, бүт өсүмдүктөр жыйналат. Өсүмдүктөр күзүндө, биринчи үшүк түшө электе эле жерден алынып салынат, анткени салкын температурада бир жылдык өсүмдүк куурап, өлөт.
Кеңеш:
Дарак шпинатты компостко таштоого болбойт. Өсүмдүктө көбүнчө бышкан уруктар көп болгондуктан, келерки жылы бакчанын баары дарак шпинатка толуп калышы мүмкүн.
Тыянак
Дарактан жасалган шпинат бакча үчүн эң сонун жашылча альтернатива. Бул абдан жөнөкөй жана бышык, сейрек ооруйт жана кургак кезде маал-маалы менен сугаруудан башка эч кандай кам көрүүнү талап кылбайт. Өсүмдүк ашканада чыныгы шпинат сыяктуу колдонсо болот, бирок мейкиндикти үнөмдөйт жана түшүм жыйнаганда жемиштүү болот. Анткени дарак шпинат горизонталдуу эмес, вертикалдуу өсөт жана эрте себилгенде жана коңшу өсүмдүктөрдөн жетиштүү аралыкта болсо, бийиктиги эки метрден ашат. Июнь-сентябрь айларында астыңкы жалбырактарын жулуп алуу менен жыйналат.
