Азгыруучу, каймак-сары таттуу жүгөрү бактары үй багбанынын менюсу үчүн сакталган. Жаңы гана терилген, витаминге бай жүгөрү дандары башка сорттор сунуш кыла албаган кытырак, таттуу тамакты убада кылат. Жеке ашкана бакчасында таттуу жүгөрү өстүрүүнүн дагы артыкчылыктары бар. Ал тургай, хобби багбанчылык менен башталгычтар, алардын сарамжалдуу талаптарын өздөштүрө алат. Жашылча өсүмдүктөрүнө чыгуу үчүн шамалдан коргоочу же табигый альпинизмге жардам берүүчү кереметтүү таттуу чөп өсүмдүктөрүнүн практикалык функциясын унутпаш керек. Бул нускамалар эгилгенден түшүм жыйноого чейин таттуу жүгөрүнү кантип туура өстүрүү керектигин практикалык жана деталдуу түрдө түшүндүрөт.
Айнек артына себүү – ушундай иштейт
Z7 жана Z8 чыдамкайлык зоналарынан тышкаркы бакчалар үчүн вегетация мезгили таттуу жүгөрү үчүн 100 күндүк өстүрүү мезгили үчүн өтө кыска. Эгерде сиздин бакчаңыз жумшак кышында Төмөнкү Рейнде же шарап өстүрүүчү аймакта болбосо, биз терезеде өстүрүүнү сунуштайбыз. Алдын ала өстүрүлгөн жаш өсүмдүктөр төшөккө өсүүдө чыныгы башы менен киришет, ошондуктан кыска жай бышкан таттуу жүгөрүнүн өсүүсү үчүн жетиштүү болот. Мындан тышкары, сиз түздөн-түз себилгенден кийин эки-алты жалбырак баскычында бар отоо чөптөр үчүн ачык атаандаштык сезимталдыкты качууга болот. Үрөн себүү процесси багбанчылык үчүн эч кандай тоскоолдуктарды жаратпайт. Кантип туура кылуу керек:
- Эң жакшы убакыт: февралдын ортосунан марттын башына чейин
- Культивация идиштерине үрөн топурагын же кум менен арыктаган өсүмдүк топурагын толтуруңуз
- Ар бир казанга 3 смдей тереңдикте жүгөрүнүн данегин салабыз
- Субстратты басып, жумшак суу менен чачыңыз
Өнүп чыгуу орточо 15 градус Цельсийде жарым-жартылай көлөкөлүү терезеде 12-14 күнгө созулат. 7 күндүн ичинде 20 градус Цельсияда тезирээк, ал эми 3-4 күндөн кийин жагымдуу 25 градус Цельсияда болот. Ар бир өскөн контейнерди айнек же пленка менен жаап коюңуз, анда уруктар Түштүк жана Борбордук Америкадагы өз аймактарында көнүп калгандай, астында жылуу, нымдуу микроклимат түзүлөт.
Жайгашкан жер
Кумдуу-саздуу, терең жана аш болумдуу заттарга бай, күнөстүү, жылуу жер таттуу жүгөрү өстүрүү үчүн идеалдуу. Топурак жаңыдан нымга чейин болушу керек, анткени тропикалык дан өсүмдүктөрү кургакчылык стресске чыдай албайт. Алардын чоң жалбырактары менен монументалдык сабагы башка бакча өсүмдүктөрүнө көлөкө түшүрбөшү үчүн, ашкана бакчасынын түндүк четине жайгашууну сунуштайбыз. Айыл жеринде тоюттук жүгөрү өскөн талаалардан 500 метрден кем эмес аралыкты сактоону суранабыз. Болбосо, керексиз кайчылаш чаңданууну жокко чыгарууга болбойт.
Кеңеш:
Таттуу жүгөрү төө буурчак менен байланышкан табигый альпинизмге жардам берет. Жаш жүгөрүнү тез өсүүчү буурчак өсүмдүктөрү муунтуп албашы үчүн аны терезенин алдына өстүрүү жана төө буурчак менен бир убакта төшөккө тике себүү керек.
