Картошка супермаркетте же жумалык базарларда ар кандай формада, түстө жана даамда сейрек кездешет. Айрыкча картөшкөнүн эски сорттору күтүлбөгөн көп сандагы сортторду жана баарынан мурда кызыктуу даамдарды тартуулайт. Майлуу, каймактуу, жаңгак - көк-кызгылт көк түстө же этинде сызык бар, алар табактагы өзгөчөлүктөр болуп саналат. Жана туура билим менен өзүңүздү өстүрүү таң калыштуу түрдө оңой.
Эски сорттор
Үнөмдүү себептерден улам коммерциялык тандоо картошканын бир нече түрү менен чектелди. Бул жерде сиз негизинен өзгөчө жогорку түшүмдүү жана өстүрүүгө жеңил болгон варианттарды таба аласыз. Бул түшүнүктүү, бирок узак мөөнөттүү келечекте кызыксыз. Эгерде сиз төшөккө жана тарелкаңызга бир аз көбүрөөк сорт кошууну кааласаңыз, анда картөшкөнүн эски сортторуна көз чаптырыңыз. Бүгүнкү күндө дагы жеткиликтүү жана түс жагынан гана кызыктуу эмес:
- Edzell Blue көк кабык жана ак эт менен, бир аз ундуу жана картошка пюре үчүн идеалдуу
- Шетленд Кара сары эт жана ичинде кызгылт көк шакек, даамы каймак май
- Roseval бир аз кызыл бүртүктүү жана өзгөчө даамы жакшы, бышырылган картошка үчүн идеалдуу
- Бамбергер круассандары узунураак жана өзгөчө ачуу жыты бар, аларды картошка салатына идеалдуу кылат
- Шэрон Блу сыртында да, ичинде да мом сымал жана көк-кызгылт түстө
- Hermanns Blaue түсү жана даамы күчтүү
- Акерсеген бир эле убакта майлуу, каймактуу жана ачуу болот
- Highland Burgundy Red эски, бирок чыныгы экзотика, анткени ал ичи жана сырты кызыл, ошондой эле өтө ар тараптуу
Жайгашкан жер
Картошка жер астында жакшы өсөт, бирок өсүмдүктүн жашыл бөлүктөрү дагы деле көп жарыкка муктаж. Ошондуктан күнөстүү жер идеалдуу. Эгерде күн нуру жетишсиз болсо, анда фотосинтездин жетишсиздиги бар, бул крахмалдын аз өндүрүлүшүн жана сактоочу органдардын - б.а. картошканын - кичинекей бойдон калуусун билдирет. Түштүк тарапта чак түштө жаркыраган күндүн кереги жок, бирок ал ачык көлөкөдөн да караңгы болбошу керек.
Субстрат
Картошка начар жана аш болумдуу заттарга бай топурактарда да өсө алат - бирок аш болумдуу заттарга бай субстрат менен жакшы түшүм алууга болот. Байытуу үчүн кык жана жетилген компост сунушталат. Мындан тышкары, картошка өстүрүү үчүн оптималдуу субстрат төмөнкү пункттарга жооп бериши керек:
- Жеңилден орто кыйынга
- Терең
- Тыгышууга жакын эмес
- Нымдуу, бирок нымдуу эмес жана суу басып кетпейт
- Эң жакшы табигый жер семирткич менен байытылган
Даярдык
Өзүңүздүн картошкаңызды өстүрүүгө даярданууда - алар эски же жаңы сорт болобу, эки кадам абдан маанилүү. Бир жагынан, керебет даярдоо жана экинчи жагынан, туура өстүрүлгөн картошканы пайдалануу. Терең казуу жана кык жана компост менен байытуу керебет жана субстрат үчүн маанилүү. Бул даярдоону күзүндө культивация башталганга чейин жасаган жакшы.
Ушундай жол менен аш болумдуу заттар жердин жашоочулары тарабынан жайгашып, иштетилет жана бөлүштүрүлөт. Бул чараларсыз картошканы өстүрсө болот, бирок түшүм аз болуп, илдеттерге, зыянкечтерге жана багуудагы каталарга кабылуу күчөйт.
Картошка үчүн өнүп чыкканы маанилүү. Картошканын үрөндөрүн алдын ала өнбөй туруп өстүрүү мүмкүн болсо да, бар болгон жашыл бүчүрлөр түшүм жыйнаганга чейинки убакытты кыскартат жана ошондой эле картошканы кеч күйүү өңдүү ооруларга азыраак кабылтат.
Алдын ала
Үрөндүк картошка алдын ала өнүп чыгышы үчүн төмөнкү факторлор абдан маанилүү:
- Алдыга чейин төрттөн алтыга чейин пландаштыруу керек.
- Картошка үрөнүнө 10-15°C ортосундагы температура жана жарык бөлмө керек.
- Аянтта жана картошканын ортосунда нымдуулуктун аз болушун текшериңиз. Бул өтө зарыл эмес, бирок жогорку нымдуулук көктүн пайда болуу коркунучун жогорулатат.
- Көгөрүп, чирип калганын эрте аныктоо жана оорулуу картошканы сорттоо үчүн жок дегенде жума сайын текшерүү жүргүзүлүшү керек.
