Пиязды туурап кесүү чарчатуучу иш, анткени ачуу шире көзүңүздү ушунчалык чаккандыктан, бир аз убакыт өткөндөн кийин көз жашыңызды пайда кылат. Бул макалада муну кантип болтурбоо керектиги айтылат.
Көз жаштын себеби
Пиязды кесүү көз жаштын агызылышына алып келери белгилүү, бирок себеби эмес. Пияз өзүн белгилүү бир ингредиенттер менен жаныбарлар жеп калуудан коргойт. Бул заттар өсүмдүк клеткалары жабыркаганда, мисалы, тиштеп же кескенде бөлүнүп чыгат. Өсүмдүк заттары абага тийгенде бири-бири менен реакцияга кирип, дүүлүктүрүүчү газды пайда кылып, көздүн суусун пайда кылат.
Агым суу
Пияздын курамындагы ингредиенттер абага тийгенде гана эффективдүү боло тургандыктан, көз жашын төгүүнүн эң оңой жолу - пиязды суунун астында же агын суу алдында кесип алуу. Бир идиш суу агын сууга караганда сууну үнөмдөйт. Бирок, пиязды сууга кесүү оңой эмес, ошондуктан бул параметр дайыма эле практикалык боло бербейт. Бирок, пияздын кабыгын аарчып, ыдыратпай чоңураак кесип алуу жетиштүү.
Суу менен жуу
Пияз, бычак жана кесүүчү килемчелерди дайыма суу менен чайкап турса жеңил болот. Бир нече көз жаш дагы деле болушу мүмкүн, бирок суусуз иштегенге караганда кыйла азыраак.
Туура бычак
Бычак канчалык курч болсо, иш ошончолук тез жүрүп, кесүү учурунда өсүмдүк клеткалары аз жаракат алат. Бул дүүлүктүрүүчү заттар азыраак бөлүнүп чыгат дегенди билдирет.
Вентиляция
Аба кыймылда болгондо алардан пайда болгон ферменттер жана газдар көздүн жанына чогулуп, көзгө жаш чыгара албайт. Ошондуктан төмөнкү параметрлер ылайыктуу:
- ачык терезеде иштөө
- Ашканадагы соргучту эң жогорку режимде күйгүзүңүз жана анын астында иштеңиз
- вентилятор колдонуңуз
Куралдар колдонуңуз
Пиязды бычак колдонбой майдалоонун ар кандай жолдору бар. Жабык корпусу бар жашылча кескичтер пияз заттарынын бууланышына жол бербейт. Пияздын кабыгын кол менен тазалап, экиге же төрткө бөлүү керек. Андан кийин пияз кескичке жайгаштырылат, капкагы жабылат жана бычактар моделине жараша кранка, кабель же электр менен башкарылат.
Эскертүү:
Жашылча кескичтердин кемчилиги – тазалоонун күчөшү. Бирок, сиз көп өлчөмдөгү пиязды тезирээк кесип аласыз.
Коопсуздук көз айнек колдонуңуз
Коопсуздук көз айнектерин пияздын ферменттери көзгө жеткирбөө үчүн колдонсо болот. Бирок бул көздү сууга секирүү көз айнеги сыяктуу аба өткөрбөй турушу керек.
Дем алуу техникасы
Туура дем алуу техникасы мурундун былжыр челдерин пияздын катуу түтүнүнөн коргойт жана ошону менен көз жаштын азайышына алып келет. Дайыма оозуңуз менен дем алуу маанилүү.
Кеңеш:
Эгер бул кыйын болсо, мурдуңузга кыпчуурду жардам катары колдонсоңуз болот.
Суукту колдонуңуз
Пиязды сактоо үчүн муздаткычта сактоого болбойт, бирок кесүү алдында бир саат муздатуу пияздагы ферменттердин тез реакцияга киришинин алдын алат. Муздаткычка бычак жана кесүүчү тактайларды да койгон жакшы.
Көп берилүүчү суроолор
Пияздын баардык түрү кескенде көз жашын салабы?
Камында дүүлүктүрүүчү заттары бар пияздын бардык түрлөрү кескенде көз жашты пайда кылат. Бирок, пияз ачуулугу менен айырмаланып тургандыктан, алардын курамында жооптуу ингредиенттердин ар кандай өлчөмү да бар. Пияз канчалык ачуу азыраак болсо, ошончолук көз жашын азайтат.
Пиязды сактоо кандай роль ойнойт?
Узак убакыт сакталган пияздын курамындагы кээ бир ингредиенттер, анын ичинде көз жашын пайда кылган катаал ферменттер жоголот. Бул көптөн бери сакталган пиязды кесүүгө жеңил болот дегенди билдирет. Бирок, алар мындан ары ачуу же жыпар жыттуу эмес.
Бир ууртам суу же бир сындырым нанды оозуңузга салсаңыз жардам береби?
Негизи эки ыкма тең кээ бир адамдарга жардам бере алат, бирок башкаларга жардам бербейт. Анын иштээрин билүүнүн бирден-бир жолу - сынап көрүү.