Топуракты даярдоо
Оор азыктандыруучу катары таттуу жүгөрү топурактагы аш болумдуу заттардын көп болушуна таянат. Органикалык өстүрүлгөн бакча топурагында, күзүндө топуракты даярдоо менен кирешелүү өстүрүү үчүн бул маанилүү шарт аткарылышын камсыз кыла аласыз. Органикалык жер семирткичтер, мисалы, компост, жылкы кыгы, гуано же кабыктын гумусу жүгөрү өсүмдүктөрүнө жетээрден мурун, адегенде топурактын организмдери тарабынан иштетилиши керек. Бул процесс узакка созулгандыктан, жугеру естуруу боюнча сентябрь-ноябрь айлары иш планында сакталып калган:
- Төшөктөгү эгин калдыктарын, отоо чөптөрдү, таштарды жана тамырларды жок кылыңыз
- Күрөк менен топуракты казып тырмоо
- 1 чарчы метрге 3-5 литр жетилген компост жана 70-100 грамм мүйүздүн кырындысын чачыңыз
- Органикалык жер семирткичтерди жер бетине жеңил иштетип сугарыңыз
Кошумча же альтернатива катары буурчак өсүмдүктөрү менен жашыл кыкты сунуштайбыз. Беде, веч, буурчак жана люпиндер топуракты таттуу жүгөрү үчүн баалуу азот менен кошумча байытат. Мындан тышкары, жашыл кык тажатма отоо чөптөрдү басып, жамгырдан кийин эрозия жана ылайдан сактайт. Өсүмдүктөр жазында чабылып, жерге иштетилгендиктен, сиз бакчаңыздын топурагына баалуу биомасса кошосуз.
Отургузуу үчүн эң жакшы убакыт
Эрте таттуу жүгөрү өсүмдүктөрү үчүн отургузуу күнү бакчага жазгы жумшак аба ырайы келиши керек эле. Аба ырайынын нормалдуу шарттарында бул май айынын орто ченинен аяк ченине чейин созулуп кеткен жер кыртышын күтүүгө болбойт. Жүндөн жана фольга менен суукка каршы тийиштүү коргоочу чараларды көрсөңүз, отургузуу үчүн убакыт терезеси апрелдин аягынан майдын башына чейин ачылат.
Кеңеш:
Күнөсканадагы же терезеден алынган жаш таттуу жүгөрү күнгө күйүүгө кабылат. Эрте таттуу жүгөрүнү отургузуудан 8-10 күнгө чейин климатташтыруу менен, жалбырактын бузулушун алдын ала аласыз. Бул үчүн өсүмдүктөр күндүз жарым-жартылай көмүскө жерде балкондо сыртка жана күндүн нуруна көнө алышат.
Отургузуу боюнча инструкция – аны кантип туура жасоо керек
Ice Saints кийин жумшак, кургак күн алдын ала сатылып алынган же өстүрүлгөн даяр жүгөрү өсүмдүктөрүн отургузуу үчүн графикте белгиленген. Төшөктөгү топуракты отоо жана тырмоодон мурун, аба көбүктөрү пайда болгуча, идишке салынган тамыр топторун сууга салыңыз. Таттуу жүгөрүнү ушинтип эгип жатасыз:
- Тамырдан эки эсе чоң 30-40 см аралыкта отургузулган чуңкурларды казгыла
- Катар кылып отургузууда 80 см аралыкты сактаңыз
- Казууну мүйүздүн кырындылары, гуано гранулалары, компосттуу жылкы кыгы же жетилген компост менен байытуу
- Сууга чыланган тамырларды казып алып ортосуна отургузабыз
Төмөнкү дискти топурак бетинен бир аз төмөн тургандай кылып тууралаңыз. Колуңуз жана суу менен топуракты бекем басыңыз. Чалкан жалбырактарынын мульча катмары топурактын нымдуулугун узакка сактайт, ошондой эле табигый азотту бөлүп чыгарат.
Кеңеш:
Адистер таттуу жүгөрүнү чарчы формада өстүрүүнү жакташат. Аларды бир же бир нече узун катарга отургузуунун ордуна, топурактагы өсүмдүктөрдү кыска катарга отургузуу. Ушундай жол менен сиз чаңдаштырууну оптималдаштырасыз, анткени жүгөрүнүн бардык түрлөрү шамал гүлдүү өсүмдүктөр катары өсөт.
