Чөптөрдү көптөгөн жолдор менен колдонсо болот. Ашканада колдонуудан тышкары, адамдар миңдеген жылдар бою чай чөп катары колдонуп келишкен. Өз алдынча өстүрө турган чөптөрдүн түрлөрү өзгөчө кенен. Болгону балкондо же бакчада бир аз орун жана туура өсүмдүктөр керек.
Чөп чай деген эмне?
Чөп чай ар кандай өсүмдүктөрдүн жыйналган бөлүктөрүнөн алынган ар түрдүү чай азыктарын билдирет. Чай үчүн эмнени жыйнап жатканыңызга толук ишенүү үчүн, мисалы, чөп чайынын жемиш чайынан кандайча айырмаланарын билүү маанилүү. Өсүмдүктүн айрым бөлүктөрүнө ар кандай аталыштар колдонулгандыктан, бул айырмачылык кыйын болуп калат. Чөп чай үчүн өсүмдүктүн төмөнкү бөлүктөрү колдонулат:
- жалбырактар
- Гүлдер
- Атуулар
- атууга кеңештер
- Тамырлар
Чөп чайлардан жана Camellia sinensisден жасалган чыныгы чайлардан тышкары, мөмө-жемиш чайлары үчүнчү негизги категорияга кирет. Булар өсүмдүктөрдүн кургатылган мөмөлөрүнөн алынат. Аларга, мисалы, жамбаш, малина же булганы кирет. Классикалык чөп чай үчүн, төмөндө сиз демдөө үчүн колдоно турган 20 типтүү чөптөрдү таба аласыз. Ошондой эле чөптөрдү кантип ийгиликтүү өстүрүүнү кийинки бөлүмдөрдөн биле аласыз. Көптөгөн өсүмдүктөрдүн бир артыкчылыгы бар: аларды контейнерлерде өстүрсө болот, бул бакчасы жок адамдар үчүн идеалдуу. Ушундай жол менен ашканаңызда же балконуңузда чай ичүүчү чөптөрдү өстүрө аласыз.
Эскертүү:
Кабыгынан жасалган чай өзүңүз оңой жасай турган чайдын дагы бир түрү. Бул үчүн сизге эмен жана тал сыяктуу дарактардын кабыктары керек болот, бирок булар чындыгында чай чөптөр деп аталбайт.
чайга 20 чөп
Өзүңүз өстүрө турган чай чөптөрүнүн дүйнөсү чоң. Чай сүйүүчүлөрдү жергиликтүү же климаттык жактан окшош аймактарда күткөн ар кандай чөптөр бар. Төмөнкү тизме сизге өзүңүз өстүрө ала турган 20 чай чөптөрүнүн баяндамасын берет. Чөп чай үчүн өсүмдүктүн кайсы бөлүктөрүн колдонсоңуз болорун биле аласыз.
Чай чөптөрү Адан Гга чейин
Талаа ат куйругу (бот. Equisetum arvense)
Талаа жылкысы чалкан сымал бакчада гана колдонбостон, чайдын даамы да бар. Бул үчүн, жөн гана бүт бутактарынын үстүнө куюп.
Арника (бот. Arnica montana)
Арника жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасирин тийгизет деп айтылат, ошондуктан көбүнчө чөп чай катары ичилет. Бул үчүн гүлдөр колдонулат.
Валериан (бот. Valeriana officinalis)
Валериананын тынчтандыруучу таасири чай катары да болот. Ал үчүн күзүндө түшүмүн жыйнап кургатып же гүлдөрдү колдонуңуз.
Чалкан (бот. Urtica)
Чалкан - бул жапайы чөптөрдүн эң белгилүү түрлөрүнүн бири, аны бакчада аз күч менен багууга болот. Чалкан чайына кызыксаңыз, жалбырактарды колдонуңуз, аны өтө кылдаттык менен терип алышыңыз керек, же кол кап менен гана териңиз. Чалкан өз алдынча мыкты көбөйө берет жана кээде өсүшүн ооздуктоого туура келет.
Т. Джонс Wort (бот. Hypericum perforatum)
Сент-Джонс чөп нервдерди боштондуруу үчүн көп колдонулган чайдын ингредиенти катары сүрөттөлөт. Бул үчүн гүлдөрдү, бутактарды жана жалбырактарды колдоносуз, бул жакшы кам көрүү менен тиешелүү түрдө жогорку түшүм берет.
