Бакка гибискус өстүрөсүзбү же бөлмө гүлү катары гүлдөр жөн эле укмуш. Азиядан келген өсүмдүк маллой үй-бүлөсүнө таандык. 500дөн ашык түрү белгилүү. Германияда роза зефири үй же контейнер өсүмдүк катары абдан популярдуу жана бакча зефири сыртта өстүрүүдө абдан популярдуу. Кайсы гүлдөрдү жесе болот жана алар кантип даярдалат?
Жоголуучу гибискус гүлдөрү
Заманбап зефир жаздан күзгө чейин декоративдик воронка сымал гүлдөрдү чыгарат. Кош гүлдүү жаңы сорттор бар. Гибискустун кооздук гүлдөрү көз жоосун алган гана эмес, кээ бир түрлөрү жегенге жарактуу. Сиз аларды чийки же бышырылган же суусундуктарды, тортторду жана десерттерди кооздоо үчүн колдонсоңуз болот. Аларды сактоо үчүн зефир гүлдөрүн сиропко салып койсоңуз болот.
Кытай роза зефири (Hibiscus rosa-sinensis)
Дайыма жашыл кытай роза маршмеллоу 1960-жылдан бери Малайзиянын улуттук гүлү болуп саналат. Мамлекеттик гербде кызыл гибискус гүлүн көрүүгө болот. Германияда ал кытай розасы катары да белгилүү. Hibiscus rosa-sinensis сыртта колдонуу үчүн ылайыктуу эмес. Ал жылуу жерди жакшы көрөт, бирок алоолонгон күндүн астында калбашы керек. Жайында балкондо өзүн абдан ыңгайлуу сезет.
Керемет, жарым-жартылай кош гүлдөрдү чийки түрүндө тамак-аш жана суусундуктарды кооздоп, жесе болот. Кытай роза зефиринин гүлдөрү сезгенүүгө каршы деп эсептелет. Алар чай даярдоо үчүн кургатылган түрүндө колдонулат. Роза зефир гүлдөрү өзгөчө түстүү. Бул касиет тамак-ашты боёо үчүн колдонулат.
- Гүлдөр: ак, сары, кызгылт сары, кызыл, кызыл сөөктөрү жана сары урукчалары менен
- Гүлдөө мезгили: июндан августка чейин
- Бийиктиги: 1,5 метрге чейин
- Өстүрүү: Бөлмө өсүмдүк
- Бутоо: Кышкысын гүлдөө үчүн кыркуу
- Жайгашкан жери: жылуу, нымдуу, 3 жылда бир көчүп туруңуз
- Кыштоо: үйдүн корголгон, көлөкөлүү жерде
Кеңеш:
Гибискустун бардык түрлөрү көп нымдуулукту талап кылат. Сууну жакшы дренажды камсыз кылуу менен суу басылышынын алдын алуу керек. Айрыкча бөлмө өсүмдүктөрүнүн гүлдөбөй калышынын эң көп себеби суунун батышы болуп саналат.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Розель ошондой эле Судан зефир же африкалык зефир деп аталат. Бул Азиядан келген гибискустун көрүнүктүү түрү. Розель гүлдөрү өз мекенинде десерт, ликер жана лимонад жасоодо колдонулат. Кургатылганда анын гүлдөрүнөн даамдуу жана ден соолукту чыңдоочу чай жасоого болот. Розель гүлдөрүнөн жасалган чай кан айланууну жакшыртат, заара чыгаруучу таасирге ээ, суук тийүүдөн сактайт жана каалаган арыктоого жардам берет.
Аялдардын менопауза мезгилиндеги депрессиялык маанайына каршы ийгиликтүү колдонулат. Сенегалда чай "Биссап" деген ат менен көп кант кошулган муздак муздак түрүндө берилет. Тринидадда розель чөйчөктөрүн гвоздика, корица жана кант менен бириктирип, көптөгөн коктейлдерге жана муздак суусундуктарга негиз катары колдонулган сироп даярдалат.
- Гүл: ачык кызыл
- Гүлдөө убактысы: Августтан сентябрга чейин
- Бийиктиги: 3 метрге чейин
- Өстүрүү: Германияда күнөсканада гана
- Жайгашкан жери: жылуу, нымдуу
- Буруу: Марттын аягынан баштап бутоо
- Кыштоо: күнөсканада корголгон
Зфир (Hibiscus syriacus)
Германиянын бакчаларында кеңири таралган зефир Шарон розасы же фестиваль гүлү катары да белгилүү. Бул сорт Борбордук Европанын климатына эң сонун ыңгайлашкан жана эң аз кам талап кылынган керемет гүлдөрү менен бизди эркелетет. Диаметри 7 сантиметрге жеткен гүлдөр көбүнчө кочкул кызыл борборго ээ.
Бадал зефирлери контейнерлерге отургузууга эң ылайыктуу. Hibiscus syriacus гүлдөрүн коктейлдерди же газдалган шарапты кооздоо үчүн колдонсо болот. Сиз аларды чийки же бышырылган жей аласыз. Алар десерттерге көздүн жоосун алат!