Түз себүү – жумшак аймактарда ушундай иштейт
Айнек артына себүү үчүн орун жана убакыт жетишсиз болсо, кышында жумшак аймактарда үй багбандары альтернатива катары түз себүү мүмкүнчүлүгүнө ээ. Бул учурда да өткөн жылдагы топуракты даярдоо боюнча көрсөтмөлөр колдонулат. Муну кантип туура кылуу керек:
- Ылайыктуу себүү мөөнөтү: майдын аягынан июнь айынын ортосуна чейин
- Төшөктү отоо чөп менен сүртүп, жакшы топурак түзүү үчүн кайра-кайра тырмоо менен сүртүңүз
- Катар аралыктары 80 см кылып 4-5 см тереңдиктеги үрөн оюктарын чийебиз
- Уруктарды бири-биринен 30-40 см аралыкта жайгаштырабыз
- Үрөн оюктарын жаап, субстрат менен сууну басыңыз
Чокчу канаттуулардан жана ачкөз зыянкечтерден коргоо үчүн, үрөн төшөгүн коргоочу тор же тунук жүн менен жаап коюңуз.30 пайыздан 50 пайызга чейин иштебей калуу ыктымалдыгы бар болгондуктан, уруктарды топуракка 10 см аралыкта жайгаштырууга болот. Өскөндөн кийин эң начар көчөттөр суюлтулуп, жетилген таттуу жүгөрү өсүмдүктөрү үчүн туура отургузуу аралыгы 30-40 см сакталат.
Кеңеш:
Борбордук Европанын климатында түз себүү үчүн Sweet Nugget же Golden Super Sweet сыяктуу эрте жана орто эрте сорттор гана ылайыктуу. Z8 жана Z7 чыдамкайлык зоналарындагы узак мезгил да, адатта, кеч бышуучу таттуу жүгөрү үчүн жетишсиз.
Сугаруу жана жер семирткич берүү – буга көңүл буруш керек
Топурактын туруктуу нымдуулугу нымдуулуктун күчтүү өсүшүнө, жапжашыл гүлгө жана мол түшүм алууга пайдалуу. Таттуу жүгөрүнүн көлөмү канчалык көбөйсө, жамгырдын суусу жерге ошончолук аз кирет. Ошондуктан, жайдын ортосунда күн сайын учурдагы сууга болгон муктаждыкты текшерип туруңуз. Баш бармагыңызды жерге басыңыз. Эгерде сиз 3 смдей кийин гана нымдуулукка туш болсоңуз, дароо тамыр дискине куюңуз.
Сунушталган топуракты даярдоо отургузуудан кийинки баштапкы фаза үчүн керектүү азыктарды берет. Азот, калий, фосфор жана микроэлементтер менен толук камсыз кылуу үчүн ар бир 2-3 жумада компост менен жер семиртип туруңуз. Идеалында 1:10 пропорциясында суу менен суюлтулган чалкандын кыгын да уруктандыруу керек.
Таттуу жүгөрүнү органикалык жол менен уруктандыруу үчүн үй шартында жасалган компост жалгыз вариант эмес. Эгерде бакчада компост үймөгүн түзүү мүмкүнчүлүгү жок болсо, базардан даяр компостту колдонуңуз. Же болбосо, таттуу жүгөрүнүн өсүүсүнө жана түшүмдүүлүгүнө мүйүздүн кырындысы, кабыгынын чириндиси же койдун жүнү кошулган органикалык жашылча жер семирткичтери менен көмөктөшүңүз.
Топтоо өндүрүмдүүлүктү оптималдаштырат
Эгер бойго жеткен өсүмдүктөр асманды карай 3 метрге чейин жетсе, таттуу жүгөрүнүн алгачкы этапта отоо чөптөр менен атаандашууда алсыз экенин көрө албайбыз. Чынында, 2-6 жалбырак стадиясында жаш өсүмдүктөр жарык жана аш болумдуу заттар үчүн күрөштө отоо чөптөрдөн айрылып калуу коркунучуна дайыма дуушар болушат. Үзгүлтүксүз үйүп коюу өсүүнү жана өндүрүмдүүлүктү бекемдейт.
