Эгер сиз дароо жей тургандан көп алма жыйнап алсаңыз, алманы колдонуу үчүн сизге көптөгөн жакшы идеялар керек.
Эртең мененки тамак
Эртең мененки тамак "күндүн эң маанилүү тамагы" экени белгилүү. Бул сөздөн каалаганыңызды жасай аласыз, бирок күндүн башында алманы даамдуу колдонуунун көптөгөн жолдору бар.
Smoothie
Күндү тез баштоо үчүн, ошондой эле сонун ToGo – бул сулу уну менен алма корицалуу смузи. Бул көп энергия алып келет жана тең салмактуу эртең мененки тамакты дээрлик толугу менен алмаштыра алат.
Варенье
Эгер эртең мененки тамакка бир аз көбүрөөк убактыңыз болсо, ошондой эле даамдуу алма жана ревень кыямы менен булочкаңызды жаңыртсаңыз болот. Алма менен ревеньдин айкалышы сизди таң калтырат жана даамыңызды ойготот.
Вафли
Эгерде бир аз көбүрөөк убактыңыз болсо же жекшемби күнү түшкү тамакка конокторду күтүп жатсаңыз, эртең мененки дасторконго жөнөкөй алма вафлилерин да ойлоп көрсөңүз болот.
Дамдуу
Туура алма да даамдуу тамактарга белгилүү бир тепкич алып келет. Даамдуу тамактардагы алманы колдонуунун диапазону дээрлик чексиз. Классикалык каздын майынан тартып даамдуу кара өрүк чатниге чейин эчки сыры менен бышырылган алмага чейин, таттуу дүйнөдөн тышкары, алманы эң сонун айкалыштырган сансыз рецепттер бар.
Салаттагы алма
Салаттар алма кошууга өзгөчө ылайыктуу, анткени алар ар дайым көптөгөн даамдарды жана консистенцияларды айкалыштырат. Алма кошулган классикалык даамдуу салат - бул сельд салаты, бирок алма скумбрия салатында да жакшы болот.
Алмалар абдан ар тараптуу болгондуктан, каймак жана алма кошулган чыныдан жасалган редиска салатында, ошондой эле вегетариандык сельдерей салатында жакшы кетет.
Торт
Алма торттогу классикалык жана алмаштырылгыс жемиш кошумчасы. Кабыгы барбы же кабыгысызбы, алма тортторунун ааламы көпчүлүк ойлогондон алда канча чоң.
Эгер сизге тез жана оңой жакса, жөнөкөй алма тортунун же модалуу вегетариандык алманын сыныгын жеп көрүңүз.
Түштөн кийин күтүлбөгөн коноктор келсе, анын ичинде алма кошулган губка торт же алма соусунан жасалган торт чындыгында оңой жана тез бышырат. Алма роза булочкалары да тез бышырылат жана карап көрүү үчүн өзгөчө татаал, ошондой эле пикник үчүн идеалдуу келет.
Өнүккөн колдонуучулар үчүн же убакыт болсо, алманы тортко айландыруунун бир аз татаалыраак жолдору да бар:
- Ачыткы камырдан себелеп жасалган алма торт
- Чоң апамдын лимон кошулган алма торту
- Кварк кошулган Рождестводо бышырылган алма торт
Кекстерге ылайыктуу алма
Бул алманын сорттору өзгөчө ылайыктуу:
- Джонаголд
- Магпи
- Cox Orange
- Идаред
Рождество алмасыз болбойт
Күзүндө чоң түшүм жыйналгандан кийин алма Рождество мезгилинин жана Рождество ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бул белек тарелкаларында же жаңы жылдык балатыны жасалгалоодо абдан популярдуу эмес.
Алма чындыгында ар дайым куурулган каз толтуруунун ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
А десертке бышырылган алмабы? Бирок, албетте, андан эч ким баш тарта албайт. Бул үчүн Boskoop сорту эң ылайыктуу.
Десерттер жана десерттер
Алма компоту же алма соусу кечки тамактан кийин дээрлик ар бир чоң эненин дасторконуна берилет. Эгер сиз дагы бир аз өнүккөн нерсени кааласаңыз, анда алманы халат менен кызмат кылсаңыз болот. Эгер сизге чын жүрөктөн бир нерсе жакса, анда бир кашык ванильдүү балмуздак жана камкаймак кошулган нандан жасалган оригиналдуу Түштүк Тиролдук алма штруделди да берсеңиз болот.
Алма ширеси
Алмалардын баарын колдоно албай же сактай албай турганыңызды көп учурда түшүм жыйналгандан кийин билесиз. Ушул себептен улам, сидери жыл сайын чоң популярдуулукка ээ.
Алма ширесинен тажап кетсениз, аны колдонуунун да кызыктуу рецепттери бар: алма ширеси жана ром кошулган бышырылган алма ликери.
Туура алманы табуу
Ар бир алма сорту ар кандай касиеттерге ээ, алар андан ары кайра иштетүү жана ашканада колдонуу үчүн абдан актуалдуу:
- Түшүм жыйноо убактысы
- Тандоого даяр
- Рахаттанууга даяр
- Сакталуу
- Мөмө формасы
- Жемиштин өлчөмү
- Кабактын күчү
- Даам (кислота, таттуу, жыт)
- Ийгилик
- Жыты
- Келбети
