Кызылча көп учурда бакчада өстүрүлөт, анткени ал топурактын шартына жана жарыкка көп талап кылбайт. Бирок, кызылча өстүрүлгөн топурак азотко өтө бай болбошу керек, анткени бул өсүмдүк кийин карагай же шпинат сыяктуу нитриттерди өтө көп топтойт. Кызылчаны эрте себүүгө болбойт, анткени алар өсүү фазаларында үшүккө учураса өнүп чыгат. бутактары бул өсүмдүк үчүн каалаган эмес. Ошондуктан себүү апрель айына чейин болбошу керек. Бул жерде коопсуз тарапта болгуңуз келсе, Муз ыйыктарын күтүңүз. Эгерде үшүк кайталанса, кызылчаны жука жүн менен коргоого болот. Кызылча сактоо үчүн идеалдуу. Ошондуктан, негизги культивация июнь айында болушу керек. Бышкан жемиштерди октябрь айынан баштап жыйнап, сактоого болот. Сактоо саман, кум же чым салынган кутуларда жүргүзүлөт. Бул тамырлар жарыктан жана сууктан корголгон жерде сакталат дегенди билдирет. Түшүм эртерээк болсо, мөмө-жемиштерди да кайнатып, сактаса болот.
Кызылча себүү
Сээп алдында топуракты кетмендеп, компост кошуу керек. Үрөндөр апрель же май айларында айрым катарлардын ичинде болжол менен 10 сантиметр аралыкта себилет. катар аралыктары болжол менен 25 сантиметр болушу керек. себүү тереңдиги эки-үч сантиметр болушу керек. Себүүдөн кийин кык эмес, компосттун дагы бир катмарын чачуу керек. Себүүдөн кийин өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз сугарып туруу маанилүү. Эгерде өсүмдүк алдын ала культивациялана турган болсо, аны март айынын башында эле кык төшөктөрүнө себүүгө болот. Көчөттөрдү апрель айында бакчага отургузса болот. Өсүмдүктөрдүн өсүшүн камсыз кылуу үчүн, топуракка таш чаңын илгич менен салса болот. Компостту үзгүлтүксүз чачуу, ошондой эле кетмендөө жана сугаруу да өсүмдүктүн өсүшүнө пайдалуу болот.
Кызылчанын сорттору
Көптөгөн адамдар кызылчаны жердик даамы менен пикирди экиге бөлгөн белгилүү кочкул кызыл тамыр катары билишет. Бирок, ар кандай түрлөрү бар. Тегерек сорттон тышкары жалпак тегерек тамырлуулар, ошондой эле цилиндр сымал же учтуу тамыры бар кызылчалар да бар. Ак жана сары кызылчалар, даамы жумшак жана таттуураак, топурактай эмес. Белгилүү сорттордун бири - цилиндр формасындагы Formanova. Forono да цилиндр формага ээ жана ошондой эле абдан жемиштүү, бул аны үй бакчасында өстүрүү үчүн абдан жагымдуу кылат. Tonda di Chioggia түсү кызыл жана ак болгон шакекчелүү сорт. Чийки жегенде абдан таттуу жана назик болот. Бул сорт бышканда кызыл жана ак тилкелер бири-бирине кирип кетет. Египеттин жалпак тегерек - кочкул кызыл жалбырактары бар, жыпар жыттуу даамы бар жана абдан тез өсүүчү байыркы сорт. Burpee's Golden - сырты кызгылт сары, ичи саргыч болгон кызылча. Бул жемиштер абдан жыпар жыттуу жана таттуу. Кызыл топ көбүнчө өстүрүлөт, анткени ал өтө жыпар жыттуу, татаал эмес, тегерек сорт. Альбина Вередура - таттуу даамы бар ак кызылча жана көбүнчө чийки жашылча салаттарын даярдоо үчүн колдонулат. Бул сортту июнда гана себүүгө болот, анткени ал болтко жакын.
Зыянкечтер жана оорулар
Кызылча - зыянкечтерден же илдеттерден сейрек жабыр тарткан күчтүү өсүмдүктөр. Бул өсүмдүктүн белгилүү зыянкечтери - кызылча чымындары. Кызылчаны мите же бүргө коңуздары да жабыркатат. Мындан тышкары, нематоддор же кызылча аналькурттары бул өсүмдүккө зыян келтириши мүмкүн. Мындан тышкары, ар кандай түрлөрү, мисалы, таш бака коңузу, кызылча коңузу, кызылча коңузу же ташбака коңузу жемишке зыян келтириши мүмкүн. Кызылчага кол салуучу зыянкечтерден тышкары жүрөк жана кургак чириктер, тамырдын чийкиси, саргаюу оорусу жана Cercospora жалбырактарынын тактары сыяктуу оорулар да бар.
