Ашкабактар бир нече жүз жылдан бери биздин бакчаларда өстүрүлүп келет. Убакыттын өтүшү менен жаңы, даамдуу сорттор кошулду. Алардын бири – мускат жаңгагы ашкабак, этинин бекемдиги, сактоо мөөнөтү жана жагымдуу даамы менен кыш бою жаңы тамактарды камсыз кылат. Аны өстүрүү оңой жана аз камкордукту талап кылат, бирок мол түшүм алуу менен бир аз аракетке арзыйт. Бул жерде биз сизге өз бакчаңызда мускат жаңгагын кантип оңой өстүрүү боюнча кеңештерди беребиз.
Жайгашкан жери жана топурагы
Ашкабак дээрлик бардык топурактарда жакшы өсөт, бирок аны борпоң, жакшы кургатылган топуракка отургузуу жакшы. Күн ачык жана жарым-жартылай көлөкө болгон жер идеалдуу болуп саналат. Аш болумдуу заттарга бай топурак - бул артыкчылык, бирок талап эмес. Андан кийин компост менен жардам бере аласыз. Мускат жаңгагы эч кандай атайын жер семирткичке муктаж эмес. Жаңгак ашкабактарын өстүрүү үчүн жылуулук да маанилүү критерий болуп саналат. Күндүзгү температура 12°тан төмөн болсо, жаш өсүмдүктөрдүн өсүшүнө тоскоол болбошу үчүн туннель пленкасы сунушталат. Аны күндүзгү температура ырааттуу түрдө 15°тан ашары менен, бирок эң кечинде курт-кумурскаларга жол ачкан биринчи гүлдөр пайда болгондо алып салууга болот.
Ашкабактар жалпысынан сууну көп талап кылат, мускат жаңгагы да четте калбайт. Андыктан топурак кургап калбасын текшериңиз. Бирок, суу басуу да жагымдуу эмес, андыктан топурактын структурасы бош болушун камсыз кылыңыз. Өсүмдүктөр өскөндөн кийин, июнь айынын орто ченинен аягына чейин, аларды мульчалоого болот. Бул азыраак сугаруу талап кылынат дегенди билдирет жана мульча кийинчерээк өсүп келе жаткан мөмөлөрдү кургак сактоого жардам берет. Бул жаан-чачындуу жайларда, өзгөчө оор жана чоң мөмө-жемиштерде чирип кетүүдөн сактайт.
Кеңеш:
Сээп жатканда, кийинчерээк өсүмдүккө жетиштүү орун болорун текшериңиз. Орточо алганда, бир ашкабак өсүмдүгү үчүн жакшы бир чарчы метрди күтсө болот, бир аз көбүрөөк, бирок ал аз болбошу керек.
Сээп себүү жана кам көрүү
Идеалында мускат жаңгагы бакчага апрелдин аягынан башына чейин себилет. Сиз ошондой эле питомник идиште жаш өсүмдүктөрдү артык көрүүгө болот, андан кийин көчөттөрдү тиккен. Сыртка себилген өсүмдүктөр өнүп чыккандан кийин үч жумадан кийин көчүрүлүшү керек. Сээп жатканда бир тешикке үчкө чейин үрөн салынат, өнүп чыккандан кийин эң күчтүү өсүмдүк гана калат. Бул өсүмдүктөр бири-биринен мейкиндикти, сууну жана азыктарды ээлебейт дегенди билдирет. Өсүмдүк өсүп, жайылып бүткөндөн кийин, негизги сабагын бутоо керек. Кереметтүү, чоң жана сапаттуу жемиштер болушу үчүн бир өсүмдүктөн эки-үчтөн ашык мөмө бышпашы керек. Башында азыктандыруучу заттар жана суулар жоголуп кетпеши үчүн дайыма пайда болгон отоо чөптөрдү жок кылыңыз.
