Өсүмдүктүн начарлоочу касиети боюнча, б.а. анын аш болумдуу керектөөсү боюнча бөлүү топуракта бар бардык азык заттарды эмес, биринчи кезекте азот керектөөсүн билдирет. Азотко болгон муктаждыгы аз болгон өсүмдүктөр азотту азот деп аташат, анткени алар бакчанын топурагынан азоттун азын гана алып салышат. Орточо өлчөмдө жеген өсүмдүктөр орто азыктандыруучу деп аталат. Өсүмдүктөр - өзгөчө жашылчалар - азотко өтө жогорку муктаждык менен оор азыктандыруучулар деп аталат.
Оор жегендер эмнени эске алуу керек?
Жашылчаларды өстүргөндө, бир аз убакыттан кийин топурак абдан азайып кетиши мүмкүн. Айрыкча, эгерде ошол эле жашылчалар дайыма төшөктө өстүрүлсө жана алар аш болумдуу заттарга өтө жогорку муктаждыкты талап кылган түрлөр болсо. Бул көрүнүш топурактын чарчоосу деп да аталат жана алып келет.
- өсүмдүктөр соо болсо да түшүм төмөндөйт
- өсүмдүктөрдүн өнүгүүсү өтө чектелүү (начар)
- аш болумдуу заттардын жетишсиздиги пайда болот
- зыянкечтер жана оорулар жайылышы мүмкүн
Ошондуктан өз огородуңузда монокультура жана туш келди өстүрүү менен коштошуп, которуштуруп айдоого жана аралаш маданиятка ылайык жашылчаларды отургузуу маанилүү. Жашылчалар үчүн акылга сыярлык план түзүү үчүн, кайсы өсүмдүктөрдүн азотко муктаждыгы өтө жогору экенин, б.а. оор азыктандыруучу экенин билишиңиз керек.
Азот бакчадагы азык зат катары
Азот көбүнчө “өсүүнүн кыймылдаткычы” деп аталат. Азот - өсүмдүктөрдүн өсүшүнө эң чоң таасир этүүчү азык. Албетте, зарыл болгон башка азыктар да жетиштүү санда болушу шарт. Азот өсүмдүк структурасын (белоктордо) жана хлорофиллди курууга катышат. Ошондуктан азот менен жакшы камсыз болгон өсүмдүктөр жашыл болуп көрүнөт. Алар ошондой эле тез өсөт жана начар багылган өсүмдүктөргө караганда көбүрөөк жалбырактары жана бутактары пайда болот. Айрыкча гүлзарлардагы же огороддордогу оор азыктандыруучу азоттун салыштырмалуу көп санда болушун талап кылат, андыктан топуракты адатта жер семирткич же даярдоо керек.
Күчтүү жашылчалар
Оор керектөөчү жашылчаларды түрдүү топторго бөлүүгө болот. Кээ бир өсүмдүк үй-бүлөлөрүндө оор азыктандыруучулар көп. Оор жана орто азыктандыруучулардын ортосунда өтүү суюк, ошондуктан кээ бир тизмелерде өтүү зонасында турган өсүмдүктөр оор азыктандыргычтар, башкаларында орточо азыктандыруучулар катары эсептелинет. Топурактагы аш болумдуу заттардын жогорку деңгээлин жактырган өсүмдүктөргө төмөнкүлөр кирет:
Крест гүлдөр тукуму – Brassiacaceae
Капуста (Brassica) тукуму крест түрүндөгү өсүмдүктөрдүн арасында жайгашкан. Бакчадагы (жана талаадагы) көптөгөн маанилүү маданий өсүмдүктөр ушул тукумга кирет. Капустанын дээрлик бардык түрлөрү оор азыктандыруучу болуп саналат, капуста, шалкан жана кольрабиден башкасы орточо азыктандыруучу болуп саналат.
- Түстүү капуста (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea var. italica)
- Кытай капустасы (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- Кызыл капуста (Brassica oleracea convar. capitata)
- Брюссел багы (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Учтуу капуста (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- Ак капуста (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- Савой капустасы (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Капустанын ар кандай түрлөрүнөн тышкары крест түрүндөгү башка жашылчалар бар:
- Күз жана май шалкандары (Brassica rapa var.)
- Радиска жана редиска (Raphanus sativus var.)