Жемишти жыйноо жана сактоо жана сактоо
Башка өсүмдүктөрдөгүдөй эле өсүмдүктүн мөмөлөрү төшөктө калса эң узакка сакталат. Бирок, үшүк болбошу шарт. Кызылча минус үч градуска чейин суукка туруштук бере алат, бирок аны төмөнкү температурада жыйноо керек. Температура жогору болсо, өсүмдүктөрдү керектөөдөн бир аз мурун жаңы жыйнап алса болот. Эгерде үшүк коркунучу бар болсо, өсүмдүктөрдү жерден кылдаттык менен сууруп алуу керек. Мөмө-жемиштерди сактоо үчүн, алар жаракат албашы керек. Сактоо учурунда микробдор ошол жерге кире албайт жана көбөйө албайт. Мөмө-жемиштерди сактоодон мурун, жалбырактарын алып салуу керек. Бул үчүн, алар кылдаттык менен бурулуп жатат. Тамыры азыр муздаткычта бир нече убакытка чейин сакталышы мүмкүн. Эгерде түйүндөр узак мөөнөткө сактала турган болсо, анда аларды жер төлөдө сактоо сунушталат. Кызылчаны сактоо үчүн нымдуу кум салынган кутулар идеалдуу. Түтүктөрдү сактоо алдында жууп салууга болбойт. Мөмөдө калган топурак аны көктүн жана башка микробдордун же бактериялардын каптоосунан коргойт. Жакшы сакталса жазга чейин сакталат. Мындан тышкары, кызылчаны сүт кислотасы менен ачытып же кайнатса да болот.
Кызылча жөнүндө эмнени билишиңиз керек
Кызылча өткөргүч, гумуска бай, аш болумдуу топуракка муктаж. Кыртыштын нымдуулугу жетиштүү болушу үчүн кам көрүү керек. Майда кызылчанын тамыры салыштырмалуу терең болгондуктан, топурак терең жана өтө кислота болбошу керек. 6,5 жана 7,8 ортосундагы Ph баалуулуктары идеалдуу болуп саналат, хлорид камтыган жер семирткичтер катары артыкчылык берилет. Эгуу үчүн эң жакшы убакыт - май жана июнь. Эрте түшүм алууну кааласаңыз, апрель айында казанга өстүрө баштасаңыз, май айында жаш көчөттөрдү бакчага отургузсаңыз болот. Негизинен кызылча ачык жерге себилгенде жакшы өнөт. Алардын уруктары эки-үч сантиметр тереңдиктеги оюктарга салынып, топурак менен жабылат. Андан кийин керебеттер бир аз нымдуу болушу керек. 15°-20°С температурада уруктар эки-үч жуманын ичинде өнүп чыгат.
Эгер майда кызылчаларды жыйнагыңыз келсе, жөн эле жыш сепсе болот. Чоңураак кызылчалар үчүн, себүү учурунда бийик аралыкты камсыз кылыңыз (үрөн тасмалары) же жаш өсүмдүктөрдү болжол менен 15x5 см аралыкта жайгаштырыңыз. Түшүм жыйноо убагы октябрь-ноябрь айларына туура келет, бирок сиз майда кызылчаларды үзгүлтүксүз жыйнап алсаңыз болот. Мурда буурчак же колраби өстүрүлгөн жерлерде абдан жакшы өсөт.
Эң жакшы кошуналар булар, кабак, пияз, каравай, пастернак, салат жалбырагы. Ошондой эле укроп жана даамдуу аралаш өстүрүү үчүн идеалдуу. Даам аралаш маданиятта да жакшырат. Ал эми жагымсыз кошуналар - пияз, эстрагон, картошка, карагай, петрушка, помидор, шпинат, пияз.
Өсүмдүктөргө кам көрүү
Сулуу тамырлар пайда болушу үчүн кызылча өскөн сайын жетиштүү сууга муктаж. Эгерде тамырлар жерден жабышып калса, анда алар толугу менен жабылышы үчүн сабагынын тегерегине топурак үйүп коюу туура болот. Мындан тышкары, отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жок кылуу жана керебеттерди кетмендөө өсүмдүктөрдүн гүлдөшүн камсыздайт.
Бир карап себүү жана кам көрүү
- Апрелден баштап казанга же майда жерге себүүгө артыкчылык берем
- Сээп себүү тереңдиги: 2-3 сантиметр
- Өнүү температурасы 15-20°С, өнүү убактысы 2-3 жума
- жакшы сугарыңыз
- Отоо жана кетмен салуу керебеттери
- мүмкүн түйүндөрдүн үстүнө топурак үйүп коюшу мүмкүн
Түшүм
Эгер кийин бул жерге кызылча өстүрүүнү кааласаңыз, аларды алдын ала эгин катары өстүрүүгө болбойт. Түшүм жыйноодо 17-трикти колдонуу эң жакшы. Эртең менен кызылчанын тамырын үзбөй вилка менен жеңил көтөрүп, түштөн кийин кызылчаны жерден жулуп алыңыз. Бул нитрат мазмуну бир кыйла төмөндөшүнө кепилдик берет. Кызылчанын ден-соолукка пайдалуу болушуна А, В1, В2, С витаминдери, ошондой эле фолий кислотасы, антибиотик бетаин, беталаиндер, флавоноиддер, углеводдор, фосфор, калий, магний, темир, кальций, натрий, жез, марганец себеп болот., цинк. Мунун бардыгы майда кызылчаларда камтылган. Кызыл боёктун түсү өтө туруктуу, ошондуктан дасторкон жана кийимдер ага тийбеши керек. Кызыл түстү колуңуздан алуу да кыйын.
Колдонуу жана сактоо
Кызылча табигый түрдө жыйылгандан кийин дароо эле даамдуу болот. Бирок аларды жер астындагы же жертөлөдөгү ижарага оңой эле сактоого болот. Алар жеңил кумга жайгаштырылат жана ай бою таза бойдон калат. Мына ушинтип, мурда кепчулук уй-булелерде муздаткыч-тондургуч жок болуп, кышка карата запас тузулуп калган. Сабиз же капустанын ар кандай түрлөрү сыяктуу жашылчалардын башка көптөгөн түрлөрү да бул сактоо формасына ылайыктуу.