- тургузулган тешиктердин ортосундагы аралыкты жетиштүү сактаңыз, ал 50-80 см болушу керек
- себүүдөн кийин марттык менен сугарыңыз, үрөн чирип кетпеши үчүн суудан сактаныңыз
- Сугарганда жалбырактары да, мөмөлөрү да сууланбасын, түз жерге сугарыңыз
- Чоң жемиштерди чирип же зыянкечтерден коргоо үчүн астына жыгач тактай коюуга болот
- кун сайын суу, мускат ашкабактары сууну коп керек
- кечинде суу, өсүмдүк түнү бою сууну сиңирип алышы үчүн, ал күнгө бууланып кетпеши үчүн
Оорулар жана зыянкечтер
Жаңгакты ашкабакты биз адамдар гана эмес, үлүлдөр да бакчадагы жыпар жыттуу өсүмдүктөрдү жакшы көрүшөт. Мунун алдын алуу үчүн, өсүмдүктөрдү үлүлдөрдүн инвазиясына дайыма текшерип туруу керек. Эгерде зыянкечтер пайда болсо, аларды дароо чогултуу керек. Көбүрөөк популяциялар үчүн, жаныбарларды биротоло алыс кармоо үчүн үлүл тосмосун кура аласыз. Ингредиенттер ашкабакка кирбеши үчүн жалпысынан химиялык каражаттарды колдонуудан алыс болуу керек. Дагы бир көйгөй жалбырактарга жана сабактарга кол салган мите болушу мүмкүн. Бирок, мускат жаңгак ашкабак күчтүү өсүмдүк болгондуктан, мындай инвазия аны көп тынчсыздандырбашы керек. Өсүмдүктөр дагы эле жаш болсо, кескин суу менен күчтүү спрей жетиштүү. Мөмө-жемиш пайда болгондон кийин, бул чирип калбаш үчүн жасалбашы керек. Пайда болушу мүмкүн болгон ооруларга порошок жана күрөң жалбырак кирет, бул экөө тең грибоктук оорулар, алар катуу инвазия болгондо гана фунгициддер менен күрөшүү керек. Бул оорулардын алдын алуу үчүн жетиштүү орун калтырып, ылдыйдан сугаруу менен аларды алдын алууга болот. Кыскартылган, күчтүү өсүмдүктөр зыянкечтерден жана илдеттерден өзүн жакшы коргой алат.
- эки тиш сарымсактан жасалган чайга жана жарым литр сууга спрей бөтөлкөсүнө сүйкөңүз
- Сүт көгөрүп кетүүгө каршы да эффективдүү, микроорганизмдер грибок менен күрөшөт, суунун 1 бөлүгү жана сүттүн 8 бөлүгү, күн нурунда колдонбоңуз
Кеңеш:
Грибок оорулары көбүнчө жайдын аягында гана пайда болот, ошондуктан мөмө-жемиштерге эч кандай таасир этпейт. Үйдөгү дарылар менен дарылоо мөмөгө зыян келтирбейт жана керек болсо жума сайын кайталап турууга болот.
Түшүм жыйноо жана сактоо
Жаңгак ашкабактары күзүндө, себилгенден кийин беш-алты айдан кийин жыйналат. Алар, адатта, сентябрдын орто ченинде бышат, бирок жалбырактары жана сабактары кургаганда гана териш керек. Түшүм жыйноодо, мөмө-жемиштер узак мөөнөттүү сактоого арналган болсо, өзгөчө кылдаттык менен мамиле кылуу керек. Ар кандай кагылышуу кабыкчага зыян келтирип, чирип же көктүн пайда болушуна алып келиши мүмкүн.
- толук ашкабакты кургак жерде гана сактаңыз, температурасы 12°C жана 18°C болушу керек
- Сакталган мускат жаңгагы ашкабактарынын бүтүндүгүн жок дегенде 14 күндө бир текшерип туруңуз
- Сабагы бекем жана жыгачтуу болбой калса ашкабак ичинен чирип кетиши мүмкүн
- Сактоодо мөмө-жемиштер бири-бирине тийбеши керек
- эч качан полго түз жатпаңыз, кичинекей паллет абаны ылдый жактан да камсыздайт
Тыянак
Биздин бакчабыздын даамдуу мускат жаңгагы ашкабактары кыш бою даамдуу шорполорду, кастрюльдерди, тортторду жана башка көптөгөн нерселерди жасайт. Жыпар жыттуу мөмө-жемиштерди өз бакчаңызда көп күч жумшабастан өстүрсө болот жана бир нече айга созулат. Жеңил өстүрүү жана оңой кам көрүү мускат жаңгагын пайдалуу мөмө-жемиштердин жакшы даамын баалагандар үчүн зарыл кылат.