- Аругола (Eruca vesicaria)
Түнкү үй-бүлө – Solanaceae
Кээ бир белгилүү түнкү өсүмдүктөр да жогорку аш болумдуу заттарды талап кылат:
- Баклажан (Solanum melongena)
- Картошка (Solanum tuberosum)
- Паприка, пепперони жана чили (капсикум)
- Тамеки (Никотиана)
- Помидор (Solanum lycopersicum)
Ашкабак үй-бүлөсү – Curcubitaceae
Ашкабактын үй-бүлөсү менен өсүмдүктөргө топурактагы аш болумдуу заттардын жогорку деңгээлде болушу керек экенин түшүнүү оңой. Анткени, өсүмдүктөр өтө кыска убакыттын ичинде чоң мөмөлөрүн куруу үчүн эбегейсиз энергия сарпташы керек.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Ашкабак (Cucurbita var.)
- Дарбыз (Cucumis melo) жана дарбыз (Citrullus lanatus) сыяктуу коондор
- Цуккини (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Кызылча – Бета
Кызылча түлкү куйрук тукумуна кирет. Кызылча кант кызылчасына гана эмес, бир караганда кээ бир багбандар билбеши мүмкүн болгон карагайга да тиешелүү.
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Кызылча (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Кант кызылчасы (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Башка оор тамактандыруучу жашылчалар
- Артишок (Cynara cardunculus) – ромашка тукуму (Asteraceae)
- Чыныгы шпинат (Spinacia oleracea) – Түлкү куйругу (Amaranthaceae)
- Пирей (Allium ampeloprasum) – Allium тукуму (Allioideae)
- Сабиз (Daucus) – Чатыр өсүмдүктөрү (Apiaceae)
- Жаңы Зеландиялык шпинат (Tetragonia tetragonioides) – муз өсүмдүк (Aizoaceae)
- Рубарб (Rheum rhabarbarum) – Кнотвид тукуму (Polygonaceae)
- Сельдерей (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Sparagus (Asparagus officinalis) – Аспарагустун тукуму (Asparagaceae)
- Күн карама (Helianthus annuus) – ромашка тукуму (Asteraceae)
- Таттуу жүгөрү (Zea mays) – таттуу чөптөр (Poaceae)
Жергиликтүү лоялдуулук оор жегендер
Жашылча бакчасындагы көп керектөөчү өсүмдүктөргө дагы төмөнкүлөр кирет:
- Клубника
- Рубарб
- Спаржа
- Мөмө дарактары
- Гүлдөр: хризантема, герань
Бул өсүмдүктөр көпчүлүк бакчаларда көп жылдык болуп өстүрүлөт жана бир төшөктө бир нече жыл сакталат. Топурактан керектүү азыктык заттарды табуу үчүн алар жетиштүү компост, кык (өсүмдүк) же мүйүз уну менен камсыз болушу керек. Кулпунай көбүнчө үч жылда бир ордун алмаштырат.
Топуракты даярдоо
Эгерде жашылча аянттарында негизинен оор азыктандыргычтар өстүрүлө турган болсо, өткөн жылы жашыл кык, компост же туруктуу кык чачылышы керек. Жазында бышкан компосттун дагы бир бөлүгү кошулат. Бул абдан майда майдаланган болушу керек (алдын ала электен өткөргөн жакшы). Оор азыктандыруучу үчүн төмөнкү жер семирткичтер колдонулат:
-
помидор Күз (мурунку жылы): уйдун кыгы, жылкынын кыгы, тооктун кыгы (алдын ала компостталган), м²ге 2 күрөк
- альтернативалык компост (1-2 жаш) плюс мүйүз уну же мүйүздүн кырындысы (курамында 14% азот бар)
- жазында жакшы, үч жылдык компост
Бирок этият болуңуз, оор азыктандыруучу катары белгилүү болгон кээ бир өсүмдүктөр төшөктөгү жаңы кыкты көтөрө албайт. Бул сабиз кирет (алар "буттуу" болуп калат), сельдерей жана пияз да азап. Бул учурда, ал алсыз чөп төшөктө аларды өстүрүү жакшы. Бул көйгөй компостталган кыктан же компосттон (бир жылдай сакталган) пайда болбойт.
Кеңеш:
Кээ бир багбандар ошондой эле вегетация мезгилинде чалкандын кыгын бир нече жолу семирткич менен ант беришет.
