Күзүндө помидор өсүмдүктөрүндө дагы эле жашыл жемиштер бар болсо, мунун ар кандай себептери болушу мүмкүн. Бирок, мунун себеби, адатта, төмөнкү температура жана аз күн нурунун айкалышы болуп саналат. Бирок, бул кооптонууга негиз жок, анткени помидор белгилүү шарттарда бышат.
Кайсы помидорлор бышкандан кийин ылайыктуу?
Эгер жашыл помидордун күзүндө бышып жетилишин кааласаңыз, алгач анын айрым өзгөчөлүктөрүн текшеришиңиз керек. Анткени мөмө-жемиштердин баары эле кийин бышканга жарай бербейт. Бул жерде биринчи кезекте учурдагы бышкандык статусу роль ойнойт, анткени күзүндө бышкан мөмөлөр гана бышат. Булар көбүнчө сары, жабышчаак эти менен таанылышы мүмкүн. Мындан тышкары, дени сак жана бузулбаган жемиштер гана бышуусу керек. Ошондуктан мөмө-жемиштерди төмөнкү зыян жана оорунун белгилерин текшерип көрүү сунушталат:
- Зыян: жаракалар, тешиктер ж.б.
- Оорунун белгилери: көктүн издери, тактар ж.б.
- Аяздын зыяны: айнек сымал көрүнүш
Эскертүү:
Мөмө-жемиштер бузулуп же ооруп калса, аларды компостко салуу керек. Жабыркаган жерлерди кесип салуу мүмкүн эмес, анткени көктүн споралары жана бактериялар сыяктуу булгоочу заттар мөмөдө дагы эле бойдон калууда.
Помидор качан бышат?
Помидор мүмкүн болушунча энелик өсүмдүктүн үстүндө калса эң жакшы. Бышпаган мөмө-жемиштерди сөзсүз түрдө күздүн башында жыйнаш керек эмес. Бирок, түнкү температура төмөндөп, ал тургай, түнкү үшүк күтүлө турган болсо, мөмө-жемиштер жылуу жерге көчүрүү керек. Бул үчүн, аба ырайы боюнча отчетту дайыма ээрчип туруу максатка ылайыктуу. Бирок, эгер аба ырайы уруксат берсе, өсүмдүктөр төшөктө да жетиле алышат.
Бирок, төмөндөгүлөргө көңүл буруңуз:
- Өсүмдүктөрдү чабат
- Мөмө-жемиштер жерге тийбеши керек
- Анын астына жыгач рельеф койгон жакшы
- Муздак алкакты же кичинекей күнөскананы орнотуңуз
- 12 градустан суук болсо кошумча жылуулук керек
- өсүмдүктөрдү жылуу фольга менен жаап коюңуз
Бышканга оптималдуу шарттар
Жашыл помидор ар кандай жолдор менен бышып жетилиши мүмкүн, бирок алардын баарынын жалпы шарттары бар. Помидор өсүмдүктөрүнөн айырмаланып, мөмө-жемиштер жарыкка дээрлик муктаж эмес жана бышкан үчүн караңгылыкты жакшы көрүшөт. Бирок идеалдуу температура жана нымдуулук да чечүүчү ролду ойнойт:
Температура
Жашыл помидордун бышуу процессине ысыктын даражасы таасир этиши мүмкүн. Төмөнкүлөр колдонулат: ал канчалык жылуу болсо, помидор ошончолук тез бышат. Бирок, салкыныраак болсо, мөмө-жемиштер бышууга бир аз көбүрөөк убакыт керек. Бирок мөмө-жемиштер декабрь же январга чейин бышпайт деп күтүлсө, бул иш жүзүндө колдонорлук.
- 16-25 градуста бышкандан кийин
- Идеалдуу маани: 18-20 градус
Нымдуулук
Жашыл помидордун бышып жетилишине нымдуулук да чоң таасирин тийгизет. нымдуулук өтө төмөн болсо, мөмө-жемиштер куурап калат. Бирок, өтө бийик болсо, мөмө чирип, мөмө чымындарын өзүнө тартат.
салыштырмалуу нымдуулук 80 пайыздан жогору
Жашыл помидорду кантип бышат?
Жашыл мөмө-жемиштерди бышууну кааласаңыз, ар кандай ыкмаларды тандасаңыз болот. Түшүмдүүлүккө жараша ар кандай варианттар бар. Ошондуктан, жеткиликтүү жемиштердин негизинде тиешелүү ыкманы тандап алуу максатка ылайыктуу.
Бирден же бир нече жемиш
Күзүндө помидор өсүмдүктөрүндө аз гана мөмөлөр болсо, алгач кылдаттык менен жыйналат. Булар үзүлбөй, тескерисинче кесилгени маанилүү. Болбосо мөмөлөр бузулуп, микробдор оңой кирип кетиши мүмкүн.
терезенин асты
Бир же бир нече помидордун бышып жетилишин камсыз кылуунун эң популярдуу ыкмасы - аларды терезенин алдына коюу. Анткени бул жерде мөмөлөр дагы эле күн нурунан ырахат алышат жана ошондуктан өздөрүнүн мүнөздүү жытын чыгара алышат.