Жаңгакты ашкабак жөнүндө эмнени билишиңиз керек
- Мускаттык ашкабакта мускат жаңгагынын бир аз даамы бар. Бул да анын атын берет.
- Мускаттык ашкабак немис рыногунда бакча ашкабактары жана Хоккайдо ашкабактары менен бирге эң популярдуу ашкабак түрлөрүнүн бири.
- Бир даанасынын салмагы 40 килограммга чейин болгон мускат жаңгагы ашкабактын эң чоң сортторуна кирет.
- Анын кабыгынын түсү кочкул жашыл, кызгылт сары жана күрөң ортосунда өзгөрөт.
Культивация
- Сээп себүүчү жер күн нуру көп, жылуу жана шамалдан корголушу керек.
- Мындан тышкары ал жердеги гумус жетиштүү нымдуу жана керектүү азыктарды камсыздагандыктан, компосттун үймөгүнө себүү керек.
- Өстүрүү үчүн үрөндү аппараттык дүкөндөрдө же бакча борборлорунан же атайын интернет дүкөндөрүнөн сатып алышыңыз керек.
- Буга чейин жыйналып алынган мускат ашкабактарынан алынган ашкабактын уруктары өзүнүн табиятынан улам мускат жаңгагын ийгиликтүү өстүрүү үчүн ылайыктуу эмес.
- Көбөйтүү үчүн ургаачы гүлдөрдү щетка менен өзүңүз да чаңдаштырсаңыз болот.
- Урымдар алгач апрель айында контейнерге себилет.
- Май айынан баштап майда өсүмдүктөрдү бири-биринен бир жарым метрдей аралыкта отургузсаңыз болот.
- Мускаттын ашкабак өсүмдүктөрүн отургузуу Муз ыйыктардан кийин гана болушу керек!
- Мускаттык ашкабак өсүмдүгүн үзгүлтүксүз сугаруу жана аны азыктар менен камсыз кылуу уруктарга кам көрүү үчүн жетиштүү.
Отургузуу
- Ашкабактын жаш көчөттөрүн себүүдө тамыры жана бутактары бузулбашы маанилүү.
- Бүчүрлөрүнүн узундугу 60 см же андан көп болсо же төртүнчү жалбырак түбү калыптанып калган болсо, аларды кыскартуу керек.
- Мускаттын ашкабак мөмөсү өсүп чыкканда ашкабактын сууга болгон муктаждыгы көбөйөт.
- Эгер ашкабактын чоң мөмөсүн өстүрүүнү кааласаңыз, мөмө пайда болгон тарамыштары көлөкөдө болушун текшериңиз.
- Мындан тышкары ар бир бүчүргө бирден гүл өстүрүүгө уруксат берип, калганын кесип салуу керек.
- Жаңгактын кичинекей ашкабактарын ар дайым бешинчи же алтынчы жалбырактары чыкканда негизги бүчүрлөрүн кыркып өстүрсө болот.
- Негизинен сегизге жакын мөмө топтомунан кийин башка ургаачы гүлдөрдүн баарын өсүмдүктөн ажыратыш керек.
- Күн нуру күчтүү болсо, мускат жаңгагынын ашкабак жемиштерин нымдуу чүпүрөк менен жаап койсоңуз болот. Бул кабыктагы жаракалардын алдын алат.
Түшүм
- Мускаттын бышкан ашкабактары бышканын текшерүү үчүн, жөн гана тиешелүү жемиштин кабыгын таптап коюңуз. Үн көңдөй чыкса ашкабак бышкан.
- Жаңгак ашкабак эң кеч ноябрдын башында жыйналат. Жаңгак ашкабактары үшүк албасын текшеришиңиз керек.
- Түшүм жыйноодон кийин мускат ашкабактары алгач жылуу жерде, мисалы, от казанында бештен жети күнгө чейин сакталат.
- Эгер кабыгы бузулбай калса, мускат ашкабактарын 10-13 °C температурада, салкын, кургак жерде жыгач поддондун үстүндө сактаңыз.
- Мускаттык ашкабакты бул учурда туруктуу температура шартында төрт айдан алты айга чейин сактоого болот.