Туруктуу кыкпы же компостбу
Кеңири таралган жаңылыш түшүнүк - бул компост кыкка альтернатива катары колдонсо болот деген ишеним. Эки жер семирткич толугу менен бирдей болбошу керек, анткени
- Компост бул таза гумус жер семирткич
- жөн гана топуракты жакшыртуу
- туруктуу кык менен салыштырууга боло турган азот берүүчү жок
Кеңеш:
Жаңы кыктан этият болуңуз! Кээ бир түрлөрү өсүмдүктөрдү "күйгүзүүчү" ингредиенттерди камтыйт. Андыктан, бул керексиз ингредиенттер ыдырап кетиши үчүн, татытылган туруктуу кыкты гана колдонуңуз же күзүндө топуракка иштетиңиз.
Качан жана канча жер семиртүү керек?
Кык же компост сыяктуу органикалык жер семирткичтер алгач курамындагы азотту бөлүп чыгарышы керек. Алар күзүндө жерге иштетилиши керек. Жана: бардык туруктуу кык бирдей эмес. Жылкы кыгы чындыгында булганган самандан гана тургандыктан, ал уйдун же чочконун кыгына караганда азотту азыраак камтыйт. Минералдык жер семирткичтер көбүнчө сууда эрийт. Азык заттар абдан тез бөлүнүп чыгат жана дароо жеткиликтүү болот. Бул жер семирткичтердин бир аз бөлүгүн вегетациялык мезгилдин башталышында бир нече жолу чачуу керек, ошондо өсүмдүктөр ашыкча азыктанбай, жер астындагы суулар негизсиз булганып калбашы керек.
- Туруктуу кык: чарчы метрине 2-3 кг жылкы кыгы же 1 кг чочко кыгы
- Компост: 1 чарчы метрге 1-3 кг, күздө же жазда
- Мүйүздүн кырындысы же мүйүз уну: нускама боюнча
- Минералдык жер семирткич: нускама боюнча (бир чарчы метрге максимум 10-15 г)
Которуштуруп айдоого да көңүл буруңуз
Жашылчалардын түрлөрү да кийинки түшүм үчүн өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсүнө жараша сорттолушу керек! Бир үй-бүлөдөгү өсүмдүктөрдү үч жылдан кийин гана (төрт-алты жылдан кийин жакшыраак) бир төшөккө отургузуу керек. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Көлөкөлүү жашылчалар: фенхель, укроп, сельдерей, сабиз, сельдерей, пастернап
- Iceweed үй-бүлөсү: Жаңы Зеландиялык шпинат
- Чөптөр: жүгөрү, кара буудай
- Астрологиялык үй-бүлө: артишок, цикорий, эндив, салаттын дээрлик бардык түрлөрү
- Крест түрүндөгү жашылчалар: чамгыр, редиска, капуста, горчица, хрен, кольраби
- Ашкабак үй-бүлөсү: ашкабак, бадыраң, коон, кабак
- Лилиянын үй-бүлөсү: пияз, пияз, сарымсак, пияз
- Түнкү үй-бүлө: помидор, калемпир, баклажан, картошка
- Көпөлөктөр: буурчак, буурчак
Кеңеш:
Оор азыктандыргычтарды, адатта, орто азыктандыруучу өсүмдүктөр менен айкалыштырса болот. Алсыз жегичтер менен айкалыштыруудан алыс болуу керек!
Тыянак
Кээ бир мөмөлүү дарактардан тышкары, оор азыктандыруучуларга капустанын көптөгөн түрлөрү кирет. Өтө кыска убакыттын ичинде абдан чоң жемиштерди берген жашылча өсүмдүктөрү да жалпысынан көп азыктарды талап кылат. Бул топко бадыраң, ашкабак жана коон кирет. Редиска, шалкан жана сабиз сыяктуу жер астындагы калың тамырлардын пайда болушу топуракта аш болумдуу заттардын жогорку концентрациясын талап кылат. Картошка, помидор жана калемпир сыяктуу көптөгөн белгилүү түнкү өсүмдүктөр да оор азыктандыруучу болуп саналат. Катуу жегендер үчүн азыктандыруучу заттарга келсек, эң негизгиси азот, ал күзүндө топуракка туруктуу кык аркылуу кошулушу керек.