- Гүл: ак, кызгылт, кызгылт көк, көк, кызгылт көк, кочкул кызыл ортосунда
- Гүлдөө убактысы: Июльдан сентябрга чейин
- Бийиктиги: 4 метрге чейин
- Өстүрүү: сыртта же контейнер өсүмдүк катары
- Жайгашкан жери: жылуу, нымдуу
- Буруу: Жазында окутуу же тейлөө бутоо
- Кыштоо: ачык абада, тамырларды мульча же щетка менен коргоо
Саздуу марш зефир (Hibiscus moscheutos)
Германиянын хобби багбандары арасында чыныгы инсайдер кеңеши бул зефир, Hibiscus moscheutos. Диаметри 30 сантиметрге жеткен чоң гүлдөрү менен ал гибискус деп да аталат. Бадал өскөн өсүмдүк бакчада күн нурунда өзүн үйдөгүдөй сезет. Гигант гибискус аш болумдуу заттарга бай топуракты талап кылат.
Сиз кооз гүлдөрдү жеп, салаттарды жакшыртып же кургатып чай кайнатсаңыз болот. Hibiscus moscheutos гүлдөрү бар салат сонун көрүнөт жана С витамининин көптүгүнөн улам ден соолукка пайдалуу.
- Гүл түстөр: ак, кызгылт, кызыл
- Гүлдөө убактысы: Июльдан октябрга чейин
- Бийиктиги: 2 метрге чейин
- Өстүрүү: Ачык же контейнердик өсүмдүк
- Жайгашкан жери: абдан күнөстүү, жылуу, нымдуу
- Буруу: кеч күздө
- Топурак: гумуска бай
- Кыштоо: кышкы коргоо менен сыртта
Гибискус чайын жасап бер
Гибискус гүлдөрүнөн жасалган чайды муздак же ысык, таза же роза жамбашын аралаштырып ичсе болот. С витамининин жогорку курамы гүлдөрдү чыныгы суперфудго айлантат. Кычкыл даамы менен гибискус гүлүнөн жасалган чай абдан сергитет.
Инструкция
- Гүлдөрдү ашкана кагазына тизип кургатып коюңуз
- бир нече жолу айлануу
- кургатып, банкаларга бекитип коюңуз
- бир уучка жакын кургатылган гүлдүн үстүнө кайнак суу куябыз
- 6-8 мүнөткө тик турсун
- ысык же муздак рахат алыңыз
Эскертүү:
Чай, сироп жана салат жасоого же жасалгалоо үчүн чачылбаган өсүмдүктөрдүн гүлдөрүн гана колдонуңуз.
Гибискус гүлүнөн сироп жасайбыз
Гибискус гүлүнүн сиропун өзүңүз аз күч менен жасасаңыз болот. Суу аралашкан бир аз өлчөмдөгү сироп каалаган убакта сергиткен суусундук берет. Даамдуу коктейлдерди же газдалган шарапты гибискус гүлүнүн сиропунан бир нече чачыратуу менен тазалоого болот.
350 миллилитр сироп үчүн нускама:
- 0,5 литр сууну кайнатып алабыз
- 20 грамм кургатылган гибискус гүлдөрүн, бир кесим лимонду жана 150 грамм сироп шекерин кошосуз
- Ашкананы бир аз кайнатабыз
- 24 саат тик турсун
- гвоздика же корица менен сезон
- чүпүрөк менен чыпкалоо
- кичине бөтөлкөлөргө воронка аркылуу толтуруңуз
Кызыл гибискус гүлүнүн сиропу декоративдик бөтөлкөлөргө толтурулуп, сонун белек кылат. Сироптун ичине гибискустун жаңы гүлдөрүн салгыңыз келсе, гүлдөргө зыян келтирбөө үчүн бөтөлкөлөрдүн ордуна кичинекей банкаларды колдонуу керек. Ошондой эле гибискус гүлүн жарык пир гүлдүн сиропуна салсаңыз, абдан кооз көрүнөт.
Кеңеш:
Гин тоник стакандын ичинде гибискус гүлү менен чыныгы көздүн жоосун алат. Суусундук кычкыл даамынан жана бир аз кызыл түсүнөн пайда көрөт.
Гибискус гүлдөрү менен салат
Гибискус гүлдөрүн салатка колдонсоңуз болот. Салатты майдаланган гүлдөр менен аралаштырып гана тим болбостон, гибискустун гигант гүлдөрүндөгү салатты тартуулоо да адаттан тыш идея.
Инструкция
- Бакча жашылчаларынан салатты каалагандай даярдайбыз
- жаңы гибискус гүлдөрүн тилке кылып кесип,кошуңуз
- Гибискустун гигант гүлдөрүн тайыз айнек идишке салыңыз
- Салат толтура
Тортторду гибискус гүлдөрү менен кооздойбуз
Тортторду жегенге жарамдуу гүлдөр менен кооздоо сюрприз күткөн бардык үй ээлери үчүн эң сонун идея. Кварк торттору өзгөчө ылайыктуу.
Инструкция
- Гүлдорду жуу
- ашкана кагазы менен кылдат кургат
- торттун үстүндө
- муздаткычта сактайбыз
Эскертүү:
“Көп жардам берет” бул акылмандык тортторду жана десерттерди гибискус гүлдөрү менен кооздогондо колдонулбайт. Ортодогу бир гүл болсо да баарынын көңүлүн бурат.
