Помело помело менен грейпфруттун ортосундагы кайчылаш. Бул грейпфрут апельсин менен грейпфрутту кесип өтүп, грейпфруттан жаралгандыктан, бул чындыгында бэккросс экенин билдирет.
Помело деген эмне?
Помело, мындайча айтканда, эки жолу грейпфрут жана бир жолу грейпфрут. Өтө татаалбы? Кандай болгон күндө да, помело грейпфрут сыяктуу абдан даамдуу. Помелонун даамын азыр эч ким билбегендиктен, бул анчалык деле мааниге ээ эмес, бирок сиз аны помелонун негизинде элестете аласыз.
Помело, адатта, бир аз алмурут формасында болот жана салмагы 500 граммдан 2 килограммга чейин, диаметри 15 сантиметрден 25 сантиметрге чейин жетет. Бети ак-сарыдан жашылга чейин, помелонун астында калың ак катмар бар, ал бөлүүчү кабыкчалар сыяктуу ачуу даамын да сезиши мүмкүн. Эти ачык сарыдан кызгылт түскө чейин, даамы бир аз кычкыл жана бир аз таттуу.
Помело – азыктык баалуулуктар, калориялар, витаминдер
Помелонун калориясы аз, 0,1 кг целлюлозанын калориялуулугу 25тен 50 ккалга чейин. Целлюлозанын курамында өтө аз май бар, 0,1 кг га 0,5 грамм гана болот жана анда 1 грамм клетчатка сыяктуу эле көп белок бар. Бирок С витамининин үлүшү 0,1 кгга 41 миллиграммдан кем эмес экенин белгилей кетүү керек, бул дени сак адам үчүн сунушталган суткалык 100 миллиграммдын дээрлик жарымын түзөт. Мындан тышкары, помелос калий, фосфат жана магнийге бай жана лимониндин ачуу заты ичеги-карындарды стимулдайт. Анын курамында кан басымын төмөндөтүүгө жардам берген нарингин бар жана көптөгөн биофлавоноиддер организмде С витамининин кычкылданышын гана болтурбастан, гистаминдин бөлүнүп чыгышын да токтотот, бул помелос аллергиялык реакцияларды басаңдатат.
Помелос жейбиз
Помелону чийки жемиш катары жесе болот, андан кийин ачуу кабыгын жана сегменттеринин бөлүктөрүн алдын ала алып салуу керек. Алардан шире, джем жана желе же чатни да жасалышы мүмкүн. Эгерде кабыгы тазаланбаган мөмөдөн чыкса, аны татымалга, чатниге жана кыямга колдонсо болот.
Помело кайдан чыгат?
Помело Израилде (бул жерде 1970-жылы беккросс түзүлгөн) жана Түштүк Африкада өстүрүлүп, ал жактан алынып келинет. Жакында эле Түштүк-Чыгыш Азиядан жана Кытайдан келген жемиштер Германиянын рыногунда Pomelo же Honey Pomelo деген ат менен сатыла баштады. Алар тегерек жана сарыраак жана таттуу даамы бар, бирок ачуу тон этке да кирип кетиши мүмкүн. Бал помелосунун кабыгы ичке жана уруктары аз.
Кээде интернеттен помело ачуу апельсин менен коондун кайчылашы экенин, ошондой эле грейпфрут менен коондон жаралган памело бар экенин окусаңыз болот. Бул ушак азыр бүткүл интернетте жүрүп жатат жана помело жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, сиз аны жолуктурасыз. Ишенбе! Азыркы билимге ылайык, мындай айкаш биологиялык керемет болмок, помело жана коон ар кандай өсүмдүктөрдүн үй-бүлөлөрүнө гана таандык болбостон, ошондой эле өсүмдүктөр системасындагы ар кандай тартиптерге кирет.
Грейпфрут менен помелонун курамындагы нарингин ар кандай дарылар менен өз ара аракеттенет, андыктан бир жолку дары-дармекти бул жемиштерди керектөөдөн бөлүү керек. Эгер бул узак мөөнөттүү дары болсо, бул өз ара аракеттешүүлөр жөнүндө дарыгериңизден сураңыз.