Кантип кылуу керек:
- 30 см бийиктиктен таттуу жүгөрүнү 1-2 жума сайын үйүп алыңыз
- Колду же кол соко менен топуракты негизги сабагына чейин тарткыла
Үзгүлтүксүз үймөк отоо чөптөрдү эффективдүү басат. Жалбырактар, компост же чөптүн кыркымы менен мульчалоону улантуу менен, тажатма отоо чөптөрдү тазалоо үчүн талап кылынган жумуштун көлөмү минимумга чейин кыскарат.
Торлор чакырылбаган конокторду алыстатат
Багыңыздагы канаттуулар үчүн жүгөрү дандары менюнун башында турат. Жайында жана жайдын аягында канаттуу достор эңсеген олжого жетүү үчүн коктуларга кол салып, бактарын жулуп салышат. Чакырылбаган коноктордун оозун тоноонун алдын алуу үчүн мандарин торлорун же жука кебез баштыктарды кочоктордун үстүнө коюшат. Үй багбандарынын арасындагы табиятты сүйүүчүлөрү канаттуу пайдалуу курт-кумурскалар жүгөрүдөн ырахат алышы үчүн жана бакчада мындан ары да азгырылуусу үчүн бир нече кочокту калтырышат.
Таттуу жүгөрүнү туура жыйноо – түшүм жыйноо боюнча кеңештер
Таттуу жүгөрүнү өз убагында жыйнап алуунун ийгилигинин сыры – сүттүн бышканында. Багбандар бул терминди толугу менен өскөн, алтын-сары жүгөрү дандарын сүрөттөө үчүн колдонушат, алар абдан жумшак жана сүттөй ак. Визуалдык көрсөткүч катары, поршень жиптери караңгы болуп калган. Сүттүн бышып жетилгендигин текшерүү үчүн бир нече данды кырып алыңыз. Зарыл болсо, тесттин жыйынтыгы канааттандырарлык эмес болсо, дагы бир нече күн күтө туруңуз. Терилген, быша элек жүгөрү бышпайт.
Тажрыйба көрсөткөндөй, түшүм жыйноо мезгили август/сентябрь айларында башталат. Оруп-жыюу даяр экендигин аныктагандан кийин, сабагынан кобокторду кол менен буруңуз же кесиңиз. Тынчсыздандырган стигма жиптерин жана брактарды андан кийин алып салууга болот. Жогорку сапаттагы таттуу жүгөрүдөн ырахат алуу үчүн оруу менен керектөөнүн ортосунда 8 сааттан ашык убакыт өтпөңүз.
Эгерде аба ырайына байланыштуу түшүм октябрь айына кечигип калса, тамыр дискинен чогулган топурактарды алып салыңыз.
Сабактары жана жалбырактары мульчирование үчүн эң сонун материал түзөт. Жыйналган өсүмдүктөрдү жерге жакын кесип, бакчадагы майдалагычта майдалаңыз. Же болбосо, калдыктарды төшөктө кургатып, анан компост кылыңыз.
Тыянак
Бул нускамалар таттуу жүгөрүнү жашылчаларда өстүрүү көп жагынан пайдалуу экенине шек туудурбайт. Жаңы терилген, алтын-сары таттуу жүгөрүнүн дандарынан ырахат алуу үчүн күзүндө жер кыртышын органикалык даярдоо менен өстүрүү башталат. Февраль айынан баштап терезеге себүү май айынын ортосунан баштап төшөктө тез өсүшүн уланткан күчтүү жаш өсүмдүктөрдү пайда кылат. Бактын түндүк четиндеги күнөстүү, аш болумдуу заттарга бай жер жогорку сапаттагы түшүм алууга шарт түзөт. Багуу талаптары ал кургап калганда сугаруу жана компост менен жер семирткич менен гана чектелет. Ар бир эки жумада тоо кыркалары тажатма отоо чөптөрдү басып, өндүрүмдүүлүктү жогорулатат. Жайкы аба ырайы эрежелерге ылайык келсе, сүт бышкан, азгыруучу таттуу жүгөрүнүн түшүм жыйноо мезгили август/сентябрь айларында башталат.