- Жемишти ачык идишке салыңыз
- мисалы табак же табак
- Помидордо орун болушу керек
- жемиштерди түнкүсүн үйгө алып кел
Газеттик кагаз же желим баштык
Эгер жеке мөмө-жемиштер терезенин алдында бышып калбасын десеңиз, аларды гезитке ороп же желим баштыкка салып койсоңуз болот. Тунук полиэтилен баштыктардын дагы артыкчылыгы бар, помидор бышканда оңой эле текшерилет.
- мөмө-жемиштерди баштыкка салыңыз
- Сумканы жап
- полиэтилен баштыкка бир нече аба тешиктерин коюңуз
- көктү кайра-кайра текшериңиз
Масон банкалар
Эгерде орун аз болсо, анда помидорду бышуучу идиштер идеалдуу келет. Бир жагынан, мөмө-жемиштер бышканга чейин мейкиндикти үнөмдөө үчүн сактаса болот. Ал эми экинчи жагынан, алар кийинчерээк көктүн бар-жоктугун текшерүүгө болот.
- Масон банкасына помидорлорду толтурабыз
- четине чейин жетиштүү аралыкты калтырыңыз
- болбосо жемиштер көгөрүп калышы мүмкүн
Көп жемиштер
Эгер сиз помидорду көп бышууну кааласаңыз, аны бир нече баштыкка же банкаларга толтуруунун кажети жок. Көптөгөн мөмө-жемиштердин бышуусуна мүмкүндүк берүүчү далилденген ыкмалар да бар:
Картон же себет
Стандарттык куту же себет көптөгөн жашыл помидорлорду бышууга ылайыктуу. Сизге бир гана гезит керек, аны картонго салсаңыз болот жесебет түбү жайгаштырылган. Эгерде эне өсүмдүктө мөмөлөр дагы эле көп болсо, аларды сабагы менен кошо жыйнап алып, бышканга чейин сактоо сунушталат.
- Картондун негизин гезит менен сызыңыз
- Мөмө-жемиштерди сабагы менен кошо салабыз
- аралыктын жетишээрлик болушун текшериңиз
- Помидор бири-бирине тийбеш керек
- Кутучаны салкын, бир аз нымдуу жана караңгы жерге коюңуз
- мисалы кампа
Кеңеш:
Эгер түшүм өзгөчө түшүмдүү болсо, жашыл помидорлорду кутуга оңой эле тизип койсо болот. Бул үчүн гезиттин бир нече беттерин айрым катмарлардын ортосуна коюу максатка ылайыктуу.
Чопо же Рим казан
Практикалык идиштер жашыл помидордун бышып жетилишин камсыз кылуу үчүн идеалдуу сактоочу вариант болуп саналат. Бул идиштер дайыма таза жана, идеалдуу, стерилденген болушу маанилүү. Идеалында, булар бышканга чейин стерилизацияланган мешке 30 мүнөттөй салып коюшат.
- Идишти бир нече саатка сууга салып коюңуз
- бул тешикчелер сууну сиңирип алат
- Идишке помидор салабыз
- капкак менен жабуу
- жана сууга толтуруңуз
- бул нымдуулукту жогорулатат
- Ар бир эки-үч күндө помидорду текшериңиз
Кеңеш:
Суу тынымсыз бууланып тургандыктан, дайыма бир аз суу менен толуктап туруу керек. Бул нымдуулуктун дайыма жогору болушун камсыздайт.
Өсүмдүктүн бүтүндөй жетилишине уруксат бериңиз
Жашыл мөмө-жемиштер бышуусу үчүн аларды алдын ала жыйноо өтө зарыл эмес. Помидорду бышып жетилиши үчүн өсүмдүк менен бирге үйгө алып келсе да болот. Бул бир эле учурда көптөгөн мөмө-жемиштер бышып турган артыкчылыгы бар. Помидор да сабагында бышып жетилгендиктен күчтүү жыт чыгарат.
- Өсүмдүктү жана анын тамырын жерден жулуп алуу
- Жалбыракты алып салуу
- жылы кургак бөлмөгө көчүү
- мисалы кир жуучу жай же котельный
- Өсүмдүктү шыпка тескери илип кой
- сап же зым менен тиркөө
Кеңеш:
Өсүмдүктөрдү бышуусу үчүн сыртка илип койсо да болот. Мисалы, бул үчүн күндүн нуру күчтүү үйдүн дубалы ылайыктуу.
Бышууну тездетүү
Бышуу процессине температура гана таасир эте албайт. Мөмө-жемиштердин айрым түрлөрүн чогуу сактоо бышып жетүүнү тездетет. Айрыкча банандар жана алмалар бул үчүн пайдалуу экенин далилдешти, анткени алар бышкан газ этилендин көп көлөмүн бөлүп чыгарат жана ошону менен жашыл помидордун тез бышуусуна шарт түзөт.