Ромашкалар (бот. Bellis perennis)
Ромашка чай ысык сууга демдеген гүлдөрдөн жасалат. Даамы ромашканы элестетет.
Кадимки Yarrow (бот. Achillea millefolium)
Жалбырактарга да мөмөсү отургузулат. Бир аз ачуу жыт ромашканы эске салышы мүмкүн, бирок ал дагы эле айкын айырмаланат. Ашказан ооруларына мырскан чай абдан ылайыктуу.
Гинкго (бот. Гинкго билоба)
Гинкго жалбырактары чайга колдонулат. Булар жыйналып, майдаланып, анан демделет. Андан кийин чөп чай ичсеңиз болот.
Чай чөптөрү Hдан Rга чейин
Бурунжа (бот. Sambucus)
Эгер сиз булун чайын ичүүнү кааласаңыз, бул үчүн булганын гүлдөрү идеалдуу. Булар май айынан августтун башына чейин жыйналат жана жаңы же кургатылган демделет. Аксакал чай - өзгөчө бал кошулган ыр.
Имбир (бот. Zingiber officinale)
Тубер бул жерде колдонулат. Аларды мүмкүн болушунча ичке кылып кесиңиз, анткени чоңураак кесүүчү беттер көбүрөөк даам чыгарууга мүмкүндүк берет.
Ромашка (бот. Chamaemelum)
Ромашка чайы эч бир үй-бүлөдө жок болбошу керек жана организм үчүн көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Аларды кеңири өстүрүүгө, жыйнап алууга, жада калса жаңы чайга колдонсо болот. Өсүмдүктүн декоративдик баалуулугу жогору. 2. Каакым (бот. Taraxacum секта. Ruderalia): Каакым чалкан сыяктуу эле, чай сыяктуу популярдуу. Белгилүү "отоо чөптүн" тамыры жана жалбырактары кылымдар бою чайга, ал тургай кофеге альтернатива катары колдонулуп келген. Өз алдынча тез көбөйө алат.
Минтс (бот. Мента)
Жалбыз чайы классикалык, алтургай балдар арасында популярдуу. Бул жерде негизинен марокко жалбызы (бот. Mentha spicata «Марокко»), алма жалбыз (бот. Mentha suaveolens), жалбыз (бот. Mentha piperita) же жалбыз (бот. Mentha spicata) сыяктуу түрлөрдүн жалбырактары колдонулат. Полей жалбызды тандабаңыз, анткени анын курамында токсиндер бар.
Roselle (бот. Hibiscus sabdariffa)
Розель, шишкебек сыяктуу колдонулат. Болгону даяр чөп чай көбүнчө жеңилирээк болот.
Чай чөптөр S to Z
Sage (бот. Salvia)
Сейж чайы популярдуу классикалык жана эч бир ашканада жок болбошу керек. Интенсивдүү даам ысык суу менен жакшыртылып, ал тургай колдонулган түрүнө же сортуна жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Тимьян (бот. Тимус)
Тимьян тамак жасоого жарабайт, тескерисинче, өзүңүз оңой өстүрө турган жыпар жыттуу чай. Идиштердегидей эле, бутактарды толугу менен колдонуңуз.
Жалын (бот. Artemisia absinthium)
Чөп чай да демдеп алса болот. Бул үчүн, жөн гана жалбырактарды жыйнап, аларды жаңы демдеп алыңыз. Бул суусундук интенсивдүү дем берүүчү таасирге ээ.
Жапайы маллоу (бот. Malva sylvestris)
Маллоу менен гүлдөрдүн жардамы менен кочкул кызыл түстөгү жыпар жыттуу чөп чай даярдаңыз. Бул үчүн алгач аларды кургатышыңыз керек.
Лимон бальзамы (бот. Melissa officinalis)
Өз бакчаңыз үчүн эң популярдуу чай чөптөрдүн бири. Бул жерде лимондун даамы өзгөчө көңүл бурат. Бул үчүн, жөн гана бир нече жалбырактарды жулуп алыңыз.
Лимон Вербена (бот. Aloysia citrodora)
Жөн гана лимон вербена чөптү колдонуп, жыпар жыттуу суусундук үчүн кургатып коюңуз. Цитрус жыты жагымдуу интенсивдүү.
