Узакка созулган суук кыштан кийин күндүн биринчи жылуу нурлары кайрадан пайда боло баштаганда, албетте, хобби багбанынын манжалары кычышып калат. Бакчаны даярдоого жана биринчи өсүмдүктөрдү себүүгө убакыт жетти. Салт боюнча, багбанчылык жылы деп аталган жазгы жашылчалар менен башталат. Эреже катары аба ырайынын шартына жараша март айынан баштап жерге салууга болот. Типтүү сортторуна айсберг салат жалбырагы, шпинат жана редиска кирет. Аларды эрте себүү менен чектелбестен, эрте жыйнап алууга да болот.
Жазгы жашылчалар деген эмне?
Жазгы жашылчалар дегендин так аныктамасы жок. Бул ошондой эле ботаникалык термин эмес. Негизинен жазында эрте себилген же эгилген бардык жашылчалар жазгы жашылчалар деп айтсак болот. Бирок, тар мааниде, бул дагы эле коркуу керек болгон бир же эки түнкү суукка туруштук бере алган сорттор жөнүндө. Баса, бир дагы эрте сорттору жөнүндө сөз болот. Жазгы жашылчаларды себүүдө аба ырайы жана температура табигый түрдө чечүүчү роль ойнойт. Кадимки шарттарда аба ырайы март айына чейин үзгүлтүксүз культивациялоого мүмкүн эмес. Бирок, ай болжолдуу көрсөтмө болуп саналат. Жазгы жашылчаларды март айынан баштап себүүгө болот деген негизги сөз туура эмес. Чечүүчү фактор бул аба ырайы.
Кеңеш:
Кар жакшы көрсөткүч. Бакчада дагы эле кар же көп кар жааса, жазгы жашылчаларды себүү мүмкүн эмес. Ошондо жер үрөн үчүн өтө муздак болот.
Сорттор
Жазгы жашылчаларды негизинен үч категорияга бөлүүгө болот. Биринчи категорияга бардык түнкү суукка туруштук бере ала турган бардык сорттор кирет. Аларга айсберг салат, салат, чамгыр, колраби жана шпинат кирет. Экинчи категорияга суукка салыштырмалуу сезгич эмес, бирок дагы эле үшүктөн корголгон жашылчалар кирет. Типтүү өкүлдөрү - борд, эмен жалбырагы салат жана лолло. Акыр-аягы, үчүнчү категорияда спаржа гана бар. Ал ошондой эле классикалык жазгы жашылча болуп саналат, бирок аны өстүрүү абдан өзгөчө билимди талап кылат жана салыштырмалуу татаал болгон өзгөчө жагдайды билдирет. Ошондуктан, ал хобби багбандар жана өз алдынча тамактануу ышкыбоздору үчүн гана абдан ылайыктуу.
Өстүрүү жана багуу жөнүндө негизги маалымат
Жазгы жашылчалар көбүнчө эгилип, отургузулбайт. Мунун эч кандай кыйынчылыксыз иштеши үчүн кыш мезгилинен кийин төшөктөгү топурак адегенде тырмоо менен жакшылап жумшартылышы керек. Сиз ошондой эле топуракка бир аз компост киргизүү керек. Бул, айрыкча, күзүндө уруктандыруу жүргүзүлбөгөн болсо, айкын болот. Уруктар өнүп чыгып, өсүмдүккө айланышы үчүн алар сууга абдан муктаж. Бул топурактын салыштырмалуу нымдуу болушу үчүн дайыма маанилүү болуп саналат. Жаан-чачын аз болсо, багбанчылык жылдын ушул башталышында сугаруу керек. Кээ бир сорттору, мисалы, карагай же эмен жалбырактары, ошондой эле түнкү сууктан корголушу керек. Бул жерде керебетти пленка менен жабуу максатка ылайыктуу. Жаздагы салыштырмалуу суук аба ырайынын дагы бир артыкчылыгы бар: адатта жазгы жашылчалар менен зыянкечтерге каршы күрөшүүнүн кереги жок, анткени алар жаныбарлар үчүн өтө жаңы.
Эң популярдуу сорттор
Жазгы жашылча деп эсептелген жашылчалардын тизмеси салыштырмалуу кенен. Бирок, классикага окшош беш түрү бар. Демек, алар багбанчылар арасында эң популярдуу сорттор болуп саналат жана адатта сезондун башында себилет:
Кольраби
Кольраби суукка салыштырмалуу сезгич эмес. Анын уруктары жана жаш өсүмдүктөрү он экиден 15 градуска чейинки температурага туруштук берет. Кадимки шарттарда аны марттын ортосунан аягына чейин эч кандай көйгөйсүз керебетке колдонсо болот. Апрель айынан баштап, баары бир температурага келгенде коопсуз тарапта болушуңуз керек. Колраби үчүн негизги эреже - температура бир нече күн бою он градустан төмөн түшпөшү керек. Жарым-жартылай көлөкөлүү же күнөстүү жер идеалдуу. Колраби капустанын башка түрлөрү менен тил табыша албайт. Ошондуктан, башка сортторун мурда төшөктө отургузулган болушу керек эмес. Бак-дарактуу эмес, ачык эмес, жакшы өнүккөн тамырларды алуу үчүн эки маанилүү фактор - бир калыпта сугаруу жана мүмкүн болушунча аш болумдуу топурак керек. Суу сактагычтын түрүн түзүү үчүн топуракты мульчалоо максатка ылайык. үзгүлтүксүз сугаруу дагы эле зарыл. Колраби үрөндөн түшүм жыйноого чейин сегизден он жумага чейин созулат. Аны кам көрүү оңой, ошондуктан ашканада ар кандай жолдор менен колдонула турган өтө жөнөкөй, бирок түшүмдүү жазгы жашылча. Биринчи түшүм алгандан кийин биринчи үшүккө чейин өстүрсө болот.