Отургузуу
Картошка айдоо аймакка жараша апрель-май айларында башталышы мүмкүн. 9°C топурактын температурасы маанилүү. Андай болсо, төмөнкү нускамалардагы кадамдар талап кылынат:
- Кайрадан топурак жумшартылып, туурасы 60 сантиметрдей кыркалар үйүлөт. Буларда жер оңой жылыйт. Түшүм жыйноо да жөнөкөйлөштүрүлдү.
- Плотиналарда сегиз-он сантиметр тереңдиктеги оюктар жасалат. Же болбосо, мындай тереңдиктеги отургузуу тешиктерин басып койсо болот.
- Эми картошканын үрөндөрү 30 сантиметрдей аралыкта топуракка салынып, үстүнө субстрат коюлат.
- Жамгыр жааганда же сууда топурак кетпеши үчүн кыркалардын тегереги колуңуз менен бир аз тапталат.
- Субстрат нымдалган.
Куюу
Картошка нымдуу субстратты жакшы көрөт, бирок суу басып кетпейт. Ошондуктан сугаруу зарыл болгондо, топурак кургак болгондо же көптөн бери жаан-чачын болбогондо гана жүргүзүлөт. Айрыкча башында сугарганда топуракты дамбалардан жууп кетпеш үчүн кам көрүү керек.
Уруктандыруу
Эгер картөшкө өстүрүүчү топурак ат кыгы жана компост менен даярдалган болсо, анда жер семирткичтерди берүү үчүн талап кылынган кийинки күч өтө аз. Картошка төшөлгөндөн төрт жумадай өткөндөн кийин, субстраттын бетине бир аз көбүрөөк компост же кык, ал тургай мүйүздүн кырындыларын да жеңил иштетүүгө болот.
Кеңеш:
Атайын уруктандыруу үчүн топурактын анализин жүргүзүү пайдалуу.
уйуп жатат
Үрөндүк картошканын жер үстүндөгү жашыл бутактары 25 сантиметрге жакын бийиктикке жетээри менен аларды үйүп коюуга убакыт келип жетти. Кыркаларга дагы топурак тырмаланып, бутактары он сантиметрдей гана субстраттан чыгып кеткиче түртүлөт.
Бул кам көрүү чарасы картошканын түйүндөрүнө күн нуру тийбеши үчүн маанилүү. Бул нурлануу алардын жашыл түскө айланып, бир аз уулуу болушуна алып келет. Эреже боюнча, түшүм даяр болгонго чейин бир-экиден ашык жасоонун кажети жок.
Баксыз өсөт
Картошканы керебетсиз өстүрүү толук мүмкүн. Бул үчүн чоң каптар же желим баштыктар ылайыктуу. Картошка үрөндөрү аз субстрат салынган баштыктарга салынып, жашыл бүчүрлөр жетиштүү күн жана жылуулук алып турушу үчүн четтери ылдый жылат. Бүчүрлөр канчалык бийик өссө, ошончолук субстрат кошулат.
Бир кадам менен жер семирткичтерди чачуу жана жер семирткичтерди берүү үчүн жетилген компост же бир аз кык менен аралашкан топуракты аралаштыруу максатка ылайыктуу. Сугарганда суу басып калбаш үчүн өтө кылдаттык менен мамиле кылуу керек.
Түшүм
Өсүмдүктөр гүл ачканда картошка жыйноого даяр болот. Бул кичинекей түйүндөр пайда болгондугунун көрсөткүчү, аларды жыйнап алып, бала картошка катары жесе болот. Эреже катары, картошка жашыл бутактары куурап, кургаганда гана жыйналат. Түйнөктөр кылдаттык менен казылып алынат, мисалы, отургузуу айры менен.
Сактагыч
Орто кургак, салкын, аба жана караңгы – бул картошканы сактоонун идеалдуу жолу. Чирип же көктүн пайда болушуна жол бербөө үчүн, картошканы аба ырайы мүмкүн болушунча кургак болгондо жыйнап, сактоого коюудан бир нече саат мурун абада жана күнгө кургатуу керек. Бузулган же өңү бузулган тамырлар иргелет.
Оорулар, зыянкечтер жана типтүү кам көрүү каталары
Блайт жана Колорадо коңуздары картошка өстүрүүдөгү типтүү көйгөйлөр. Жогоруда айтылгандай, картошканын үрөнүнө артыкчылык берүү менен кеч күйүү коркунучун азайтууга болот. Эгерде ал чыгып кетсе, күрөң тактар жана ак чөккөн жалбырактарды алып салуу жана жок кылуу жана өсүмдүктөрдү тиешелүү фунгицид менен дарылоо керек.
Колорадо коңузуна каршы жагымсыз, бирок керектүү чара пайдалуу: кол менен чогултуу.
Типтүү кам көрүү каталары:
- Топурактын жетишсиз даярдалышы жана жумшартуу
- Субстратта аш болумдуу заттардын жетишсиздиги
- Дайыма кургакчылык же суу басып калуу
- Үйүлбөйт
- Ооруга жана зыянкечтерге каршы күрөштүн жоктугу
Тыянак
Өзүңүздүн үрөндүк картошкаңызды өстүрүү картөшкөнүн эски сортторун тандоо менен ар түрдүү жана ар тараптуу болот - даамы жана түсү боюнча. Багуу жана өстүрүү боюнча бир нече маанилүү пункттарга көңүл бурсаңыз, бакчадагы жана менюдагы ар түрдүүлүктү байыта аласыз.