Эскертүү:
Өз чайларыңыз үчүн дагы бир классика - бул кайыңдын жалбырактары, бирок бакчада өз кайыңдын (бот. Бетула) жок болсо, аларды жыйноо бир топ кыйын. Кайыңдын жалбырактарын токойдон же шаар парктарынан чогултуп же өстүрүлгөн үлгүсүн сатып алып, бакчаңызга отургузсаңыз болот, анткени толук себүү ондогон жылдарды талап кылат.
Чай чөптөрдү өстүрүү
Жогоруда айтылган кээ бир өсүмдүктөрдү тандап алгандан кийин, өсүмдүктөрдү өстүрө баштасаңыз болот. Чөп өсүмдүктөрүнүн муктаждыктарына гана көңүл бурбастан, алардын өсүү темпине да көңүл буруу зарыл. Мөмө-жемиш чайлары, мисалы, мөмө же башка жемиштер пайда болгонго чейин өстүргөндөн кийин бир нече жыл күтө турган өзгөчөлүккө ээ. Чөптөрдөн жасалган чайларда мындай болбойт. Жогоруда айтылган түрлөрдүн ичинен классикалык жапайы чөптөр өтө тез өсөт жана тескерисинче, аз камкордукту талап кылат:
- Минт
- Чалкан
- Лимон бальзамы
- Лаванда
- Sage
- Ромашка
- Ромашкалар
- Каакым
- Сент-Джонс Wort
Бул чай чөптөрү жазында уруктарды таратканда түз маанисинде чыгат. Башка өсүмдүктөр жай эмес болсо да, алар бир кыйла көбүрөөк кам талап кылат. Маллоу, росель, бугин жана гинкго сыяктуу өсүмдүктөр жетиштүү өсүмдүк материалын түзүү үчүн бирден ашык мезгилди талап кылат. Өсүшүн тездетүү үчүн жетишерлик чоң же бутак же кесүүчү үлгүнү колдонуу жакшы. Ал эми, тамыры колдонулган чай өсүмдүктөрү бар. Мисалы, сиз имбирь пияздарын күзүндө жыйнап алып, кыш бою жеткиликтүү болосуз. Эгерде сиз өз чөп чайыңызды өстүрүүнү кааласаңыз, анда өсүүнү жакшыртуу жана мүмкүн болушунча өсүмдүк материалын сактоо үчүн төмөнкү кам көрүү пункттарына көңүл буруңуз:
- Жайгашкан жер
- Суу менен камсыздоо
- Көбөйүү убактысы
Көбүнчө адамдар чөптөрдү уруктандырууну унутуп коюшат, анткени алар жетиштүү азык менен гана гүлдөп өсө алышат. Бул жалбырактарын колдонгон өсүмдүктөр үчүн өзгөчө маанилүү. Гүлдүн же жалбырактардын өндүрүшүн жакшыртуу үчүн ылайыктуу жер семирткичтерди тандаңыз. Мисалы, жалбыз жалбырактарында көбүрөөк күч керек, ал эми маллов менен, гүлдүн пайда болушуна түрткү беришиңиз керек. Ошондой эле ар дайым жетиштүү азык менен байытылган субстрат колдоно аласыз. Бул чөп өсүмдүктөрү чайдын даамы жана эффектиси үчүн зарыл болгон эфир майларын чыгара алышы үчүн маанилүү. Акыркы аспект - отургузуучу менен керебеттин ортосундагы тандоо:
- жергиликтүү өсүмдүктөр: керебет
- жергиликтүү эмес чөптөр: казан
Жалбыз, ромашка же талаа хрен сыяктуу жергиликтүү чай чөптөрүн ачык жерге оңой эле себүүгө болот. Бурун да сиздин бакчаңыз үчүн идеалдуу. Бирок эгер сиз гинкго же имбирди өзүңүз өстүргүңүз келсе, анда аларды сөзсүз түрдө казанга салышыңыз керек, анткени алар эч качан сыртта кыштан чыга алышпайт. Бул, айрыкча, көп жылдык өсүмдүктөр менен зарыл. Ошондой эле чай чөптөрүңүздүн кургап кетишине эч качан жол бербеңиз. Бул алар үчүн жакшы эмес.
Кеңеш:
Эгер сиз супермаркеттен же атайын дүкөндөн чөптөрдү идишке алсаңыз, аларды дайыма дароо ордуна коюңуз же төшөгүңүздө жаңы, аш болумдуу топуракка коюшуңуз керек. Бул чөп өсүмдүктөрүн бир топ ыңгайлуу сезип, гүлдөп-өсүшүнө шарт түзөт.