Айсберг салаты
Айсберг салатында да суук температурада көп маселе болбойт. Ошондуктан аны март же апрель айларында муздак алкактарга себүүгө болот. Же болбосо, жаш өсүмдүктөр алгач идиштерде өзүнчө өстүрүлүшү мүмкүн. Ачык жерге отургузуу апрелдин орто ченинде жүргүзүлөт. Сээп жатканда ар дайым катар-катар эгебиз. Уруктар топуракка өтө терең басылбашы керек. Алардын өнүп чыгышы үчүн, алар күндүн жылуулугуна муктаж - бул жерге өтө терең болсо, жетишүү мүмкүн эмес. Жаш өсүмдүктөр болжол менен он сантиметр бийиктикке жеткенден кийин, алар тиккен керек. Бул өсүмдүктөрдү бөлүү дегенди билдирет. Сиз аларды жерден тешип, кийинчерээк толук өнүгүп кетиши үчүн, аларды бир топ аралыкка кайра отургузасыз. Айсберг салатына келгенде, биз айрым өсүмдүктөрдүн ортосунда 30 сантиметрге жакын аралыкты сунуштайбыз. Жайгашкан жер ар дайым күн ачык болушу керек жана топурак өтө бош болушу керек. Урук себилгенден кийин үзгүлтүксүз сугарып туруу зарыл. Айсберг салатынын гүлдөшү үчүн көп суу керек.
Кеңеш:
Зыянкечтерден коргоо. Өсүмдүктөр сыйкырдуу түрдө каалабаган конокторду өзүнө тартат. Эң жакшы нерсе - бул маданий тор деп аталган торду бүт керебеттин үстүнө жайып, зыянкечтердин салат жалбыракка киришине бөгөт коюу.
Салат
Айсберг салатына тиешелүү нерсе салатка да тиешелүү. Аны марттын ортосунан аягына чейин ачык жерге себүүгө болот. Салаттын бардык түрлөрү сыяктуу эле, салат жылына бир нече жолу эгилип, жыйналат. Ар дайым күнөстүү жер, борпоң топурак, үзгүлтүксүз сугарып туруу жана зыянкечтерден коргоо маанилүү.
Радиш
Кадимки шарттарда чамгырды марттын ортосунан баштап ачык жерге себүүгө болот. Уруктар бир сантиметрге жакын жерге киргизилет же пресстелет. Жеке дандардын ортосундагы аралык төрт-беш сантиметрге жакын болушу керек. Катар менен себүү берилген. Эгер бир нече катар отургузулган болсо, анда өсүмдүктөр чындап жакшы өнүгүп кетиши үчүн катарлардын ортосунда 15 сантиметрге жакын аралык болушу керек. Редиска үчүн тиштөө зарыл эмес. Жайгашкан жери күнөстүү, топурак бош жана аш болумдуу болушу керек. Редискага эч кандай шартта бадыраңды өстүрүүгө болбойт, анткени алар топурактан сууну көп алат. Чакан кызыл тамырлар үчүн нымдуу топурак маанилүү. Бирок, суу басып калуудан качуу керек. Редиска себилгенден баштап оруп-жыюуга чейин болжол менен алты-сегиз жуманы талап кылат. Аларды күзгө чейин өстүрсө болот. Маанилүү: Редиска өскөн жерге эч качан чамгырдын үрөнүн себбеңиз. Ошондой эле капуста же чамгырдан алыс болуу маанилүү.
Шпинат
Шпинат – жай мезгилинде жана өзгөчө жайдын ортосунда бир топ начар өсө турган типтүү жазгы жашылча. Аны марттын ортосунан баштап ачык жерге себүүгө болот. Бул үчүн жарым-жартылай көлөкө жана күнөстүү жерлер эң ылайыктуу. Суу менен жетиштүү камсыз кылуу маанилүү. Жаан-чачын жетишсиз болсо, сугаруу зарыл. Шпинат жалбырактары, адатта, себилгенден кийин сегиз жумадан кийин жыйналып алынышы мүмкүн. Сиз шпинат жүрөктөрүн өздөрү жыйнабашыңыз керек. Эгер алар ордунда калса, жалбырактары кайра өсүп чыгат жана жок дегенде дагы бир түшүм алууга эч нерсе тоскоол болбойт. Айтмакчы, экинчи жолу себүү жайдын аягында болушу мүмкүн.
